大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佛山小塘维修冰箱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍佛山小塘维修冰箱的解答，让我们一起看看吧。
白米酒的家常做法？
老白米酒
材料：糯米（或大米）5000克、酒曲60克、凉开水。
酿制操作步骤
（1）淘米 将米淘洗干净后，浸于清水中浸泡4~5小时。
（2）蒸饭 将浸泡好的米捞出放入蒸锅（或蒸笼）内，米下边必须铺垫纱布。把蒸锅内水烧开后，继续大火烧15~20分钟，米已蒸熟。
（3）冲凉 将蒸熟的米饭，用凉开水冲凉降温至32℃左右，手摸上去温热即可，冬天可适当高些。
（4）准备 酒曲将酒曲研成粉末，加适量面粉拌匀待用。
（5）加酒曲 取上述准备好的酒曲3/4的量加入米饭中搅拌混匀，必须在较大的容器中操作。
（6）装缸 将拌匀的米饭，装进清洁的瓦缸（或玻璃瓶）中。把米饭按压实，并在米饭中间挖一小塘；然后再将留下的1/4酒曲粉末均匀地撒在米饭的表面上。
（7）加盖 在瓦缸口上加1~2层纱布，然后用稻草编织的草帘子盖在上面，不要完全密封。
（8）发酵 放置26~28℃环境下发酵72小时（注意：环境温度不能超过28℃）。
（9）加凉开水 按每千克米加1500毫升的比例，加入凉开水，搅拌混匀，盖好缸口。放于（26±1）℃环境下，进行二次发酵7天左右。
（10）收酒 将上层酒液取出。剩下的酒槽用纱布（或尼龙）袋，挤压出剩余的酒液，与上层收获的酒混合，即可饮用。大约每1千克米，可酿制出老白酒1500克左右。
（11）保存 将米酒装入清洁的小口瓶密封，放阴凉处一般可保存2~3个月，冬季稍长些，如放入6~8℃冰箱内冷藏，可保存半年左右。
步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬) 后凉至不烫手的温度(利用中温发酵，米 饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的);
2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒 的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆)，平 铺一层; 3、 将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一 些在那层米饭上
4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒 曲粉上，再铺上一层米饭……就这样，一 层米饭
1、准备糯米。
2、糯米要多冲洗几次，彻底的洗干净一些。
3、然后加入少许的水。
4、放入电饭煲里面按照平时煮饭那样。
5、煮好的糯米饭马上弄出来晾凉，用筷子摊开散去热气。现在开始接触所有的东西都要无油无水彻底的消毒的容器制作。
6、准备好酒曲和酒饼。酒曲是红色的。
7、均匀的撒在糯米饭上面，对了，糯米饭晾凉至三十多度就要开始操作了。不要等到彻底凉透哦。用些温开始均匀的撒在上面开始捏，开始拌。以保持糯米的湿度，整个糯米饭要弄均匀一些。
8、准备一个坛，洗净后晾干的，往里面倒一些白酒，大概倒10ml左右就可以。
9、把抹均匀的糯米饭全部抓进去。表面再倒入剩下10ml的二锅头。
10、上面铺几块干净的好一点的纸巾，稍微铺五六张。
11、盖子盖上放在角落里面不管它，等一个月可以打开看看，洗净双手可以把里面的糯米上下翻面，以致上下都能发酵一致。
12、天气冷的话要记得包被子或者不要的什么保暖的布块都可以的，保持在二十多度左右，太冷的话不会发酵还会发霉的。当然也不能太热了。保持在二十五六度是最好的。
13、过了三个月左右直接找干净的容器过滤酒就能喝了。因为酒曲是红色的，酿出来的就也全部红了。
到此，以上就是小编对于佛山小塘维修冰箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于佛山小塘维修冰箱的1点解答对大家有用。
