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炖牛肉什么时候加盐？
八九成熟后放盐。
（图片来源网络，侵删）
做法步骤如下：
主要食材：牛肉
（图片来源网络，侵删）
1.牛肉切块，放入凉水中浸泡，浸泡4小时，中间换了三回水。（根据牛肉的情况，泡出血水就可以了。）
2.将适量的白芷、豆蔻、砂仁、丁香、桂皮、大料、花椒、红果干、陈皮包入纱布中，包好，洗净，放入小锅中，加入热水，煮开关火备用。
（图片来源网络，侵删）
3.冷水下锅，牛肉焯水，煮开捞出牛肉，洗净。
4.锅中加入适量食用油和白糖炒糖色，放入牛肉，充分翻炒均匀。加入葱姜，翻炒均匀。
5.将其倒入高压锅，加入适量甜面酱、啤酒、黄酒。加入热水，没过牛肉，加入适量酱油和老抽。
6.加入老汤和香料包以及香料汤，盖上盖子，高压锅上汽45分钟了。
在牛肉快煮烂时候放入盐，可以更加入味。制作方法：1、将牛肉洗干净。
2、切成块。块的大小随个人爱好而定。
3、切好的肉放水里浸泡。拔出血水。
4、准备配料；洋葱、野生菇、葱姜等。
5、将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。（水量与牛肉持平即可。）
6、将锅放在煤气灶上加热至开锅。
7、将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮。
8、牛肉煮到8分熟时加盐，再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。
炖熟后
正确做法是等到牛肉炖熟后再放盐，放好之后加蔬菜继续炖煮一会儿，让牛肉入味，也就是说不能一开始放盐，不能最后出锅放盐，放盐的时机要掌握好，更容易炖出好吃的牛肉。这是因为放盐太早的话，会让牛肉里的蛋白质凝固，导致牛肉怎么炖都不够软烂，所以需要晚一点放盐。
到此，以上就是小编对于红果镇燃气灶维修中心的问题就介绍到这了，希望介绍关于红果镇燃气灶维修中心的1点解答对大家有用。
