盘县冰箱维修中心()

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盘县冰箱维修中心的问题，于是小编就整理了2个相关介绍盘县冰箱维修中心的解答，让我们一起看看吧。

1. 盘州干锅牛肉做法？
2. 盘州小炒肉的做法？

盘州干锅牛肉做法？

1 牛肉洗净，切片，加入料酒，花椒粉，淀粉，五香粉，黑胡椒，老抽，腌制。

 2 保鲜膜包上，放冰箱一小时左右。

3 锅里加油，油冒后，加入五香八角炒，炒出香味后把五香八角捞出来。

 4 分别加入蒜片，姜片，小辣椒，干辣椒，炒出香味后，加腌制好的牛肉。

 5 根据个人口味加入盐，出锅。

盘州小炒肉的做法？

用料

五花肉 300克

老抽 少量

糖 1小勺

生抽 适量

盐 克

二荆条 8根

蒜苗 2大根

小米椒 3个

淀粉 适量

蛋清 0.5个

姜 1块

胡椒粉 小半勺

食盐 少许克

蒜 4瓣

做法步骤

步骤 1

五花肉选层次分明肥肉厚实的

步骤 2

肥肉先切下来放冰箱急冻或者提前冻起来，肥瘦均匀的部分切片，将瘦肉片用清水冲洗干净，挤干水分，后按顺序放食盐少许，白胡椒粉小半勺，生抽一勺，老抽少许，用手抓匀2分钟，后加入蛋清液再抓匀30s，后加入适量生粉再抓30秒，放置备用

步骤 3

二荆条立刀切斜刀，米椒立刀切斜刀，蒜苗平刀斜切，角度都是30°左右即可，姜切成菱形片状，蒜切薄片，装盘备用

步骤 4

取出冻到比较硬的肥肉，切成非常薄的片

步骤 5

热锅，放少量底油，小火下肥肉片煸炒，至肥肉的猪油都煸出来了，肉片颜色变通透

步骤 6

抖几下锅让肥肉片聚集平铺，放入腌好的瘦肉在肥肉片上面，不要翻炒，小火让瘦肉的包浆定型，然后给瘦肉翻面再定型，各大概10到15秒，视定型情况而定

步骤 7

两面定型后开始翻炒至肉变色脱生，然后加入姜蒜片继续翻炒10s，加入米椒翻炒几下，再加入二荆条继续翻炒1分钟，后放入耗油少量，生抽一勺，糖一小勺，继续翻炒1分钟

步骤 8

最后放入蒜苗，翻炒1分钟，就可以出锅啦

到此，以上就是小编对于盘县冰箱维修中心的问题就介绍到这了，希望介绍关于盘县冰箱维修中心的2点解答对大家有用。