大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮燃气灶维修的问题，于是小编就整理了1个相关介绍餐饮燃气灶维修的解答，让我们一起看看吧。
商用燃气灶的故障与维修？
故障一、煤气灶打不着火
1、先检查气源开关是否处在开着状态;
2、检查连接软管是否有折扁或压弯，如果没有被折扁或压弯，那么，最后，拿起支锅架，看点火喷嘴处是否冒火;
3、燃气灶打不着火如果不冒火，则看放电针是否放电;如果放电针不放电，说明是放电针故障，应更换放电针;
4、如果放电针放电，说明是阀体故障，应更换阀体。如果燃气灶打不着火能冒火说明是点火器位置偏高，应指导用户将点火器轻轻往下按几下，再放上支锅架即可;
5、如果火焰太弱，达不到炉头处，则是气体压力太低，液化气灶的用户建议其更换新减压阀，煤质气和天然气则应向供气公司反映。如果火焰能达到火盖处，但就是不着火，说明是阀体堵塞，指导用户用细铁丝疏通喷嘴。
故障二、自动熄火
1、把电池换掉，然后看看坏掉的那边，中间的火焰能不能烧到探针，要必须烧到探针才能定住火。还有的时候，你可以按住十秒种，在松开关，那个探针就是热感应，要烧烫，才能定住火。
2、要保证燃烧的持续，煤气灶得保证反馈电路的畅通，煤气灶的反馈机构多设置在火焰能够直接燃烧到的地方，火焰正常时，反馈回路会给脉冲器提供持续供气的信号，否则，脉冲器会关闭电磁阀。
3、然而，解决燃气灶自动熄火问题反馈畅通需要满足几个条件。解决燃气灶自动熄火反馈畅通一、火焰必须烧到反馈针，如果相应的火孔被积碳堵塞了，或者火孔与反馈针没有对正，火焰不能直接烧灼到反馈针，脉冲器会认为火焰熄灭了，马上关闭了气源。
4、维修中，使用了一段时间的灶的熄火多属于这一种情况。解决燃气灶自动熄火反馈畅通二、如果火焰正常，而起反馈作用的热电偶老化了，提供给脉冲器的信号强度不够，脉冲器也会关闭电磁阀。解决燃气灶自动熄火反馈畅通三、反馈回路不畅通，譬如虚接、老化或者反馈针搭铁，信号无法到达。
一、点不着火
（1）气源总开关未开，打开气源总开关
（2）电池电力不足，更换电池
（3）点火针油垢多，清洁点火针油垢
（4）点火针位置不当，调整点火针与火盖的距离4-6mm，并对准火孔
（5）微动开关坏，找专业人员更换
二、漏气（或有异味）
（1）胶管老化破裂或脱落更换或重新连接胶管
（2）炉头主火未点燃、意外熄火，待燃气散尽后再点火
（3）进气管密封胶圈老化，更换胶圈
三、火焰异常
（1）红火：空气湿度大，油烟大，正常现象
（2）黄火：风门开度过小，开大风门
（3）火盖火孔有污物，清理火盖
（4）钢瓶中液化气快用完;，更换一瓶液化气
四、离焰、脱火（火焰脱离火孔）
(1）风门开度过大，调小风门
（2）燃气压力过大，用液化气钢瓶时，请专业人员调减压阀。用管道气的把燃气总开关关小一点
（3）厨房空气流动太快，抽风过猛，适当关小门窗，油烟机打弱档
五、回火（在炉头里燃烧）
（1）火盖没放好，放好火盖
（2）燃气压力过低，如果为了省气关小，要适当开大，把管道总开关开大
（3）火盖火孔有溢出液体和赃物，把火盖清理干净
（4）燃烧时间过长，炉头温度过高，暂停使用，冷却后再用
（5）风门开度过大，调销风门
到此，以上就是小编对于餐饮燃气灶维修的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮燃气灶维修的1点解答对大家有用。
