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仙游干切牛肉的做法?
主料
牛腱子肉
500g
草果
2个
辅料
香叶
桂皮
适量
八角
适量
适量
白糖
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
麻油
适量
剁椒
适量
香葱
适量
大蒜
适量
步骤
1.洗干净后,表面的筋膜要用小刀稍稍剔除干净
2.锅中下冷水,把牛腱子肉放入,直到水沸后撇去血水浮沫。
3.焯水后的牛肉马上泡入冷水中,这个过程叫过凉,这样牛肉的质感会更密实
4.处理好牛肉后:锅中注入冷水,没过牛肉,将材料:香叶2片,桂皮2片,八角4颗,茴香适量,草果2个,白糖或冰糖。生抽(2勺)老抽(1勺),料酒(1勺) 全部放入清水中
5.大火烧开后,改成小火慢慢的炖,只要筷子能不费力气的穿过时,基本就好了
6.牛肉盛出放入碗中,可以倒一点卤汁水一起放入冰箱冷藏一下,口味更好。
7.准备香葱碎,大蒜碎,剁椒碎。(也可以用油泼辣子),适量麻油,调匀
8.冷却好的牛肉按个人喜好切厚薄片儿,浇上调料即可。
1.将一整只牛腱子洗净,切成大块,用水浸泡2-3小时去除血水,中途换几次水
2.将浸泡过的肉块沥水,用食盐3茶匙、白酒5茶匙、生姜5克、花椒4克、八角3个(掰碎)、桂皮3克、茴香3克腌制至少4小时,也可放冰箱腌制过夜
3.腌制好后,冷水下锅,加入生姜3克、八角2个、桂皮2克、香叶3片、草果1个、葱段8克,大火烧开
4.烧开后加盖,转小火炖煮1小时20分钟,中途将香料捞出,最后10几分钟时视口味加盐
5.煮成后不要掀开锅盖,将整锅肉浸泡在卤中自然冷却,卤制至少3小时,也可放冰箱卤制过夜。食用时,捞起牛肉,自然风干后切片装盘
荔枝原产地是哪里的?
荔枝主要生产于中国南方地区,如广东、福建、广西等省份
这是因为荔枝原产于中国南方地区,气候温暖潮湿,适宜荔枝的生长
加上这些地区的土地肥沃、降雨充沛、日照时间长,形成的自然环境条件使荔枝得以优质生产
此外,荔枝也在其他国家和地区有种植,如泰国、印度、巴西等国家
谢邀,我来回答此问题。荔枝原产地是有的。荔枝主要的产地是在我国的西南部、南部和东南部,特别是在我国的广东省、广西省和福建省南部栽培得最多,还有以荔枝王著名的海南。这些地方出产的荔枝都非常有名。荔枝含有非常丰富的营养价值以及多种维生素。因为现代的物流便捷,新鲜的荔枝早已经可以送到全国各地的市场中去,并且,荔枝还在国外受到很大的欢迎。
中国是荔枝的原产地,也是世界上最大的荔枝生产国,好的荔枝,同样需要好的风土。
造就荔枝舒适生活环境的条件,需要冬季温暖,夏季高温,秋后干燥凉爽,符合这类条件北纬18°-29.5°之间的区域,是中国的荔枝主要产区。
荔枝原产于中国南部的热带、亚热带地区,主要栽培于广东和福建南部,在亚洲东南部亦有栽培,在非洲、美洲和大洋洲有引种记录。
荔枝春季开花,夏季结果,荔枝树的寿命很长,福建莆田城内的“宋香”荔枝,树龄在1200年以上,仍有结果能力。
荔枝原产于中国。
荔枝又名荔支、离枝、丽枝、荔果,是中国华南地区的重要水果农作物之一,其中,广东和福建两省栽培最盛。荔枝果肉成熟时呈半透明凝脂状,香甜味美,是一种深受民众喜爱的亚热带水果。
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