大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于钟祥维修燃气灶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍钟祥维修燃气灶的解答,让我们一起看看吧。
钟祥豆饼正宗做法和配方?
食材用料
去壳绿豆仁 300克,粘米 300克,水 适量,瘦肉适量,藕 适量,蒜苗 适量,生姜适量,料酒 适量,生抽 适量,盐 适量
豆饼的做法步骤:
步骤 1
绿豆仁和粘米浸泡一晚,放入破壁机,加入少量水,打成米浆。 ps.水不能加太多,干了还可以再加水,稀了就没办法了。
步骤 2
如果米浆干了就加水,太稠摊的皮会很厚。
步骤 3
不粘锅置燃气灶加热后刷油。
步骤 4
中小火,我用的小汤勺。
步骤 5
用刷子刷开,边上翘起来后揭起来翻面,3秒钟后出锅
步骤 6
摊好的饼皮
步骤 7
藕和肉分别切成小丁,蒜苗切碎,姜可切成姜丝或末。
步骤 8
肉加料酒和生抽、姜丝拌匀。 锅加热后,放油,先炒肉,变色后加入藕丁翻炒 ,加入适量盐和生抽调味,最后加入蒜苗,炒出香味后出锅。这时馅是熟的,可以直接吃。
步骤 9
拿一张饼皮,包入馅叠起来。
步骤 10
不粘锅放少量油,热后放入包好馅的豆饼。
步骤 11
双面煎至金黄,想吃脆点的就多煎会,想吃软点的就少煎会。因为皮和馅都已经是熟的了。
步骤 12
煎好的豆饼,香!
1、食材:豆饼400克,青菜少许,油少许,盐少许,鸡精少许,醋少许,葱1根,蒜头少许。
2、步骤/方法:油下锅,加入蒜头,简单炒一下,倒入豆饼爆炒。
3、倒入青菜爆炒。
4、加盐。
5、加鸡精,最后倒一点醋。
6、加点老抽就可以出锅了。
主料:黄豆50克;面粉100克;鸡蛋1个;
辅料:白糖30克;花生油10克;水适量。
做法:
1.煮熟了的黄豆,鸡蛋一个提香,面粉少许。
2.面粉里放点糖提甜。
3.倒进清水。
4.拌匀。
5.再倒进黄豆,黄豆不要太多。
6.打进鸡蛋拌匀。
7.分别放进不粘锅里油煎。
8.翻面。
9.煎香煎熟即可。
烹饪步骤
步骤1
第一份面用于制作烫面。面粉中加入香豆粉和鸡蛋,加入烧热的油(不放水)将面和好备用。
步骤2
第二份面用于制作发面。在面粉中加入温水化开的发酵粉水,和好发酵备用。
步骤3
将烫面和发面混合,揉至完全混合为止,醒20分钟。
步骤4
将醒好的面分为50克一个的小面团。
步骤5
将分好的小面团擀开,用刀在饼中间划两道后再醒5分钟。
步骤6
锅中加油(菜籽油最佳)烧至七成热,放入油饼,待两面变黄后捞出。
步骤7
捞出后控油,即可食用。
、主料:玉米面250克、黄豆面250克。
2、辅料:小苏打5克。
3、两种面粉各一半,玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下,搓均匀。
4、用适量开水烫面。
5、小苏打用温水化开,加入烫好的面中。
6、揉成一个面团,不用太光滑。醒10分钟。
7、电饼铛预热,刷适量的油,将面团分成小份,用手拍成面饼下锅。饼铛中火、上下火,5分钟。
8、5分钟后,豆饼出锅即可。
到此,以上就是小编对于钟祥维修燃气灶的问题就介绍到这了,希望介绍关于钟祥维修燃气灶的1点解答对大家有用。