大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于***维修冰箱沙县区的问题,于是小编就整理了2个相关介绍***维修冰箱沙县区的解答,让我们一起看看吧。
沙县喜果的做法?
1.用30度50克温水倒入60克酵母中。
2.把酵母搅拌均匀,放一边静止待用。
3.用另外一面盆倒入300克棉糖。
4.把100度350克热水倒入棉糖中。
5.顺一个方向把糖搅拌均匀,必须把糖完全化开,不能有颗粒出现。
6.待凉后,把6个鸡蛋打入盆中。
7.顺一方向把鸡蛋与糖液完全搅拌均匀。
8.倒入125克花生油。
9.同前面的方向相同,搅拌均匀。
10.在酵母中加入250克面粉,搅拌成疙瘩状。
11.把搅拌成疙瘩状的面粉倒入鸡蛋液中。
12.再同前者方向一样搅拌均匀。
13.再倒入盆中1000克干面粉(即2大碗面粉)。
14.再同前者方向一样搅拌。
15.再倒入盆中700克面粉,同前者方向一平搅拌。
16.把面粉搅拌完了,基本也搅拌不动了。
17.用手把面揉光滑,揉时用适量的水(不超过30克水)把手和面盆弄干净。面活的比饺子面少软些。一定不能硬!
18.加盖封口静止,二次发酵。
19.把面醒成原来的2倍大小就好了。
20.把5克面咸倒入小碗中。
21.用热水20克把咸面化开,揉到发酵好的面中。
22.把面揉光滑。
23.用手把面团压成圆饼形。
24.再擀成大圆饼。
25.饼的厚度为1厘米。
26.用刀把圆饼分别切成4厘米的长条。
27.再切成4厘米的正方形。
28.把所有切好的面块放到盖帘上摆放整齐。
29.盖上布静止醒15分钟。
30.待发酵到1.5倍大小就好了。
31.把电秤称底面摸上薄薄一层花生油。
32.把醒好的面块放入电秤称里。
33.等烤出颜色了翻到另一面。
34.面块的6个面要分别烙上颜色,喜果就熟了。
35.把烙好的喜果放盆中凉透了。
36.装入塑料袋摆齐,冬季放到阴冷的地方,夏天放到冰箱里冷藏起来。这样大约能保存二个周。
1 黄油隔水融化。
2 倒入花生油和白糖。
3 磕入一鸡蛋,搅拌。
4 筛入面粉和奶粉。
5 铲拌成面团,不用揉也可,放冰箱冷藏几小时。
6 取一小块搓成细条,越细越好。
7 切成小段。
8 锅内放花生油,7成热时开始炸。
9 变黄时捞出控油,趁热撒上糖粉。要很快的捞出,不然很容易炸糊。
沙县小吃卤鸭腿怎么做?
原料:鸭腿5只、 鸡蛋8只、 胡萝卜1根、 牛心菜0.5颗、 西兰花1棵、土豆1只、紫山芋2只 、紫菜1小碗、燕麦,玉米粉和面粉少许。添加剂:善存、wakamoto酵母片、三文鱼油制作过程:
1,原材料中蔬菜洗净,切碎后放入搅拌机打碎待用 2, 鸭腿放入高压锅中熟烂,拿出后去骨头,讲肉块打碎待用 3,将先前准备好的药片粉碎待用 4,将刚才三步准备的东西放入容器中加入适量燕麦,玉米粉和面粉,倒入三文鱼油和蛋黄一起搅拌。
5, 装盘入锅蒸煮30分钟后拿出,按照每天的量分配好。冷却后放入冰箱冷冻室,要吃的时候拿出来热一下
食材:
鸭腿600克、盐1茶匙、生抽1汤匙、水适量、干辣椒3个、八角2个、老抽2汤匙、姜片10克、葱段10克、花椒5克、花雕酒2汤匙
卤鸭腿的做法:
1、鸭腿去掉肥脂肪,冷水入锅,焯掉血沫,捞出洗净;
2、把姜、葱、花椒、干辣椒、八角放入锅中,再加入老抽、生抽、花雕酒、盐,加入鸡腿,开始焖煮;
3、中火焖煮20分钟后,翻动一下;
4、让鸭腿裹上料汁,浸泡一下盛出。
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