大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州燃气灶维修店的问题，于是小编就整理了1个相关介绍徐州燃气灶维修店的解答，让我们一起看看吧。
徐州的卷饼咋做？
馓子卷饼
原料：手工馓子200克，卷饼10张，小香葱150克
调料：自制西瓜酱70克，豆豉10克，蒜蓉5克，色拉油5克，鲜线辣椒圈60克
做法：
1、锅内放入色拉油，下入鲜线辣椒圈、豆豉、蒜蓉炒香，装入味碟内。
2、客人点菜后，将三种原料装入容器内，搭配西瓜酱和炒好的线辣椒卷食。
自制西瓜酱
1、取瓶装西瓜酱（超市有售）700克加入海鲜酱、甜面酱各100克，蚝油50克，白糖30克，鸡粉、味精各10克混合均匀。
2、锅内放入色拉油500克，烧至三成热时，放入混合好的酱料，用微火熬制20分钟即可。
卷饼：面粉500克加清水约200克和成面团，饧放30分钟后，下重约30克的剂子，擀成大的圆形薄片，放入电饼铛内干烙至成熟，取出即可。
徐州的卷饼，有两种，一种是水烙馍卷饼 一种是鸡蛋饼卷饼，两种饼口味不一样，先来说说水烙馍卷饼，水烙馍卷饼是把面皮擀薄放在锅里蒸，蒸够20分钟出锅，然后卷入土豆丝或者其他的美味的炒菜，鸡蛋饼卷饼是直接把饼胚在平底锅上放入面皮然后煎熟后卷入鸡蛋和菜 两种都好😄
煎饼卷的做法
粉类和水盐搅拌在一起至没有面疙瘩，加入切好的葱花或者小蒜苗搅拌均匀
锅里放入适量色拉油，切记不要多，脑补一下外面摊煎饼的量(⊙o⊙)哦，多一点问题不大，太多就不行。小火六层热后倒入一勺面糊，转动锅，让面糊自己流动直至转动到你需要的大小和形状。这个步骤要想转好，火不能太大，不然面糊到锅里就凝固了。转不圆没关系，多试几次。或者拿铲子往边上赶赶也行。面糊的多少跟厚薄和锅的大小也有关系(⊙o⊙)哦，多尝试几次你就找到感觉咯
待锅里面糊完全凝固后，倒入一点色拉油，然后翻面，上面打上鸡蛋，搅散铺在饼上，撒上火腿粒，火腿粒会随鸡蛋凝固和鸡蛋粘在一起
待其凝固，放上自己喜欢的菜码，比如说土豆丝，豆皮或者生菜之类都可(⊙o⊙)哦，看你喜好咯
卷好，起锅即可食用咯
徐州的卷饼有很多种家常的做法。 其中有煎饼，也有洛馍。还有面糊饼。这些饼都可以卷菜。首先你要有下饭的，菜菜的种类更多啦。比方说徐州人民比较喜欢吃的辣椒炒***。辣椒炒毛豆。辣椒炒鸡蛋。等等这些都是可以卷进饼里的下饭菜。徐州的卷饼，关键是要配上这些菜才好吃。
曾经在徐州金鹰食堂卖过卷饼卷菜，基本就是用淀粉和面粉和一大盆，搅好的面糊放在电饼铛上，用专用工具摊开一张饼上面放上香菜葱花绿豆芽藏好的的土豆丝鸡蛋火腿肠再放上一些豆瓣酱，卷在一起放入一张纸质的环保袋里基本上不用放盐和味精又喜欢吃辣的可以放点辣椒也可以放血老干妈，谢谢，这是我在徐州所卖的卷饼当然也可以放好多蔬菜在这里不一一介绍了
到此，以上就是小编对于徐州燃气灶维修店的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州燃气灶维修店的1点解答对大家有用。
