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为什么感觉买的煤气灶很多是广西梧州发货?
你的问题不好回答。不好回答原因有2个:
一、你提的问题绝对,自己不熟悉这行当,不敢轻易否定你的观点。
二、自己家里买过燃气灶,但沒注意发货的地点,无法佐证你的问题。
根据你自信的提问,大胆猜测都从梧州发货的原因:煤气灶属于使用有危险性,重要零部件需要特殊加工,并且最后安装上,能完成此项工作的工厂设在广西梧州,因为在梧州生产加工是最后一道工序,煤气灶最终产品出在梧州,所以煤气灶都从梧州发货。
不知大家还能想到其他原因吗?欢迎讨论。
这个不奇怪,每个工厂都要布点,以便销得更多更快捷更使客户早得到。现在的煤气灶在捂州一带销售的都是产地广东,广东人做生意精明,以前有的客户到产地广东买吊扇,回来打听价钱与梧州的一样,所以说厂家的商品随地域设点外还考虑价钱平衡方面。嗯
为什么买的煤气灶都是广西悟州发货?:你说的问题好像不客观,好像有点坐井观天,难到全国各地都从悟州进货。我想都不用想都知道是***的。如果是各大城市供货我还用心思去查到底是不是真的。
民间宴席“八大碗”,你们那是哪几道菜?
●“八大碗”是民间厨子的行话,指的是硬菜套装格式,席面的核心大菜,一般八个,用碗装,所以叫“八大碗”。
各地的物产和饮食习惯,决定了硬菜内容,鸡鸭鱼肉、炖炸烧蒸、甜酸苦辣各不同,但是格式基本一样,都有“八大碗”的款式。这里分享信阳光山民间宴席八大碗。
⒈宴席概况。光山传统席面,一般的十六道菜,俗称“七大盘子八大碗一主食”。这十六道菜分三个层次:四道凉菜;四道热炒;八个大碗。其中的四个热炒里包括一道主食,算不得菜,所以称做“七大盘子八大碗”。
⒉宴席内容。桌面菜式的内容没有一定之规,根据当时季节食材、家庭情况和宴席的性质,随即而定,但是十六道菜不能变,是标配。只是上菜顺序有讲究,最重要的是第一道热炒,标志着本次宴席的性质,是喜事还是忧事。
⒊上菜顺序。按着习俗惯例,最先摆定四凉菜,客人落座,斟酒,然后陆续上热炒,每隔五分钟上一道。第一道热炒上桌后,客人举筷开吃。这第一道菜最关键,标志着本次宴席的性质。如果是“白事”,第一道就是炒鸡,“红事”是鱼。热炒后上馒头或点心,当主食。接着就是八大碗了,主角登场。
⒋八大碗。八大碗由炖菜、蒸菜和汤组成,一般格式为“三蒸四炖一汤”。蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼;炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄;最后一道鸡蛋汤。炖菜、蒸菜都有数十种菜谱可选。
⒌宴席性质。也就在二十多年前吧,信阳各县的农村县城,百姓家里有事了,还都在家做菜摆酒席宴请亲朋好友。宴席主要分红、白两种类型,“红事”包括结婚添子、乔迁新居、高升庆寿、高考命中,所有值得庆贺的喜事;“白事”就是家里有人去世,这个还有分别,白事里有喜有忧。八十岁以上老人去世,叫做“老喜丧”,白事当做红事办。还有老人病愈和家里其他重要成员大病初愈,捡回一条命,要摆喜宴感谢病中探望的亲朋好友。
春节临近,家家开始为过节吃啥做准备,对正定人来说,这都不是事儿,有了八大碗,过节不发愁。正定是国家历史文化名城,历史悠久,文化积淀深厚,而正定“八大碗”早已成为当地的特色和标志之一。正定八大碗,是正定一带民间传统菜肴的主要代表。
传说这个菜还是赵子龙犒赏将士们的菜,由此传下来的。在正定,可以说“八大碗”是当地人逢年过节必上桌的特色菜。不仅家家吃,基本上各家也都会做,可谓各有各的特点、手艺。正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为非物质文化遗产保护项目。
正定八大碗主要包括:四荤、四素。四荤以猪肉为主,四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,这四碗肉用的肉料不同,每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。但随着技艺的创新,正定八大碗早已不止这几种,现在已经能做出100多种,特点是荤菜不油腻,素菜不寡淡,吃起来满口留香,咽下去回味无穷。
如果想吃到真正的正定“八大碗”可不容易,从最初准备到上桌吃到口,要用将近两天时间,制作工艺繁杂。主要在选料、刀功、火候掌握以及配料的选购等。第一要做的就是精挑细选合适的猪肉。选好肉后光处理血水就要几个小时,然后就是煮肉,凉干,抹蜜,过油等。从生肉开肉没有十三四道工序根本吃不到嘴里。所以正定人除夕吃的大餐都要提前一两天开始准备,到时才能品尝到最好的八大碗。
虽然正定人家家吃,甚至家家会做,但许多人还是愿意找一些有名望的师傅制作八大碗。在东权城村附近小有名气的张树立师傅,每到春节前都是最忙活的日子。八碗为一套,从腊月二十左右开始卖,每年春节前,他至少要卖出2000套八大碗,如此算来,仅准备的碗就要16000个!
八大碗制作技艺充分体现了正定县人民的民风淳朴,当地人更是热情好客。春节临近,如果您想品尝或用它招待亲友,就来正定感受八大碗的魅力吧。
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民间宴席“八大碗”,可在我们家乡不叫“八大碗”叫做“九大碗”。因为各地都有不同的叫法,风俗习惯不一样的。“九大碗”又称为“土席”意思是没有盘子装,完全是用农村大土碗装菜。“九大碗”意思是有九个大碗装着的菜。
正因为风俗习惯不一样的,我家乡农村,以前谁家红白喜事宴席都是“九大碗”,要是哪家宴席“八大碗”无论是谁都会拆翻宴席桌子。说是“八大碗”给客人和帮主家帮忙的人当:叫花子,乞丐一样招待,是主家瞧不起别人的意思。所以说,在我的家乡以前的宴席都是“九大碗”。喜事宴席都是“九大碗”菜品丰盛,白事“九大碗”菜品差一些,素菜多,浑菜少,随便做菜也不能只做“八大碗”的。不过现在谁家过什么事,都不做“九大碗”了,而是宴席上十几种菜,另外还有两三个酒精炉上放了酒精锅,十多种菜。红白喜事宴席丰盛又丰富,不过吃不完的菜一点不浪费,等饭吃完了,可以打包,打包也没有人抢。因为也有一部分人不打包,坐席也规矩不抢食抢菜,文明坐席的。下图不是宴席,是过节的家庭菜。
迷彩虎为您回答。吃过河北正定的八大碗,仔细说起来正定的八大碗还有一个传说呢,据传,三国时期常山赵子龙打了胜仗时,常用四大碗肉菜和一些素菜犒劳将士。跟随赵子龙的厨师与一些将士,年老退役返乡后将赵子龙犒劳将士、宴请好友菜肴的做法带回老家正定,并且不断改进。随着历史的演变,人们的观念开始崇尚“八”这个字,为讨吉庆改方桌为八仙桌、坐八客、食八菜(八冷碟、八大碗菜),这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”,并广泛流行。
正定八大碗主要包括:四荤、四素。四荤以猪肉为主,四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,这四碗肉用的肉料不同,每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉 、方肉。四素一般选料为萝卜、海带 、粉条、豆腐为主。正定八大碗的特点是荤菜不油腥,素菜不寡淡,与馒头、大米饭相搭配,吃起来满口留香,咽下去回味无穷。
八大碗现在已经逐渐消失了,取而代替的是四四或是六六席,好的是八八席,即四甜四咸或是六甜六咸,前面都要加六个下酒菜三素三荤。好的席面还要加十三花碟。
改革开放前农村吃饭聚餐普遍都是八大碗,鸡鸭鱼鱿鱼海参根本看不到。主要以猪肉为原料。
红烧蒸肥猪肉方块,红烧蒸肥猪肉片,油炸蒸素肉片,再来一碗豆芽炒肉丝四个荤菜。
四个素菜就简单了,炒虎皮豆腐,先把豆腐切成小方片然后油炸,捞出后再炒加上各种调料用粉面搭芡非常好吃。蒸甜米也是一道好菜,海带粉条豆腐丝,豆芽***烧茄子,胡乱凑够八大碗,开餐全是一扫空,菜汤菜水也不剩,真正才是光盘行动。
现在农民的生活水平提高了,大鱼大肉吃烦了,鱿鱼海参成了家常便饭,鸡鸭牛肉倒没有鸡蛋炒辣椒吃的光盘,咸菜倒成了好下酒菜。
说实话还非常留恋以前的八大碗,不知是以前穷还是做的饭好吃,反正是碗碗见底不剩菜。看现在餐桌上剩菜不少,不知是厨艺不高还是饭菜太多。
是不是有和我一样感觉的朋友,以前的瘦人普遍都是,现在的胖子比以前多的多了。
在小时候,最难忘的一次走亲戚是哪一次?
小时候,去大姨家走亲戚,大姨家杀了一只鹅,大姨的婆婆,三番两次地用各种理由,赶我走,大姨没让我走,然后大姨的婆婆又叮嘱我,一会吃饭的时候,少吃鹅肉,说吃多了不好,我点头答应了,大姨的婆婆,夸我是个懂事的孩子。
小的时候,独自一个人去大姨家玩,到了大姨家,大姨看到是我,高兴地赶紧把我让进了屋,然后从橱柜里拿出家里的零食给我吃,我一边吃,一边和大姨说着话,无非就是大姨在问,我在回答。
聊了一会儿,大姨叮嘱我,今天别走了,昨天刚杀了一只鹅,还没吃,等会你姨夫回来,让你姨父给炖了,这时大姨的婆婆从外面回来,我笑着给叫了声奶奶,大姨婆婆嗯了声,就回自己屋,坐着喝茶去了,我也继续坐下和大姨说话,吃零食。
大约过了二十多分钟,大姨父在地里回来,我赶紧起身,甜甜地给叫了声姨父,姨父笑着说,来客了,那我得赶紧把大鹅炖了,然后再去池塘捞条鱼,一会给你做糖醋鲤鱼,让你大姨在给烙你最喜欢吃的饼子,大姨父说完就去厨房忙乎了。
过了一会,我起身去了趟厕所,在厕所出来,路过厨房,正好听到,大姨的婆婆小声地对大姨父说,就一个小孩,不用炖大鹅,炒个鸡蛋吃就行,咱那池塘的鱼,还得留着卖钱,这大鹅别炖了,等着你姐一家来,在炖,赶紧收起来
大姨父小声回应着说,咱家里养了那么多鹅,我姐一家来了,再杀就是,鱼塘的鱼,那么多,吃一条怎么了?你别管了,你赶紧歇着去,一会我叫你吃饭。大姨的婆婆看说不动大姨父,就骂了句大姨父败家,然后生气地走开了。
听到大姨父母子俩的对话,我那时虽然小,但还是有自尊的,心里就有点难过,就想离开,然后我就去客厅找大姨,告诉她,我想家了,想回家,不明真相的大姨说,你刚来怎么就想回家,明天再回去,你姨夫做了你喜欢吃的菜,你不吃就可惜了。
这时,大姨的婆婆,不知啥时候来到客厅,对大姨说,既然她想回家,就让回去吧,省得到了晚上,万一再哭鼻子说想回家,就麻烦了,大姨听到婆婆这样说,回了句,要走也得吃完饭再走,大老远来了,哪能不吃饭,然后大姨叮嘱我自己玩,就去厨房和面了。
这时客厅就剩下我和大姨的婆婆,我如坐针毡,大姨的婆婆,似笑不笑地问我作业写完了没有,如果没写完,赶紧回家写,要不然上学的时候,会被老师批评罚站的,我小心翼翼的告诉大姨的婆婆,作业我早就写完了,我都是写完作业才出来玩。
大姨婆婆接着又问我,你来这里,你父母知道吗?有没有告诉你父母?如果你父母不知道,你赶紧回家去,你父母找不到你,会很担心的。我还是小心翼翼地回了大姨的婆婆,我来大姨家是父母同意的,父母知道,所以不担心我去了哪里。
大姨的婆婆可能是还不死心,然后又对我说,小孩不能吃太多鹅肉,吃多了不好,一会鹅肉炖好了,你少吃点,留着鹅肉给你大姨父吃,你大姨父在地里忙乎,需要吃有营养的东西,你还小,吃东西的时候在后头,你听到了吗?
我小心翼翼地点点头,说道,奶奶你放心吧!我吃鹅都是吃鹅翅,其余的肉,我不喜欢吃。大姨的婆婆,笑着,摸了下我的头,嘴里说了句,真是个懂事听话的好孩子,然后起身去了厨房,我心里虽然不舒服,但我还是继续留了下来。
一个小时后,大姨来到客厅,喊我去厨房吃饭,看到满桌子都是我喜欢吃的菜,大姨的婆婆笑着说,你看你大姨多疼你,做了那么多你喜欢吃的菜,真没拿你当外人,你长大了的好好孝顺你大姨和姨父,我笑着说,好的,一定好好孝顺。
我坐下后,大姨把两个鹅翅夹到我碗里,嘴里说着,先把你喜欢吃的夹给你,然后又在盘里把鹅肝找了出来,夹了放在我的碗里,叮嘱我,先吃鹅肝,后吃鹅翅,我夹起鹅肝准备吃。
这时,大姨的婆婆咳嗽了声,我突然想到大姨的婆婆,刚才在客厅对我说的话,赶紧把夹起的鹅肝又放在了碗里,接着夹起鹅翅,嘴里说了句,我还是先吃我最喜欢吃的鹅翅,大姨说,你想吃啥就吃啥,随你。
没一会的功夫,我把两只鹅翅啃完,大姨又给我碗里夹了几块鹅肉,叮嘱我赶紧吃。这时大姨的婆婆,给我夹了块鱼肉,放在我碗里,笑着对我说,别刚吃鹅肉,赶紧尝尝你姨夫做的糖醋鲤鱼,接着给我递过来一块大姨烙的饼子,然后我就一口饼子,一口鱼的,吃了起来。
大姨父说,你别刚吃饼子和鱼,赶紧吃这鹅肉,这鹅肉就是炖给你吃的,你们小孩正是长身体的时候,一定多吃,我鸡吃米式的点点头,接着把碗里大姨给我夹的那块鹅肝,放进嘴里吃了,大姨的婆婆,面无表情的看着我,嘴里说了句,这小孩,吃东西还真不顾及大人,吃独食。
吃完鹅肝后,我放下筷子,告诉大姨和姨父,说吃饱了,大姨说,吃这点就吃饱了,赶紧再吃几块鹅肉,我推脱着说,实在吃不下了,这时我告诉大姨,我想回家,大姨说,一会让你姨父送你回去,顺便把这鹅肉给你带回家,刚才鹅肉你也没吃几块,我连忙摆手,说,不用了,你们留着吃吧!
这时大姨的婆婆笑着说,这孩子通人性,我尴尬得笑笑,为了不让自己在继续尴尬下去,我告诉大姨,不用姨父送,我自己回去就可以了,反正不到二里路,大姨说,你太小,还是你姨父送你回去,我说不用了,你们慢慢吃,我走了。
说完我就一路小跑跑了,身后传来大姨的喊叫,我也没回应,跑出大姨的村,我才停下来,心里想着,今天在大姨家真尴尬,早知道不来了,弄得自己那么尴尬,虽然大姨的婆婆话说得过了,但大姨和姨父是真的对我好,拿我当亲生的。
这件事虽然过去好多年了,但我一直没忘记,有时候我在想,我脸皮真厚,大姨的婆婆都说的那样明显了,我还厚着脸皮留在大姨家,别人可能会觉的我为了吃一顿鹅肉,也是内心够强大的,实则我是为了大姨和姨父一片好心才继续留下来。
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