大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宿松维修冰箱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宿松维修冰箱的解答,让我们一起看看吧。
请问腐乳的制作方法有哪些?
腐乳豆付的做法很简单,但很讲究。一般做腐乳的时间最好在立冬以后,腊月之前,这个时期做的腐乳越久越好吃,只要密封好,放在冰箱冷藏两年都不会坏。做法如下:
(1)选豆付,要稍微榨干点的,就是豆付随手拿不会碎的样子。
(2)把买回家的豆付依次摆好放在可以漏水的菜筛里,再把装豆付的菜筛放在大的脸盆或脚盆里,在盆上面盖一块干净的白布或毛巾,能完全遮住就行。让它自然放置3天至一星期之内,能闻到一股香味,豆腐上面稍稍长白毛就可以了。
(3)烧一壶开水放在盆里让其冷却后,用一块干净纱布在水里洗干净拧干,依次擦干净豆腐上的霉毛,再放入一干净的盆中,加入适量的盐、高度白酒、干辣椒粉,轻轻的将盆颠动至均匀即可。
(4)把能密封的玻璃瓶洗干净,倒入稍许白酒让整个瓶杀菌,再将豆腐装瓶密封放冰箱冷藏3个月后再食用。
腐乳的制作方法有很多……全国各地的做法都大同小异,在这里就跟大家分享一下四川达州的做法
做腐乳的时间要选在秋冬季节……这个季节的温度和湿度最适合豆腐发酵,也有利于保存。首先豆腐要选择压的干一些的,把豆腐大小均匀的小块放在干净的稻草上……豆腐之间留一些空隙,放置在阴凉通风处发酵十天左右,发酵好的豆腐表面白色细小的绒毛。接着准备配料,辣椒面、盐、花椒粉、陈皮切碎鸡精味精……(配料根据自己的喜好适量添加)搅拌均匀备用。准备一碗高度白酒……再准备一下青菜叶子用开水烫一下晾凉(大小能包住腐乳就可以了)。先把霉好的豆腐放在高度白酒里泡一下(时间大概几秒就好)再裹上调好的配料,用烫好的菜叶包好放在密封罐或者坛子里,密封发酵十几天就可以吃了,配稀饭,做调味品都是非常好的。
腐乳即豆腐乳,主要是以黄豆为主制作成豆腐,再经过发酵、长毛,蘸料等几个简单工序制作而成。我妈妈每年冬天都要做豆腐乳和豆豉,不管是下饭还是炒菜都很美味,许多人都爱吃却不知道它的制作过程,今天我来分享一下我妈妈制作豆腐乳的全过程。
农村豆腐乳制作方法
1、准备稻草取其干净的稻草心,垫一层在箩筐底部。
2、青菜叶(莴笋叶最好)取叶子部分洗净晾晒干水分。
3、把豆腐切成大小相同的方块,整齐地放在稻草上面,放满一层再铺上一层稻草,然后放豆腐,最后用稻草盖上,放置阴凉处,农村都用绳吊在屋檐底下。
4、大约10-18天左右长出长长的毛时就可以蘸作料了。(根据气温不同长毛时间长短也不同)
5、取3个碗,分别倒入白酒,盐和辣椒面。用干净无油的筷子夹取豆腐依次蘸白酒,盐和辣椒面。
6、用青菜叶包裹蘸有辣椒面的豆腐。
7、蘸好作料的豆腐放入陶瓷缸或玻璃瓶中密封,1星期左右即可食用。
豆腐乳营养功效
豆腐乳的营养价值和豆腐类似,都富含优质蛋白质。豆腐乳能够降血压,降血脂,降低胆固醇,适量吃豆腐乳对身体大有益处。
小贴士
1、全程手和所用器皿均不可沾油。
2、也可以不用青菜叶包裹,那样省去第2步和第6步,其实到可以食用的时候青菜叶很好吃。
你吃过用青菜叶包裹的豆腐乳吗?没有的可以试试做哦,绝对好吃!
感谢阅读,如果对你有用的话记得转发藏,并留下你宝贵的评论,谢谢!
1. 买新鲜老豆腐沥干水,把豆腐切成厚2-3厘米见方的块。
2. 放在一个干净的发酵箱里,只能放一层,因为豆腐软易压坏。等待10天发酵,加盖置于阴凉地方长毛霉
3. 长出可爱的绒毛
4. 豆腐放约12天到18天左右,当豆腐长出毛霉,表面发软时即可制作腐乳。
5. (盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按比例混合)豆腐放酒里浸泡半分钟,均匀裹上粉料。
6. 整齐地码入玻璃瓶内,装满后倒入香油盖过豆腐乳,隔日即可食用。
每个地方的豆腐乳制作方法都不一样,在我们老家,妈妈都是把豆腐买回来切成自己想要的形状小块吧,然后放进蒸笼里蒸笼里放点稻草,豆腐晾干水分,然后放进稻草上面,等它发酵,一定要等它涨毛毛才能拿出来伴,配料就是买点辣椒粉,可以根据自己的口味,你可以吃辣的话就买一点辣的,不想吃辣的就不要买那么辣的,然后放点盐,生姜切成碎沫,拌匀即可,放过两天盐化了就可以吃了
从娘家牵新娘出门说的吉利话?
娶新娘接嫁妆说的吉祥话 只要你娶的新娘是宿松人,无论家在那里,在娶新娘接嫁妆的那个环节都着兴要说吉祥话。 往往等娘家的喜酒办完,新人准备妥当在起程的前一刻就是搬嫁妆,无论贫富的人家,嫁女多多少少都是有些嫁妆的,就算你是远嫁外省他乡,至少皮箱也有一只! 接嫁妆时,在新娘家的大门口放一张八仙桌,门外也放一张八仙桌,上面都铺着红稠布。娘家的亲戚朋友每搬出一件嫁妆都放在门口的桌子上,新郎家接亲的人派个会说吉祥话的人在门外接,说过好话后才准许搬走上车,说吉祥话的人必需见物说物,对嫁妆的每一个东西,都要说一段又好听又顺口的吉祥话,要让听的人都觉得满意,才能顺利的从娘家人手里接过来,因而这个人要有灵活的头脑,油滑的口才,既要说的不一样,不落俗套,又要风趣幽默,引人发笑! 不敢嫁妆多少,新娘母舅家送的被子是第一个搬上来的,一般吉祥话就说: 大红披五绿优优,麒鳞送子在里头! 一般情况下被子是不只一床的,接下来可以依次往下说: 披五枕头是一套,来年宽个小。 披五绣龙凤,宽儿真有用! 红花开两朵,走七宽一对,一个擒代钱,一个上大学。 披五香又香,兜里困倒新郎和新娘。 一床披五四个各,将来儿女上大学. 接下来应该是电器和车: 电视机真话好,七点放新闻,八点放广告,九点放外国佬,新娘笑的直往新郎怀里倒。 电冰箱真希奇,一年四季时兴菜有得七。电饭煲,确实好, 宽儿宽女哈是宝。 电扇扇风凉,新郎爱新娘 洗衣机绞又绞,走七就宽个晓。 摩托车上坡骑,哈坡飚,新娘搂着新郎的腰,一边骑就一边消。 接下来是脚盆等杂物: 脚盆一对,和和气,大的儿洗澡,小的娘抹背. 最后是箱子,掇出来放在桌子上,让舅佬当众打开,伸手象征性地捞一把后再锁好。 大红箱子拍两拍,里面装的是存折!红皮箱子四个各,宽儿到中央坐;全国恩多省,亲戚一省安排一个!(此言一出,亲戚六眷都高兴) ...... 发完嫁妆后, 要新郎把桌子抬进去,这时候新郎一般都是说: 桌子抬进来 两头都发财
从娘家牵新娘出门说的吉利话?
娶新娘接嫁妆说的吉祥话 只要你娶的新娘是宿松人,无论家在那里,在娶新娘接嫁妆的那个环节都着兴要说吉祥话。 往往等娘家的喜酒办完,新人准备妥当在起程的前一刻就是搬嫁妆,无论贫富的人家,嫁女多多少少都是有些嫁妆的,就算你是远嫁外省他乡,至少皮箱也有一只! 接嫁妆时,在新娘家的大门口放一张八仙桌,门外也放一张八仙桌,上面都铺着红稠布。娘家的亲戚朋友每搬出一件嫁妆都放在门口的桌子上,新郎家接亲的人派个会说吉祥话的人在门外接,说过好话后才准许搬走上车,说吉祥话的人必需见物说物,对嫁妆的每一个东西,都要说一段又好听又顺口的吉祥话,要让听的人都觉得满意,才能顺利的从娘家人手里接过来,因而这个人要有灵活的头脑,油滑的口才,既要说的不一样,不落俗套,又要风趣幽默,引人发笑! 不敢嫁妆多少,新娘母舅家送的被子是第一个搬上来的,一般吉祥话就说: 大红披五绿优优,麒鳞送子在里头! 一般情况下被子是不只一床的,接下来可以依次往下说: 披五枕头是一套,来年宽个小。 披五绣龙凤,宽儿真有用! 红花开两朵,走七宽一对,一个擒代钱,一个上大学。 披五香又香,兜里困倒新郎和新娘。 一床披五四个各,将来儿女上大学. 接下来应该是电器和车: 电视机真话好,七点放新闻,八点放广告,九点放外国佬,新娘笑的直往新郎怀里倒。 电冰箱真希奇,一年四季时兴菜有得七。电饭煲,确实好, 宽儿宽女哈是宝。 电扇扇风凉,新郎爱新娘 洗衣机绞又绞,走七就宽个晓。 摩托车上坡骑,哈坡飚,新娘搂着新郎的腰,一边骑就一边消。 接下来是脚盆等杂物: 脚盆一对,和和气,大的儿洗澡,小的娘抹背. 最后是箱子,掇出来放在桌子上,让舅佬当众打开,伸手象征性地捞一把后再锁好。 大红箱子拍两拍,里面装的是存折!红皮箱子四个各,宽儿到中央坐;全国恩多省,亲戚一省安排一个!(此言一出,亲戚六眷都高兴) ...... 发完嫁妆后, 要新郎把桌子抬进去,这时候新郎一般都是说: 桌子抬进来 两头都发财
到此,以上就是小编对于宿松维修冰箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于宿松维修冰箱的3点解答对大家有用。