大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于信宜维修冰箱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍信宜维修冰箱的解答,让我们一起看看吧。
用李子可以做一道什么菜?
我来回答一下这个问题,用李子可以做一道什么菜?其实有一道信宜名菜就是用三华李做的,叫“酸甜苦辣”。下面我来介绍一下这道菜的做法:
甜酸苦辣(三华李炒五花肉)
1、把三华李洗净切片。把五花肉飞水,切成小长块,用生抽和盐腌一下,拍好蒜,切好姜片。
2、凉锅凉油下五花肉翻炒一下让肉块都沾上油,开火慢慢炒五花肉到焦黄的状态,大约七成熟时,再加上姜蒜和李子翻炒,下生抽料酒和冰糖。
3、最后炒大约六七分钟,就可以上碟,一盘酸甜苦辣味道齐全的三华李炒五花肉就可以上桌了。
这道菜的味道很特别,大家有机会去粤西小城信宜,特别是三华李季节时,可以尝试一下。
我是美食领域作者迷茫的风絮,欢迎关注我,持续为您带来优质的回答,有态度 ,有干货。
一:李子酱
我们可以新鲜的李子做成果子酱,李子成熟大概在6月。有些路边都有好多的李子树,可以自己去***摘,但要注意安全呦!
现在就来分享一下李子酱的做法:先准备好李子800g,白砂糖300g
1,将李子洗净,去核切小块备用。
2,切好的李子丁用白糖腌起来,一层果肉一层糖的放,放在冰箱腌制2个小时至出果汁,水果肉变软。
3,把腌好的李子果肉倒入破壁机(没有的可以看看家里的豆浆机能不能用,或者用砂锅熬制,注意不能用铁锅,不然果酱会变黑黑的哟)内,选择果酱功能,启动程序,程序终止时即可。
4,稍凉后装入预先消毒的干净瓶子里,再放入冰箱冷藏。
注意事项⚠️:李子一定要选成熟甘甜的,酸涩的不适合做果酱。白砂糖的用量可以根据个人口味和李子的口感来增减。
二:李子塔
我们先准备好:低筋面粉100g,李子5个,鸡蛋2枚,牛奶30ml,黄油50g,白砂糖50g,盐2g
做法:
1,黄油室温下软化,加入糖、盐混合搅拌均匀。
2,分别加入蛋黄液和牛奶混合均匀。
3,筛入低筋面粉,搅拌均匀。
4,抓捏成团,冷藏2小时后取出,擀成1cm厚的薄片,切割成圆形。
5,去掉多余的面皮,将圆形面皮放入油布上,用叉子扎小孔,然后均匀撒上少许白砂糖。
6,李子洗净,去核切瓣,摆放在塔皮上,再撒上少许白砂糖。
7,烤箱预热200度,烤30分钟左右,取出,切块即可食用。
注意事项⚠️:擀面团时可以表面盖层保鲜膜,擀起来会更加轻松。制作形状可依个人喜好一定,可以是方形、椭圆等。
我做过凉拌李子,非常的爽口开胃,很适合夏天。
李子要准备比较硬比较青的,这样拌出来的李子才清脆。准备适量的李子洗干净,然后用刀把它拍一下这样才比较入味,拍好之后,放盐生抽醋,最关键的是放辣椒面,撒点葱花然后搅拌均匀就可以开吃了,如果想让李子更入味可以先腌制一两个小时再食用,口感更佳哦!
李子炒猪大肠
新晋网红菜“李子炒猪肠”。
食材明细
猪大肠、李子、红椒、青椒、葱、蒜、姜、盐、生抽、蚝油、醋。
1、猪大肠冲洗后用食用盐(粗盐更好)抓干净。
2 用手抓,冲洗干净。放盐抓,再冲洗干净。我这样连续洗了三遍。
3、冲洗干净后切成差不多大小的段段。
4 锅中放水,放葱姜料酒
5、放入切好的猪大肠焯一下去腥味,捞出沥干备用。
6、把青椒、红椒、姜切丝,葱切段,蒜拍碎备用。
7、李子洗净拍扁。
8、锅中热油,放入切好的配料炒香。
9、倒入焯好的猪大肠。
10、倒入李子一起翻炒均匀。
11、加入生抽、蚝油、醋、盐翻炒均匀,大概三分钟即可出锅。
12、出锅装盘。
吃法一 简单腌制法
洗净用刀切面或拍裂,放入少许盐巴腌制2~3小时,特别怕酸的可以加糖,爱吃辣的可以加辣椒盐。
吃法二 小资情调法
将1个黄金奶油富士和4个李子洗净,去核切块,加入白糖和水,放入榨汁机打至顺滑即可。
吃法三 无敌败火法
将1/3个榴莲壳取起白色瓤部分,切块。李子2个切块。煮水,水开放榴莲壳和栗子、冰糖小火煮20分钟。用煮好的榴莲壳李子水沏开金丝皇菊,即可饮用。
(榴莲壳煮水喝,败火清热,想不到吧~)
吃法四 肥肠有想法
先将肥肠用清水煮熟,可加适量盐、酱油、白酒、花椒。然后将李子拍裂,将肥肠切段。
青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅爆炒。放入肥肠,大火爆炒直至呈金***,过程中放入少许白糖和酱油。
调至小火,放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒 ,直至肥肠表皮有些许焦脆感、香味。最后放入李子继续翻炒片刻即可。
广州人“无鸡不成宴”,除了白切鸡,广州鸡肉做法还有多少种?
还有“奶香云英鸡”。云英鸡产地广东,广东人把未下过蛋的母鸡称为“鸡项”,“鸡项”过去曾被称为“云英鸡”,有些高雅的菜馆还保留“云英鸡”这个菜名。在唐代有个失意的诗人叫罗隐,《唐才子传》称他“少英敏、善属文,诗笔尤俊。”可是这样一位才调不凡的诗人却潦困文场,屡试不中,晋身无由,只能长期辗转于节镇幕僚,寄人篱下,落魄终生。仕途失意,幕宾身份,绝代凤华,使他认识了一个风尘女子——云英。
云英原是钟陵县(今江西进贤)色艺不俗的一名歌妓(古时歌妓是卖艺不卖身的)。罗隐当年赴考路经钟陵,与云英相识,相知相爱,彼此倾心,醉里言别,难舍难分。十余年后,诗人再度路经钟陵,与云英不期而遇。知己相逢,本应是畅叙离情,然而此时此刻,一个依然困厄科场,一个仍旧沦落风尘没有嫁人,年华已逝,彼此处境依旧。同病相怜,触景生情,诗人即兴写一首诗《赠妓云英》:
钟陵醉别十余春,重见云英掌上身。我未成名君未嫁,可能俱是不如人?
如此美女竟然到了中年还没有嫁出去,自然不是“身不如人”,是世途坎坷所致。“云英未嫁”一句渐渐地成为了人知熟识。后来,人们就把未下过蛋的母鸡称作为“云英鸡”。
“奶香云英鸡”的制作方法:首先将鸡处理洗净之后晾干水,后用盐抹遍整鸡全身,同时***鸡身约10分钟,腌制两三个小时。隔水蒸鸡,朝上蒸13-15分钟;朝下再蒸十分钟,把蛋清加入奶中搅打,充分混和,斩件顺序;取下翅膀、腿,撗切鸡腔,弃掉腔肉腌料,再竖切两半鸡腔,分别斩成小块拼上碟。淋上蒸鸡留下的鸡汁,把蛋白奶稍煮致熟后,马上淋到鸡面上。用炸云吞和芥兰拌边,鸡面上撒上十几粒枸杞子。这道“奶香云英鸡”就大功告成。这道菜的特点是奶香嫩滑,美味可口,老少皆宜。不失为一道中国的传统菜色!
到此,以上就是小编对于信宜维修冰箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于信宜维修冰箱的2点解答对大家有用。