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有什么食物是你一直不看好,真的吃了后却很惊艳的?
有两种海产和一种水果。
沥虾,这虾真的很难看,就像是不新鲜的样子,虾壳都是皱巴巴的,颜色是好像放了很久。但是煮熟之后剥壳吃,真的是甘甜有弹性的虾肉,绝对不输于高级的基围虾。
海葵,这个东西在我第一次吃之前,压根不觉得这是可以吃的,总觉得这不就是跟小丑鱼共生的海中向日葵,一包包水而已。但是我错了,在威海的一个小渔村吃到了一次海葵,简直惊艳了。有点像牛肉但是有海蜇的脆感,还有海鲜的鲜味。当然还是低脂肪食物,好吃不长肉。
最开始,我对枇杷是没啥好感,总觉得这东西就是水水的果子。枇杷竟然是有香气的,之前我一直对他们有个错误的认识。这些好吃的水果真的是太惊艳了,不仅仅肉厚汁多。
烤冷面!上大学前我妈一直严禁我吃各种路边摊(是的,没有童年的我),并不停给我灌输这种东西味同嚼蜡的思想。我幼小的心灵就坚定了一个信念,烤冷面,一种类似胶皮的不健康食品!上了大学以后,有一天晚上和室友出去买日用品,室友买了一份烤冷面,“你要不要来一口?”“我……这东西一看就不好吃”“你怕不是个傻子,来一口来一口”我试探性的从室友碗里扎了一块妈耶,为啥会有这么好吃的东西,入口Q弹,酸甜可口,啊啊啊,走,快回去,我要买两份!
螺狮粉 由于本人是比较喜欢吃辣的,当然也是会有一群喜欢吃辣的朋友 去年夏天去长沙的时候 我们去外面吃东西 听朋友说螺狮粉很好吃的 就兴致勃勃的跟着去了 进去之后差点没有吐出来 这什么鬼东西 这么臭 确定能吃?然后立刻冲了出去。从此之后螺狮粉彻底被我拉到黑名单。但是!去年冬天无意间接触到了广西的朋友 她门跟我说过螺狮粉是她们那里的特产特别好吃 我刚开始也是拒绝的 后来实在是忍不住她的诱惑 就尝了一口 发现简直是美味啊 怎么会有这么好吃的东西,从此就一发不可收拾的爱上了。由于现在载杭州 这边很少有螺狮粉的店铺 所以只能依靠万能的淘宝来满足我的味觉了 但是还是很好吃
有一种叫烤冷面的东西,我以前觉得一听名字我就不会吃的啊,朋友多次推荐我,我还是不会正眼瞧一瞧那个烤冷面,盆友在我面前吃多香我都不会动摇,直到有一次,和朋友打赌,然后莫名其妙吃了个烤冷面ಥ_ಥ,没吃之前内心,拒绝的不要不要的,但当我吃完第一想法是:靠...真香,我以前瞎了眼了吗?
我们本地有种小菜名字叫盐蛋豆腐,它是用冬天的雪水,里面加上石榴壳(用壳烧成灰)加上盐和香料,制作成的水。每天想吃的时候,根据天气冷暖,豆腐泡的时间不一样,泡好后的豆腐,我们这里叫臭豆腐,吃起来可好吃,一点不臭,真的很香。
地皮菜,这是纯天然的野生菌。每年到冬天,有这种菌的地方(很少地方有,一般农村的草丛和石壁会有),我们也叫雷公屎,平时人们认为春天打雷下雨就有,其实我后来发现。到冬天下了雨,就可以捡到。黑黑的看起来有点像黑木耳,有一种纯香味,就是比较难洗。还有这种菌比较寒性,所以做的时候一定要多放些姜和辣椒。
棕苞是棕树里的花,一般要到过年前的时候花就有了,但现在不知道是不是气候问题,冬天就可以看到有人拿到市场上来卖。它吃起来很苦,比苦瓜还要苦,没有吃过的人。看着这个菜以为是鱼籽,全是像小鱼籽。可以配上腊肉或者新鲜的瘦肉,炒着吃,或者是成汤。这种菜虽然很苦(偏寒性,胃寒的人少吃,怀孕的人不要吃,)但是烹饪出来的口感真的是很鲜甜,肉的口感都是另一种鲜甜。这个菜也一定要多放些姜和蒜还有辣椒。很多人怕苦又喜欢吃,就会用水焯下,其实这个菜就是不要先焯水。吃起来才有它本身的原汁原味。
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