大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夏津维修冰箱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍夏津维修冰箱的解答,让我们一起看看吧。
刚刚***摘桑葚怎么泡酒?
泡制桑葚酒宜选择度数较高的黄酒。黄酒是泡药酒常用原料,一般度数较白酒低,营养成分更丰富,更利身体健康。
选取新鲜成熟桑葚,清洗干净,然后晾干水分,泡入黄酒坛中,按黄酒:桑葚比例10:3加入桑葚(桑葚不宜加入过多,桑葚水分多,加多后酒精度降低,不利于保存)。密封在通风处保存,室温泡制一个星期便可饮用。由于度数较低,要尽快饮用,也可置于冰箱保存。
桑葚除了泡酒还能制成果酒,选择成熟新鲜的桑葚,挑去烂果,清洗干净后晾干水分。然后在干净的榨汁机榨成汁,倒入泡菜坛,然后加入白糖。桑葚与白糖比例为3:1。加入酵母(也可不加酵母,加入酵母后可保持酵母菌种群优势,发酵后杂质更少),盖上坛盖,坛沿加水密封。将坛子置于温暖通风处保存,发酵温度以25℃左右为宜。玻璃坛发酵要避光,以免生成有害物质。
桑葚酒具有很好的保健作用,常喝桑葚酒具有美容养颜,乌发黑发,降脂降压,扩充血管,补气益肾,清肝明目,健脾养胃,增强免疫力的功效。女人常喝美容养颜,男人常喝重振雄风,老人常喝青春永驻,堪比六味地黄丸。不过桑葚酒也是酒的一种,好喝不要贪杯哦。
这两天正值桑葚***摘的大好时节,桑葚营养丰富,除了可以现摘现吃之外,还可以用来泡酒。下面介绍两种桑葚酒的制作方法。
桑葚泡白酒制作方法
1、将新鲜桑葚去蒂洗净,在清洗的过程中可加入少量面粉浸泡去污,然后连面粉一并清洗干净。
2、洗净后的桑葚一定要晾干水分,装桑葚酒的容器也要洗净,并用开水净泡消毒,也要控干水分。
3、选取五十度以上的白酒,最好是自己酿造的纯粮白酒。一斤白酒大概浸泡三四两的桑葚,如果喜欢果味浓郁些的,也可以多放些桑葚。总之要以白酒没过桑葚为准。如果想要口感好些,也可以在酒中加入适量的白糖或冰糖。
4、一般来说,浸泡个二十天以上就可以饮用了。每日适量饮用这种酒可以主治头晕心悸,腰膝酸软,须发早白等症状。
另一种方式是像酿制葡萄酒一样酿制桑葚酒
1、同样是选择桑葚,除去坏果,剪去果蒂,清洗后并一定要彻底晾干水分。如果桑葚上留有生水,发酵后酒质就有可能浑浊,酒味也有可能变酸。
2、将晾干后的桑葚碾碎,可以手动,也可以***用榨汁机。
3、将碾碎的果肉放入容器中,要特别提醒的是:容器也同样要清洗消毒并控干水分,如果不干净或者留有生水,同样会影响果酒的发酵。
4、在果液中多加些冰糖,这样酿造出来的酒口感不会苦涩,否则可能会有一股类似中药的味道。因为桑葚发酵不及葡萄发酵充分,所以还需加入适量酵母液混合(可以使用安琪酵母)。
5、前期容器坛口不要封死,因为酵母发酵时会释放大量的二氧化碳气体,而且酵母的生长也需要氧气。等酵母发酵基本稳定之后,再把坛口封死,避免细菌进入酒液。
6、几天后当发酵停止后,就要把酒液滤出来,一定要及时。 将澄清之后的酒液过滤到同样洗净消毒并控干水分的容器中,可以是玻璃器皿,也可以是陶瓷罐,如果喜欢甜度高的,还可以再加入白糖,然后密封,稍过几天,桑葚果酒就完成了。
女性每日适量喝点桑葚酒,有养颜美容的功效。
用料
桑葚 1000克白酒 2000克冰糖 100克桑葚泡酒的做法
我爹和夫君在家附近找到了一颗野桑树,两个人搬着梯子就去了!用老公的话说,那可是冒着生命危险***来的!所以,***回来的果子就给你们两个酒鬼泡酒吧!😄
桑葚***回来先放在网筛脸盆里控一下水分!然后手工筛一遍,筛掉坏果和树叶等!
老人说,桑果不能水洗,洗了有水分不好控干,如果泡酒有水分不容易成功!但是强迫症的我又不放心直接泡酒,所以我用少量白酒分几次浸洗了一下桑果,用过白酒请丢弃,因为还是挺脏的!
洗白白啦,是不是感觉干净多了!哈哈!
准备酒坛子!我让我爹给我找个广口酒坛子,他倒好给我找了个蛋白质粉罐子!颜控的我已经彻底崩溃了………无奈天色已晚,不能去杂货铺买新的玻璃坛子了,凑合用吧!在此提醒,切记不能用金属容器,特别铁容器,据说容易反应产生有毒物质!
准备冰糖!依个人口味,这个无所谓多少!哈哈,喜欢甜的多加点,不喜甜少加点!
准备好白酒!我用的是家这边产的下沙大麦烧,坐标杭州!好酒!
把容器洗净后控干,倒入50-100毫升白酒醒坛(即:倒入白酒盖上盖子用力晃荡一下 ,一来杀菌消毒,二来彻底去除水分,然后将醒坛用的白酒倒出)放入桑葚,压上冰糖,最后倒入大麦烧,大麦烧至少要没过冰糖!盖上盖子密封,放在阴凉处!接下来就交给时间吧!建议泡2-3个月开坛!
新鲜桑葚泡酒的做法?
眼下,正是桑葚成熟***摘的时候,红的发紫的桑果确实吸引了很多城里人前来农村***摘桑果。在***摘现场,听老农们介绍说,桑葚不但可以鲜食,而且还可以用来泡酒,有很多城里人听了以后也想自己亲手泡桑葚酒,可又不知道怎么泡,下面我就给大家说一说新鲜桑葚酒的泡法。
桑葚泡酒分四个步骤:
一、桑葚一定要新鲜***摘的,果子要成熟越紫的越好,这样泡出来的桑葚酒颜色呈暗红色,口味微甜,泡酒之前一定要桑葚洗干净凉干。
二、将泡酒的玻璃瓶子用清水洗干净,再用温开水烫过,然后将瓶子倒立,让瓶子的水流干净。
三、将凉干的桑葚倒入玻璃瓶中,如果你的瓶子是10斤装,那你就放5斤桑葚5斤白酒,桑葚与白酒的比例是一比一,而且白酒要求是酒精含量在50度以上,最好是自家酿制的荞麦烧或者高梁烧,切不要到超市商店去卖哪些伪劣的瓶装烧酒。然后加入少量冰糖,男士喝的话可加入少量的枸杞子 。
四、泡好后将瓶口用塑料薄膜封紧,然而将瓶盖盖上,保存三个月就可以拿出来饮用,越陈越好。
值得注意的是,桑葚酒虽说营养丰富,能起到抗衰老的作用,但还是少饮为好。因为桑葚酒含酒精度高,对经常出门开车的人来说最好开车前不要饮酒,要喝也要等晚上回家休息的时候,也就是睡前喝那么一小口,最多每次不得超过二两,多饮反而会伤身体。另外肠胃不好的朋友最好少喝,正在内服中西药的人最好不喝,有些人会引发过敏。桑葚酒一定要放在高处,最好是小孩子拿不到的地方,切不能让小孩子偷吃了,这样的话酒精会损害孩子的脑细胞,对孩子今后的学习成长将受到影响。
谢激
刚摘的桑葚怎么泡酒?
桑葚酒有几种方法,今介绍简易法。就是用白酒直接浸泡,效果很好。下面就为大家具体来讲一下,如何在家制作桑葚酒,绝对比你想象中的简单。
桑葚筛选
一、准备好桑葚,在挑选桑葚时要选择颗粒比较饱满成熟紫黑色桑椹的最佳。桑葚表面凹凸在树成长中也有很多灰尘,很难将缝隙里的脏东西洗干净。操作不当皮易破,因此洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几次。再将其浸泡于淘米水中或放淀粉(可加少许盐),用凉水浸泡,15分钟内捞出洗净,淀粉能够起到消毒和去污的功能。
买纯粮酒
二、 自制桑葚酒重要的酒不能选错,首先选择纯粮食酒。市场上很多白酒都是用食用酒精勾兑而成的,这里就要你用点心思去买纯粮酒。泡制水果一般***用含酒精量在42~60度之间的优质纯粮食白酒最好。
水果里含有大量的水分,水果的水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。酒精度含水量过高,不利于长时间保存。所以选用最好不低于42度的纯粮白酒用来当泡酒。(也可把桑葚晾晒干后泡,或半干也可)
泡酒方法
1、桑葚干1斤浸在3-4斤高梁酒中浸泡,(或鲜桑椹500克),加白酒(50度以上)6-7斤左右倒入玻璃容器,密封存好,一个月后取出饮服。(老年人可加木瓜、五加皮同浸)。
2、桑葚果,柠檬汁,白糖,白酒。将桑葚洗净,晾。取容器,放进桑葚加入柠檬汁,并加入糖、蜂蜜和酒,然后密封,放在阴暗通风处。1-2个月后用纱布过滤,另装入一容器即可,第三个月可饮用了。
除此之外,在制作时要密封好,不得泡过长或是过短,否则量出来的桑葚酒就味道会欠佳。
小提示:不宜选择塑料桶装酒市场很多PET塑料桶装酒,安全起见,最好不要选用塑料桶装酒泡酒。
到此,以上就是小编对于夏津维修冰箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于夏津维修冰箱的1点解答对大家有用。