大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怀化维修抽油烟机的问题,于是小编就整理了2个相关介绍怀化维修抽油烟机的解答,让我们一起看看吧。
小龙虾怎么做才好吃?
香辣小龙虾
食材:小龙虾,食用油、辣椒、花椒、盐、葱、姜、蒜、料酒、醋、生抽、老抽、白糖
做法:
1、将小龙虾放入盆中,先用清水冲洗几遍,然后放入适量盐,倒入水没过小龙虾浸泡1小时,最后洗刷干净后去虾线备用;
2. 蒜,姜切片,葱切葱花备用
3、锅内倒入食用油烧热加入蒜片、姜片、辣椒、花椒炒香后倒入小龙虾炸至红色;
4、然后加入生抽、老抽、醋、料酒、清水;大火烧开,转中小火焖煮一会
5、最后加入盐、白糖煮至收汁撒上葱花即可。
蒜蓉小龙虾
食材:小龙虾、蒜、小葱、生姜、菜籽油、啤酒、干花椒、小米椒,食盐、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油
做法:
1.小龙虾用刷子刷洗它的腹部,然后剪去一点虾头,用剪刀把虾头里的内脏挑出来,最后在尾巴中间去除虾线
2.蒜切末、小米椒切末、生姜切片、小葱切葱花
3.锅烧热倒适量菜籽油,油温烧到4成,下蒜蓉和小米椒葱白,一起熬制
4.熬成金***,蒜香浓郁的时候,下适量生抽和食盐,少许蚝油调味道调好味捞出备用
5.另起锅加油,油烧热下入姜片和小龙虾一起中小火炒香
6.炒香后龙虾颜色变红,下入啤酒,没过小龙虾
7.然后大火烧开,加入熬好的蒜蓉,再加少许的胡椒粉烧开
8.烧开后加少许食盐,鸡精,白糖然后转中小火焖7到8分钟
9.烧好关火,盖上锅盖在焖3分钟,出锅撒上葱花即可
麻辣小龙虾
食材:小龙虾,啤酒,葱,大蒜,生姜,花椒面,八角,香叶,豆瓣酱,蚝油,生抽,料酒,十三香,干辣椒
做法:
1,首先将小龙虾用刷子将其外壳刷洗干净,剪刀将小龙虾头的一半剪去,用手拽着尾巴,向外拉出虾线;
2,姜切片、葱切葱花,大蒜切片,辣椒切段
3,锅中加适量食用油,油热将处理干净的小龙虾放入锅中翻炒;
4,小龙虾变红捞出控油
5,锅中留底油加入姜,蒜,八角,香叶,豆瓣酱;
6,小火煸炒出香味后把小龙虾加入锅中翻炒均匀,
7,加入啤酒,少许清水,十三香、干辣椒,花椒面、料酒、耗油,生抽和少许食盐大火煮开后,转中小火
8,焖煮8到10分钟,出锅撒上葱花即可。
小龙虾怎么做才好吃?
大家好!我是小丫爱美食,我的回答是:初夏的天,微微的暖风吹来,喝点儿小啤酒,来份麻辣小龙虾,那小日子必定是有滋有味的,很小资。小龙虾的做法很多,如:啤酒小龙虾、清炒小龙虾、蒜蓉小龙虾等,但我更喜欢麻辣小龙虾,它的味道特点麻、辣、甜、香等多种味道结合而成,那种微妙的感觉煎至就是“爽”的感觉。
麻辣小龙虾
食材:小龙虾3斤、干辣椒、青干花椒、葱段、姜片、麻辣火锅底料(大红袍)、啤酒、老抽、生抽、胡椒粉、玉米淀粉
步骤一:小龙虾加入适量的清水用刷子清洗干净,刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子,这样做的目的是防止被夹伤。
步骤二:然后用刷子将小龙虾里里外外刷洗6遍以上,清洗干净后再将小龙虾的头拧下来分别放入盆中,然后捏住小龙虾中间的尾巴转一圈之后将虾线抽出。虾线抽完之后将虾头里面的虾黄分离出来,最后再将小龙虾的肺绒毛去除干净。
步骤三:锅中加入宽油,烧至7成热,将处理好的小龙虾下锅,开小火将小龙虾炸制2-3分钟左右,盛出备用。
步骤四:锅中留底油,把葱段、姜片下锅煸香,然后下入花椒、干辣椒和麻辣火锅底料,用小火把火锅底料炒出红油,倒入分离好的虾黄,开中火把虾黄炒熟。
步骤五:然后倒入500毫升的啤酒,用大火烧开,加入适量的清水。烧开后将炸好的小龙虾下锅,煮开放盐2克、胡椒粉1克、少许白糖,最后加入生抽酱油3克,然后用小火将小龙虾烧至10分钟将其入味,最后加入适量的水淀粉把汤汁勾成薄芡,翻炒均匀即可出锅装盘。
7小提示:
1.小龙虾必须经过彻底清洗干净才能食用。
2.小龙虾属于凉性食物,烹饪的的时候可以多加入些生姜来中和凉性。
大家好!我是小丫爱美食,在此期待您的关注。感谢您的点赞、转发和支持!
你好,很开心回答你问题。
现在天气渐渐的已经开始热了,我想很多人应该都经常去大排档吃夜宵,到了夏天一旦吃夜宵肯定必点的都是小龙虾,小龙虾真的是大排档的热菜。小龙虾固然美味,但是呢,如果要天天去馆子里吃小龙虾,荷包还真伤不起,因为贵啊[泪奔]!
以前我记得有人说过这么一个笑话,日本人为了摧残我们中国人,于是投放了小龙虾这样的生物,想要让小龙虾来祸害中国,没有想到的是我们中国的吃货胃口非常的大,什么样的东西我们都敢吃[捂脸]。
最常见的莫过于麻辣小龙虾了,大家都很熟悉了,这里就不推荐了。这里跟大家推荐是啤酒味小龙虾🍺。如果对你有帮助,记得点击关注我哦,谢谢[玫瑰]
食材
小龙虾1500g、啤酒1灌、郫县豆瓣酱15g、油适量、香叶3片、盐1勺、花椒7g、干辣椒16个、生抽4g、老抽2g、姜8g、麻椒7g
做法
1、小龙虾先用刷子清洗干净。
2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠,用剪刀将头部斜着剪去,虾肠抽去,不介意的话,头部也可以不剪。
3、烧开水,倒入小龙虾焯水半分钟,不要时间长。
4、准备好其他辅料备用。
5、辣椒切条,蒜头拍碎、葱一半切成段一半切碎、生姜切条。
6、锅内注入油,烧至6分热放姜丝花椒麻椒炸出香味。
7、捞出花椒麻椒生姜,放入蒜碎、红干椒炸出香味。
8、倒入郫县豆瓣酱翻炒。
9、另起一锅,烧热注入少许油,将小龙虾倒入翻炒一分钟,再放入已炒好的配料和大料。
10、倒入生抽和老抽,接着倒入啤酒一罐。
11、加入葱段和盐,盖上锅盖煮10分钟左右,汤汁稍微浓稠即可。
12、夹出葱段弃之,撒入葱花,即可关火出锅。
装盘和家人配上啤酒欢快畅饮享受美味的小龙虾吧 [爱慕]。更多简单实用的美食在这跟大家分享[祈祷][祈祷][玫瑰]
抓炒麻辣小龙虾最好吃,
作为小龙虾脑残粉,总览
蒜蓉、麻辣、红烧、椒盐、油炸、
十三香、爆炒、水煮、白灼……
等十几种吃法,也算的上吃虾狂人。
而我唯独钟情抓炒麻辣小龙虾。
小龙虾原产于美国路易斯安那州,1918年传入日本,二战期间传入我国,成为我国淡水虾重要***,主要分布在湖北、江苏和湖南。
小龙虾富含高蛋白质,低脂肪,其维生素锌、碘、硒含量高于其它食物。虾青素是被多数人忽略的重要物质,很多烹饪方法破坏了虾青素。
抓炒技法,最大限度保存蛋白质、虾青素等营养物质。
你继续往下读,与你分享抓炒麻辣小龙虾技法。
抓炒技法,抓炒是将质地新鲜、脆嫩动物性原料(比如小龙虾),经过细加工后,挂薄糊炸制,然后置适量底油放入小龙虾和麻辣调料炒制,放适量水盖锅盖焖烤20分钟。
经历了麻辣汁的长时间浸润,小龙虾超级入味。入口后虾肉Q弹,丰盈麻辣汁从虾肉中慢慢溢出,包围着舌尖味蕾,嘴巴根本停不下来……
十足吃货,内心都有一份自己天地,都有一份自己的世外桃源。吃货对美食的追求,何尝不是对生活的热爱!
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大家好,我啊@紫藤花腾宇 ,很高兴能回答您的问题,头条***回答,小龙虾怎么做才好吃?这个问题是我申请vlog领域第十一个***回答的问题,感谢友友在百忙中打开***与我共同度过考核期,期待大家积极互动陪伴我。感谢大家!
***加载中...厨房需要哪些必不可少的家电呢?如何简单有效的摆放电器呢?
感谢邀请。由于长期从事厨师行业,经常和厨房打交道,所以见得多了也就积累了一定的经验,特做以下分享。我们常见的厨房家电还是比较多的,油烟机、燃气灶、冰箱、微波炉以及小家电像电烧水壶、电饭煲等等,少说也有几十种。而我们在选择电器的时候一般会根据我们厨房大小或者家庭消费能力来做考虑。那么究竟哪些才是厨房必不可少的呢?我个人认为至少有3种,即使是厨房面积不是很大,或者经济消费能力一般的家庭也同样需要的三种厨房电器。一块儿来看看吧。
第一个是燃气灶。因为燃气灶提供的火源性能稳定,在厨房烹饪技法中煎、炸、煮、闷、炒等都可以很出色的完成,所以必不可少。但是市场上燃气灶鱼龙混杂,要仔细甄别,避免造成不必要的损失和危险,在这方面我可是有经验教训的。
去年6月1号儿童节的时候,我表弟家的小孩在我们家做客,赶到中午准备给我们露一手他的炒米饭“绝活”,结果万万没想到炒米饭的时候,燃气灶火突然控制不了,而锅内的温度极高导致锅底着火了,当是把小孩子都吓哭了,幸好后面没有出什么事。
这个事情之后我认识到,下次买家电绝对不不能再到小商超买了,想想都觉得害怕。后来我从湖南怀化出差一个月回来,发现媳妇在京东家电做活动的时候买了一台新的“万和燃气灶”,型号是JZT-C2L330ZW,这是我们家第一次在网上买家电。我当时也是抱着试一试的态度,事实证明用了一年时间,家里经常煲汤、煎炸、蒸煮、爆炒,各种烹饪技法用了个遍,这款燃气灶都很流畅,是一次非常不错的体验。
第二个是油烟机。在我们在烹饪过程中会产生对人体有害的油烟和燃气燃烧产生的废气,这都对人体健康有害,而油烟机的存在可以把这些油烟和废气迅速抽到室外,净化室内的空气环境。以前家里根本就没有油烟机,只有墙上挂的通风扇,常常呛的苦不堪言。直到有一次在我们厨师长家里做客,看到他们的厨房用的油烟机“华帝CXW-238-i11083”。当时全程见证了这台油烟机的效果,抽的非常快,基本看不到油烟的存在。
我记得在吃饭的时候关于这个油烟机问了厨师长。据他介绍这台华帝CXW-238-i11083风量挺大的,他之前也用过其他牌子的,但是效果不是特别理想。还有就是它的自动清洗功能,天天一天忙到晚,最不情愿的就是回到家还要经常打扫油烟机,但是这个华帝油烟机就很省心,长按1秒按键就一键自动清洗功能。一般来讲市面上大多数的油烟机和燃气灶都是组合销售的,但是因为我当时不懂,是分开买的所以浪费不少精力,你们在买的时候尽量买配套的就行,免得麻烦,这也是我后来才认识到的。
从厨师长家吃完饭,回到家就让我媳妇把原来的“通风扇”换掉,但是她坚持要从4月30号等到6月18号,因为她说燃气灶就是京东家电618期间买的,能省不少钱。我老婆是比较持家的人,我也没多说什么,就听她的在“618”的时候买的,果然省钱不少,现在再走进厨房一点油烟都没有。
第三个就是消毒柜。消毒柜的原理是通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式给各种碗筷餐具杀菌消毒。我们很多家庭容易忽略消毒柜的作用,在这里我一定要提醒各位注意。我们人体每天接触的细菌本来就多,如果餐具不消毒杀菌可能会导致人生病的几率高一些。
目前我们家买的是100升大容量华帝(VATTI)-i13025消毒柜,当时看中的就是他的高温灭菌功能。因为家里有老人和小孩,他们的抵抗力比较弱,就买了这种强效的,因为这个消毒柜是我没有等到京东“618大促销”就买了,还被老婆“训话”了,你们可不要学我,要买就赶在“京东618”再买,比较划算。
由于上面推荐的三种厨房电器中,燃气灶和油烟机的位置是固定的,那么接下来讲讲消毒柜和其他厨房电器如何进行有效地摆放:
1、我见过很多消毒柜都是在橱柜下部摆放的多一些,这样能节约空间,提高厨房的空间利用,而且看上去是和橱柜一体的,也很美观。至于有人问消毒柜能放在燃气灶下面吗?关于这个问题我也请教了很多人才得知,如果放在燃气灶下面的话,最好在消毒柜和燃气灶之间放一层隔热板,在做饭的时候不用消毒柜,用消毒柜的时候不做饭就可以了。但是不建议放在水槽下面,因为定期清理水槽下面的食材残渣时,搬进搬出的显得麻烦。
2、家里面如果有电饭锅、烤箱、微波炉等这种大功率电器不适合离插座太远,因为远了难免拉拉扯扯容易加速电线的破损,引发危险。一般我们在厨房不是特别忙的时候还好,可以做到对电器轻拿轻放,但是在我们忙起来的时候往往会忽略电线的拉扯,任何物品都是有耐久度的,所以为了厨房电器电线的使用寿命,尽量不要距离插座太远。
3、靠近水池的地方尽量不要放电器,因为有时候难免会弄一些水上去,容易发生危险。以前家里有一个老式的电饭煲,每次在水池洗菜的时候容易把水溅在上面,这样有危险成分在里面,在按键时或者在挪位置的时候容易触电。特别是小孩子自己在家做米饭我是很不放心的,后来把电饭煲挪到距离水源远的地方就很少出现这种情况。
虽然我们现在的用电器在防水防漏电方面都做的非常完善了,但是还不不能马虎大意,从摆放位置上就要距离水池和其他有水源的地方远一点。
OK以上就是自己日常积累的一些心得,希望在厨房电器选择和摆放方面对大家有一点点帮助。
到此,以上就是小编对于怀化维修抽油烟机的问题就介绍到这了,希望介绍关于怀化维修抽油烟机的2点解答对大家有用。