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新鲜竹笋的最新吃法,你吃过吗?
今天我来告诉大家竹笋最新吃法,用碳烤,或者用烤箱来烤,非常好吃,爽 脆。甘 甜,吃过都想吃 ,下面为大家说一下制作方法吧。
1.
新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可。
2.
将盐分撒在竹笋头(大的一端),入味约5分钟后,再一一将铝箔纸包密固定,沿笋头包U形即可。
3.
放入烤箱以200°C烤25∼30分钟至熟为止,或用碳直接烤,取出后将竹笋外壳去除,笋头周围的较老的组织切除即可食用。吃的时候不论沾酱或不沾直接吃,口感都非常清甜。可以加些辣椒粉和孜然粉。
大家好,我是农家小厨朱一勺!
小竹笋:脆嫩鲜美、营养丰富,是高纤维素、高维生素、低脂肪、低糖蔬菜,那么雪菜小笋炒肉丝你吃过吗?今天一勺就为大家分享一下望***纳!
主料:小竹笋、雪菜、肉丝;
辅料:葱花、姜末、蒜片、干辣椒、蛋清、蒜苔搭色;
调料:色拉油、盐、糖、味精、黄酒、胡椒粉、湿淀粉;
步骤一:将小笋去皮取肉入滚水烧开3到5分钟捞出过冷水切段、雪菜切碎,肉丝加适量水.盐.味精.黄酒.蛋清.淀粉上浆,(浆肉丝顺序是一水,二清,三淀粉的顺序,这样浆好的肉丝嫩滑爽口)待用;
步骤二:将锅烧热倒入色拉油,加肉丝炒至断生,放入葱姜蒜干辣椒蒜苗炒香加点黄酒。(注意要保持热锅冷油不宜粘锅)再加入雪菜,小笋,适量的盐.味精.糖.胡椒粉,翻炒均匀至熟加适量湿淀粉打欠淋明油起锅即可。
这样一道肉丝嫩滑,小笋脆嫩,雪菜咸鲜,清香扑鼻的雪菜小笋炒肉丝就好了!各位网友你吃过吗?
竹笋是我们日上生活中的食材,他有很多种做法,可以炒着吃、和肉烧着吃、、凉拌着吃等,接下来小编就为大家介绍一下竹笋的做法与禁忌。
1. 准备竹笋100g、沙拉酱20g。
2. 绿竹笋连壳洗净,准备一锅水放入竹笋,水量要淹过笋子,大火烧开后转小火煮约30分钟。
3. 捞出后放置于冷水或冰水里浸泡,去壳切片或切丁,再放入冰箱冷藏。
4. 待食用时淋上冷藏的沙拉酱即可。
新鲜竹笋的最新吃法,你吃过吗?
新鲜竹笋炖鸡脚非常有营养,而且汤比较鲜,竹笋相比较而言,春笋比冬笋更鲜嫩多汁,味道更甘甜,不像冬笋那么个头大,在地下埋的挺深,泥土气息比较重,春笋适合炖汤,冬笋适合炒着吃,腌笋干也不错,北方冬笋比较少见,因为北方天气到秋冬季节比较冷,竹笋处于冬眠状态,地温底,很难形成口味比较好的冬笋,一般北方食用新鲜春笋的比较多,个头不大,细嫩爽口,南方有的地区的春笋个头有的也长的特别大,本人还是比较喜欢细点的新鲜的竹笋。
你好我是小飞哥! 刚好我是广东人。我们广东这边也刚好盛产新鲜竹笋。那首先肯定我们要到市场去挑选比较新鲜的竹笋。竹笋买到之后,把竹笋的外衣一层一层的剥落剥掉。直到剥到没东西可剥,剩下的肯定嫩嫩的笋心,然后根据个人所好,把笋切成大概0.5cm的厚度。因为这个厚度,吃起来口感比较好。切完之后我们捎上一大锅水。把新鲜的竹笋放到水里煮大概十到15分钟。时间到你会看到水已经变成***。其中这个款式就是损的苦涩的汁水。然后把竹笋捞起来过凉水用用凉水泡着随时备用。最好就是买一块广东最出名的烧肉。开火放油。把姜蒜煸香,然后把,过了凉水的竹笋放入快速煸炒。因为竹笋已经过了水。基本上熟透。炒制的时间不用过长。大概半分钟之后,放入切好的烧肉。放入酱油,蚝油。糖少许。快速煸炒。15秒。然后用玉米淀粉快速勾芡。上盘即可!味道无比好,竹笋爽天烧肉野味。
开车自驾绕祖国环游一圈,是一种怎样的体验?
前不久两辆车6个人把祖国的最长海景公路G228走完,中间有些特别喜欢的地方就多呆了几天,花了将近2个月的时间,如果按正常下来用不了那么长时间,当然也要根据自己的实际***期来安排。
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