大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铜仁广场燃气灶维修的问题,于是小编就整理了1个相关介绍铜仁广场燃气灶维修的解答,让我们一起看看吧。
铜仁卷粉用什么制作?
第一步:准备500克大米,加入适量清水,放入冰箱,低温泡发一个晚上,第二天早上拿出来一捏就能碎的状态。
第二步:第二早上拿出,用手搓洗干净,多清洗几遍,直至水变清澈为止,洗干净之后沥干多余的水分,倒入到破壁机里面,加入适量清水,盖上盖子,打成米浆。
第三步:接下来就是关键的一步了,烫浆:将打好的米浆倒入准备好的碗中,用一般的火锅汤勺,三勺到另外一个小平底锅中,加入三勺清水搅拌均匀。
第四步:将平底锅放在煤气灶上,开最小火,一边熬一边搅拌,熬制成米糊流动的状态状态。
第五步:把熬制好的米糊快速地倒入到之前剩下的米浆里面,搅拌均匀,用漏勺进行过滤,让口感更加细腻。
第六步:过滤好的米浆加入一勺盐,搅拌均匀,到这里非常浓稠的烫浆纯米浆就准备完成了。
第七步:准备一个干净的平底盘,里面刷上一层薄薄的油,放入一勺米浆,晃动均匀,均匀铺平整个平底盘,放入烧开的蒸锅中,盖上盖子蒸一分钟就可以了拿出来了,再用刮刀从底部刮起来,就会形成褶皱的状态,反复操作此步骤,将所有的米浆都做完即可,这样我们的卷粉就制作完成了。
第八步:全部刮完后放到盘子中,刷上一层食用油,防止粘粘,然后根据自己的食量,取适量到碗中,加入自己喜欢的佐料,就可以享受美味啦。
通过以上的步骤,一份纯手工卷粉就制作完成了,非常的有弹性,口感细腻爽滑,纯手工的米浆制作,无任何添加剂,吃起来非常的放心,可以作为全家人的早餐,喜欢吃卷粉的朋友不可错过哦!
【生活佳美食小贴士】
1.打米浆时可以反复的多打几遍,越细腻越好。
2.这里大米的选择最好是陈米,早稻米。
3.平底盘刷油时不能刷太多,不然加入米浆时会滑油。
到此,以上就是小编对于铜仁广场燃气灶维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于铜仁广场燃气灶维修的1点解答对大家有用。