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全国各省市最能吃辣排行榜，江西湖南四川究竟谁是NO.1？
民间早已总结“四川不怕辣、贵州辣不怕、湖南怕不辣”其实西南方向的中国都因气候温和但空气湿度大，吃辣椒有驱湿去寒的作用，所以这些地方的人都爱吃，但辣的程度是因人而异的，不能准确的去肯定哪个省的人更不怕辣。补充一点辣加麻才是算四川第一！
答：你好，我是湘妹梅梅，很高兴能回答这个问题，对于这个问题，我总结出以下三点。
第一点，四川第一，麻辣出名，全国来讲，四川麻辣火锅底料最出名，我碰到好多四川人都喜欢吃辣。都是辣椒伴饭。
第二点，湖南第二，湖南以香辣为主，我们湖南有很多地，直接用辣椒伴酱油吃。
第三点，江西第三，他们总体上讲，不能和四川、湖南比。
好了，以上是我对这个问题的看法和建议，希望能帮到大家，谢谢
全国各省市最能吃辣的地方，其实辣分两种，一种是纯辣（辛辣），一种是麻辣。这两种辣是不一样的也是不能相提并论的。
麻辣是麻嘴唇而不辣喉咙的，以川菜为代表。而纯辣（辛辣）是不辣嘴唇而辣候咙，最辣越想吃的，以湘菜为代表。
为什么在全国大家都以为四川重庆最能吃辣，个人感觉。因为川菜在全国推广的比较成功。推广的比较早，又不是很辣，全国老百姓都能接受。再说四川重庆人口也比较多。
我作为一个江西人，每天无辣不欢的。真正中国最能吃辣的三个地方是，湖南，江西，贵州这三个省。因为这三个省大至都是以湘菜为主，只是各省做的做法没有川菜那么统一而以。
有一句话就能说明湖南，江西，贵州有多能吃辣。湖南人不怕辣，江西人辣不怕，贵州人怕不辣。吃辣也只是大部分人吃，也有一少部分人不吃辣。
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相信大家都知道江西湖南四川喜欢吃辣，这些地区处于潮湿的气候区，吃辣椒可以排出体内湿气和寒气。他们都能吃辣，但是，哪个最能吃辣呢？下面咱们来说一说，评比一下。
先说湖南，湖南邵阳和娄底一带是最爱吃辣椒的地方，他们喜欢用新鲜的辣椒和干辣辣炒菜。
***曾说过:“湖南人最爱吃辣椒，没有辣椒不吃饭，所以每个湖南人身上都有辣椒味。”可见***都佩服湖南人吃辣椒。
湖南人炒菜，大辣椒炒小辣椒，红辣椒炒青辣椒，曾经有人去湖南吃饭，说不放辣椒，厨师直接撂勺子说:不吃辣，对不起，不辣的菜我不会炒！据统计湖南人每人每年食用辣椒超过20斤，可见湖南人吃辣椒厉害，无辣不欢。
再来说江西，江西人吃辣也是名不虚传的，尤其是萍乡人特别的重，据说他们做粥也要放辣椒，也证明江西人对辣椒热爱程度。
江西人常吃的辣椒一般都有四种:一是荤菜蘸水用的辣椒粉，二是吃粉吃面用的辣椒油，三是炒菜用的糟辣椒，四是做干煸菜的干红辣椒。
为什么江西人吃辣的名气没有湖南和四川高呢？我认为湖南和四川有遍布全国的湘菜馆和川菜馆，他们都以辣闻名，而赣菜在外省的名气就小得多，再加上九江和赣州吃得不太辣，影响江西吃辣水平。
最后来说一说四川，四川人可以说一日三餐是辣椒，尤其是成都市和自贡市，他们讲究菜的入味程度，以麻为主，辣在其次。麻辣鲜香是川菜的特点，炒菜以干辣椒花椒和豆瓣酱为主，四川人均消费干辣椒在3公斤以上，不愧为麻辣王国。
综上所述，我认为湖南人才是吃辣NO.1，其次是江西，第三是四川。
在你心中这样排名合适吗？可以评论一起探讨。
你好，很高兴回答这个问题。
吃辣能力 湖南＞江西＞四川！
我想很多江西和四川的朋友会不服。作为一个四川人，我要说，不服不行！
很多类似的问题下各地方的人吵个不停，那是因为谁都不能拿出令人信服的证据。
今天，我以数据为证。
据人民网报道，湖南人均辣椒消费量全国第一，人均年消费辣椒50kg。这一数据遥遥领先。湖南每年自产的辣椒远远不够，还在临近省份大量购买。湖南菜更善于使用鲜椒(比如剁椒鱼头)，鲜椒自然更重，消费量更大。
根据论文《江西辣椒产业现状与发展对策》，江西年产辣椒130万吨。除少数销往外地外，大部分被江西人吃掉。就算吃掉100万吨，江西人均辣椒消费量也在20kg以上。把辣椒粑当菜吃的地方吃辣能力能差吗?
根据论文《四川辣椒产业现状与发展趋势及对策思考》，四川每年消费新鲜菜椒70-80万吨，每年消费干椒20-30万吨！人均消费干椒和鲜椒共约13kg。四川人更喜欢吃干椒，用干辣椒制作的红油是川菜的灵魂之一。所以，很多川菜是红而不辣。
所以，根据辣椒人均年消费量，吃辣能力湖南＞江西＞四川。这个排名应该没有争议了吧？
我的回答完毕，希望对你有所帮助。
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