大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡东维修冰箱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鸡东维修冰箱的解答,让我们一起看看吧。
黑龙江一家庭聚餐疑似食物中毒,9人有7人死亡,共同食用了自制酸汤子,是酸汤子引起的吗?
黑龙江一家庭聚餐疑倾食物中毒,9人有7人死亡,真是触目惊心,听说是吃自家制作的酸汤子,引起的食物中毒。
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下面我讲一下酸汤子制作的方法。
在东北,特别是农村,有很多的家庭都制作酸汤子,酸汤面是用玉米加工成大碴子,用一个水缸把大碴子放进去,加上水,浸泡发酵,二十天到一个月,大碴子在缸里发酵好了,用清水反复冲洗,然后把大碴子捞起来,用水磨,磨成水面粉,然后装进一个布口袋里,把水控干,就是汤面。
东北的天是寒冷的,把汤面窝成团,放在外边,就可以,如果要吃,拿回一团,烫面化冻了,把汤面用开水烫一下,用手把面揉一揉,用汤套,就可以做出一碗热腾腾的酸汤子,金黄金黄,又好吃又好看,东北人特别喜欢吃。
酸汤子是满族人最喜欢吃的食物,酸汤子的制作方法也是满族人发明的。
一般农村的家庭制作汤面也就是冬天制作,春天也就吃完了,有的家庭做的多, 把汤面放在冰箱里冷冻起来,吃的时间长一点。
黑龙江一家聚餐疑倾食物中毒9人有7人死亡,说是吃酸汤子引起的,不管什么食物,放在冰箱里,储存一年,如果要是吃,肯定是对身体没有好处,特别是汤面,本身已经发酵好了,再放一年,肯定起别的反应,现在不敢证明就是吃汤面,制作的酸汤子中毒,可是又找不到别的原因。
我想很快就会水落石出,给大家一个答案,一定会查明情况,到底是不是吃酸汤子中毒死亡的?请注意的是,如果你们家的食物在冰箱里放了一年,最好是别吃,预防中毒。
题主的意思是酸汤子有问题?实际上并不是,只是那东西在冰箱放的太久了,已经过了保质期,由于那个东西的形态味道等原因,吃的时候并不容易发觉有问题,虽说这是个个例,但是家里冰箱里保存事物的时间长也确实是个普遍的问题,我是觉得放到冰箱里冷冻的东西应该写个标签标明存放的日期,再就是养成定期清理冰箱的习惯。今早听广播里就说了好多这方面的事例,什么冰箱里放西瓜最后吃了上吐下泻的,冰箱保鲜层里放海鲜时间长了,打开袋闻了一下就中毒住院的,像这次后果如此严重的还是比较少见,但也应该引起我们的重视了,冰箱真不是万能的,放久了的东西千万不要再吃了!
10月5日,黑龙江鸡西市一户居民9人在家里面用餐,9人全部中毒,当时就有7个人死亡,还有2个人目前在医院抢救,一开始警方以为有人***,后来经过当地刑侦部门现场提取物检测,并没有检查出氰化物(剧毒类)、有机磷类(农药类)、呋喃丹类(杀虫剂)、安定类(催眠)、毒鼠强(鼠药类)等有毒物质,所以排除了人为***的可能性。后来在9个人所吃的“酸汤子”之中发现了黄曲霉毒素严重超标,目前7个人的死因就是因为黄曲霉素中毒所致。
所谓“酸汤子”,是东北的一个地道面食,是用玉米打磨成粉,然后发酵做成的一种面食,中毒的这户人家因为将酸汤子放在冰箱里一年,早就过了保质期的时间,然后还拿来食用,导致了黄曲毒霉素超标。进而导致了毒发身亡。因为酸汤子是发酵成的,所以有很强的酸味,人在吃的时候是感觉不出来已经变质了,这个***也给我们提了一个醒,冰箱并不是万能的,不要以为冰箱里的东西都是不会坏的。无论放多久都可以食用。
尤其是在农村,好多子女给老人配了冰箱,但是老人却不会合理的利用,尤其夏天的时候,很多菜都馊了,然后还放进冰箱里面,最后在锅里面热一下,又继续的食用,因为老人觉得丢掉了可惜,还有就是认为冰箱里的东西不会坏,无论放多久都能吃,正是因为这种原因,导致了很多老人夏天的时候轻则拉肚子,重则有生命危险。
黄曲霉毒素有多强
黄曲霉毒素曾经造成过数以万计的牲畜死亡,它是一种毒性极强的剧毒物质,并且是砒霜的68倍,是氰化钾的10倍,对肝脏组织破坏性最强,一毫克的黄曲霉毒素就有可能会让人得到癌症,20毫克就能致命,所以黄曲霉毒素早就被列为了1类致癌物。
黑龙江鸡西的这户人家就是因为食用了变质的酸汤子,导致黄曲霉毒素中毒身亡,这也给我们严重的提了醒,千万不要食用变质霉变的食物,有些东西过期了,变质了就丢掉,不要因为舍不得然后再去食用,这些东西和生命比起来都是一文不值的。
谢谢您的邀请!这类***还是要相信有关部门。
瞎猜测于事无补,而且很可能添乱。
中毒是个化学与生物学有关的问题,这里面门道多多。有时连当地有关部门的权威机构都搞不清楚。所以还是相信真的***不了,***的真不了。不是不报,时候未到。天网恢恢疏而不漏这些民谚吧!
黑龙江鸡西一家人家庭聚餐中毒***全国都在关注,之前说是黄曲霉素中毒,目前最新消息,事因有反转,经流行病学调查和疾控中心***样检测后,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为由椰毒***单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒***。
米酵菌酸有多可怕
目前米酵菌酸还没有特效的解毒药物,一旦中毒,病死率高达40%-100%,这个毒性一点不比黄曲霉素差,并且耐热性极强,即便用100度的开水蒸煮,或者用高压锅蒸煮,都无法破坏其毒性,当时食用当时就能中毒,对人体的心肝脑肾等重要器官都会造成重大损伤,由于其产生特性,大多在东北地区常见,下面说说注意事项。
米酵菌酸中毒在黑龙江多发
引起中毒的主要食品为发酵玉米面制品、变质银耳及其他变质淀粉类(糯米、小米、高粱和马铃薯粉等)制品,东北的一些特色食物的原材料用的多是这些,比如酵米面做的臭碴子、酸汤子、格格豆等食物,本来发酵这种制作手法就属于变质的一种,一旦被椰毒***单胞菌酵米面亚种污染,就会造成食物中毒,主要表现为上腹不适、恶心、呕吐、轻微腹泻,严重者可出现黄疸、肝肿大、呕血、意识不清、烦躁不安甚至休克死亡。
食品安全人命关天,不容忽视
虽说发酵也是变质的一种,可发酵食品对人体是无害的,除非中间又污染了有毒菌类,有害变质的食品还是不难分辨的,肉眼可见的就是发霉,霉变有红色,绿色,黄绿色和黑色几种,大家应该都见过发霉的玉米吧?很容易看的出来,这就是储存中出现问题了,这种霉变食物即使当时没有发现,做出来的食品味道也会很奇怪,发苦或者其他异味,发现有怪味的食物千万不可继续食用。
另外就是自***的野生蘑菇不要轻易食用,自己是很难分辨有毒无毒的,还有豆角,一定要炒熟了才能吃,我就有过一次半熟豆角中毒的经历,中午吃过饭以后,过了个把小时就开始不舒服,头晕无力,请***回家吐了好几次,难受的快死了一样,一直到第二天才恢复过来。
到此,以上就是小编对于鸡东维修冰箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡东维修冰箱的1点解答对大家有用。