大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵定维修冰箱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍贵定维修冰箱的解答,让我们一起看看吧。
市场上很多烤鸭20元一只,为啥会这么便宜?
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市场上很多烤鸭20元一只,为啥这么便宜
其实就这个问题应该一分为二的来看:
一,便宜的鸭子哪来的
- 鸭子现在的养殖技术可以说是很高的,一般35天左右就会出栏一批,所以产量比较大。现在市场上最便宜的可以说就是鸭肉。
- 鸭子属于利用率最高的禽类,基本鸭子全身都是“宝”。鸭毛是做羽绒制品的主要来源,鸭爪、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠这些,基本都被开发出了美味。市场上基本“供不应求”。
- 鸭子出去这些副产品,那么剩下的鸭身倒是不那么重要了!而且自然也比较便宜了!大家可以看到,很多超市的冻品去,卖的冷冻的鸭子基本也就五六块钱一斤,一只冷冻的白条鸭基本用不上十块钱。
二,街边烤鸭的经营成本
- 街边烤鸭店一般店面都不大,加上人工也少。所以租金成本和人工成本,相对也比较低,所以转嫁到商品烤鸭的身上的成本也低,售价自然便宜。
- 街边烤鸭因为原材料来源比较便宜,经营成本和人工成本也低,加上本身就是靠低价来占领市场的,定价高了自然会卖不动的。
- 便宜的烤鸭店一般都在开在老旧小区的菜市场,这里的消费人群,一般消费水平比较低。加上铺租和运营成本低,所以走的就是低价走量路线。自然卖的便宜买的多了!
街边烤鸭因为原材料便宜,租金和人工成本低,而且走的又是“低价营销”路线。所以自然卖的很便宜!不过大家要知道“一分价钱一分货”,便宜的街边烤鸭虽然可以吃,但是我觉得还是“少吃为妙”!毕竟卫生条件和材料来源,都不是太让人放心。
你好!这是个很多人疑惑的问题:菜市场活鸭都几十元一只,烤鸭20元一只,那么便宜是不是病死鸭还是激素鸭?其实不是!真正用的是“速生鸭”,也就是品种改良的鸭子!
我国80%的肉鸭品种其实都是白羽肉鸭,根据食品加工用途,包括大型烤鸭坯、大白条鸭和小白条鸭等,核心就是你所选择的品种。
一、首先来看看农业部的官方数据
我国是世界上最大的肉鸭生产国和鸭肉消费国,2017年我国出栏的白羽肉鸭超过25亿只,占世界总出栏的80%以上,生产值超过1000亿。
目前白羽肉鸭三个品种:第一种是肉脂型北京鸭,属于高端型烤鸭产品,包括北京烤鸭和广州烧鸭等;第二种是瘦肉型樱桃谷鸭等,主要用于咸水鸭、卤鸭和快餐式消费等;第三种是优质小型白羽肉鸭,用于生产优质咸水鸭、卤鸭和酱鸭等。
题主提到的20元烤鸭原料其实就是满足大众快餐式生产的肉鸭产品,这种多数是属于樱桃谷鸭,饲养周期大概在30到50天左右。
二、白羽肉鸭不等于就是激素鸭,同样是属于可食用的健康产品
这种品种鸭子属于改良培育,长的会比普通的鸭子更快,喂养饲料的成本也是较低。
大型烤鸭和大白条鸭,从出生到出栏的周期一般要在40天以上,饲养成本一般也是在每只20到25元。
用于大众消费的樱桃谷鸭一般在30天左右,饲养成本大概在每只15元,如果成品比较小,***还会更低。
但是这种鸭子不管从生物发育学、遗传学或育种学等角度出发,这种速生鸭都是没有任何问题的,更不可能用激素,因为真的如果用了激素,成本反而还会更高了。
三、街边烤鸭低成本经营的“猫腻”
如果你细心就会发现,街边20元的烤鸭多数只有鸭肉和鸭架。
但是鸭子真正最有价值的就是鸭胗、鸭掌、鸭血、鸭肝等食材,商家经营已经把这部分的食材单独拆分出来进行售卖的。
那么剩余的鸭肉和骨架的成本测算大海:
一只***和骨架的小白鸭出厂大概就是8元左右,加上流通环节的按照3元消耗,以及每只2元的加工成本,总成本大概就是在13元左右,商家经营按照20元每只售卖,其实还是有利润的,利润不多,就要靠薄利多销了。
总之,每个行业每个产品都有自己的经营行道,商人商家都不会去做亏本的生意,只要合法合理就是正常的,谨慎避免购买是黑心商家的烤鸭即可,这就是我的分析,谢谢!
说起烤鸭啊,名气最大的可能是北京烤鸭,历史比较久远的就是南京烤鸭(北京烤鸭的前身),但如果论起最常见,那肯定就是很多人在市场里、马路边常见的“18元烤鸭”、“20元烤鸭”了。
不过很多买过菜的朋友应该心里有数,一般菜市场里买只活鸭子都比这贵很多了,那么这些鸭子为什么这么便宜呢?这次我们就来解答一下吧。
本期问题【市场上很多烤鸭20元一只,为啥会这么便宜?】
其实这个问题特别的简单,因为这种十几二十块的街边烤鸭原料成本就非常低,所以就算只卖18块、20块,也依然还是有得赚,也算是薄利多销了。这种鸭子原料之所以这么便宜,主要有以下几个因素存在:
- 首先这些鸭子其实可以说是“下脚料”。
在以前我们不管宰杀食用什么动物,它们的头蹄内脏之类的才是下脚料,价格相对比较便宜。但是近些年来这个情况好像反过来了,宰杀一只食用动物的时候,原本的一些零碎、下水反倒成了抢手货。就拿鸭子来说吧,一只鸭子身上最值钱的可能就是鸭舌了,其次还有鸭胗、鸭翅、鸭肠、鸭掌、鸭心等等也都有更能卖出价值的方式,所以这么看来好像收拾干净之后的白条鸭子反倒成了“下脚料”了,那么“下脚料”价格便宜不是很正常的吗?
- 其次是这些鸭子本身的饲养成本低、做烤鸭的进货价格也低。
一般这种十几二十块的烤鸭用的都是樱桃谷鸭为原料,就是我们上面说过的摘去了鸭舌、鸭胗等值钱部位的白条冷冻樱桃谷鸭,价格一般也就3块钱一斤左右,一只鸭子原料的成本一般不超过10块钱。
以一些传统养殖的观点来看这几乎是不太可能实现的,毕竟鸭子饲养也要吃东西啊,可事实上这个世界的发展是飞速的,很多人们以前难以想象的事情早就成真了。这些价格低廉的鸭子基本上只需饲养三四十天就可以出栏了,饲养时间短就可以极大的降低成本。
所以综上所述,这些十几二十块的烤鸭哪怕价格低廉也是有钱赚的,而且很多都是街边摆摊,没有了店租这个最大的成本之一,它可不就更便宜了嘛。
那么这些快速出栏的鸭子可以放心吃吗?是不是一些人说的“吃药”、“吃激素”长大的?
很多人会有一个共性,那就是对于自己不了解的事物会倾向于揉合自己的想象力去猜测,关于这个鸭子的问题也大抵是如此的。其实这种樱桃谷鸭就是以北京鸭为蓝本培育出来的,它们的培育方向非常明确,那就是生长快、肉料比高。这就好比之前法国斗牛犬的市场火爆的时候,人们都喜欢头大的法国斗牛犬,觉得很可爱,所以很多繁育者在培育过程中就会更倾向于用头大的公母犬来繁殖,以此来不断强化“头大”这个遗传倾向。而樱桃谷鸭的存在也可以这么理解,培育者一直致力于强化与快速生长相关基因的遗传性,所以樱桃谷鸭的生长速度就是快,这就是它的遗传基因决定的。在以前谁能想到水稻亩产能突破1000公斤的?可是现在它就是实现了。
- 而且咱们换一个角度来思考,也能想明白这个事情。
总有传言说“这些鸭子都是吃营养药长大的”、“都是吃激素长大的”,感觉好像药和激素不要钱一样。能用繁殖育种这样一次性、相对低成本解决的问题,为什么非要用喂药、喂激素的方法呢?钱省下来不好吗?而且不管什么药或者激素也不可能凭空在鸭子肚子里产生蛋白质、碳水化合物之类的,一些人口中的“吃激素、营养药”长大是不可能实现的,只会增加额外的成本而已。
所以樱桃谷鸭并不是一些人说的“吃药”或者“吃激素”长大的,如今全世界每年要消费超过25亿只以上的樱桃谷鸭,市场和事实都证明了它们本身是可以吃的,但好不好吃那就是另外一回事了。
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到此,以上就是小编对于贵定维修冰箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵定维修冰箱的1点解答对大家有用。