大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上门维修燃气灶浏阳的问题,于是小编就整理了2个相关介绍上门维修燃气灶浏阳的解答,让我们一起看看吧。
浏阳剁辣椒蒸肉正宗做法?
用料:
五花肉 适量
盐 适量
鸡精 适量
豆豉 适量
剁辣椒 适量
剁辣椒蒸肉的做法步骤:
步骤 1 我喜欢夹精夹肥的五花肉~当然也可以用猪腿肉代替
步骤 2 五花肉切块
步骤 3 加适量盐、鸡精、豆豉和剁辣椒,盐量一定要根据剁辣椒的咸淡来放,超市瓶装的剁辣椒都有防腐剂~所以我用的都是自家做的~顺便啰嗦一句,以前有吃过一个小伙伴做的剁椒蒸肉,生抽老抽姜之类的乱七八糟加了一大堆,其实反而败味了……
步骤 4 压力锅内放滚烫的开水,盖上盖子蒸~电压力锅一般要蒸一个小时左右,直接放燃气灶上的那种高压锅大概蒸25~30分钟,就完成了
把已经蒸熟的猪肘子肉切稍厚一点的片,放入盆中再把泡发的花菇切条放入
姜蒜剁碎加入根据自家的口味放入剁辣椒再加入适量的盐,糖 ,生抽,蚝油,食用油
充分拌匀入蒸锅蒸制20-30分钟左右就可以了
爆炒牛肉怎么做更好吃?
你好,我是凤妹,很高兴回答你这个问题,关于爆炒牛肉怎么做更好吃,这个问题我来回答你
1.做牛肉有关有几个关键的步骤,把握好做出来的牛肉,不柴也不老,
2.做法的话,先准备好牛肉,把它切成片,放入碗中,放入盐油,鸡精,鸡蛋清,把它搅拌均匀,腌制15分钟,
3.然后再准备辣椒,姜,大蒜,把它切好备用,
4.把锅烧热倒入油,一点盐,然后再倒入牛肉翻炒一分钟,再倒入红辣椒,和大蒜,姜再翻炒一分钟,再倒入蚝油,酱油,一勺甜面酱,翻炒均匀,就可以出锅了,
5.这是我平时的做法,也是比较好吃的做法,希望我这个***能帮助到你,好了,拜拜。
***加载中...牛肉怎么炒才嫩滑?我以前总会炒成干柴嚼不动,原来做错“这一步”。牛肉在市场上价格算是比较贵,它蛋白质微量元素都很高,而脂肪却很少,口感劲道香味浓郁,是减肥及滋补身体的好食品。但是方法不对,炒出来却并不鲜嫩,甚至嚼不动,就白白浪费了这么贵的牛肉。如果你炒牛肉跟猪肉一样炒,那就肯定炒不出嫩滑感!这是为什么?
首先,其实就是在最初做错了这一步!
俗话说“横切牛羊竖切猪,斜切鸡顺切鱼”牛肉比较老,筋比较多,所以一定要横着肉上面的纤维经络来切开,做出来的菜才会更加的入味儿,牛也更容易嚼烂。
其次,腌过的牛肉会更加入味及嫩滑。
牛肉切好后,用料酒、生抽、蚝油、生粉、白砂糖及油腌半个小时,味道和口感会更好!
第三,炒牛肉的配菜也很关键。
芹菜、青椒、洋葱等,本身有点香味的菜,用来炒牛肉,非常的合味,能更好激发牛肉的香味。
最后,火候非常关键。
冬天我们经常去吃潮汕牛肉火锅的时候,烫牛肉,店员一般嘱咐牛肉不能烫太久,都是十多秒就要捞出来吃,不然就会老,口感差。爆炒牛肉也是这样的,既然说爆炒,那首先肯定是火候要够,其次速度要快。我自己炒的话,我一般是先大火炒至牛肉断生,然后盛出,再把配菜放进去锅里炒得差不多熟,再加入牛肉,加一点点水(有点汁梗下饭),翻炒几下,锅里冒着滋滋声,就可以装盘了。
分享一个最近做的芹菜爆炒牛肉教程,我家小神兽是不吃芹菜的,但是自从吃过这个芹菜爆炒牛肉后,每次吃牛肉都指定要用芹菜炒。
1、牛肉一定要切薄,可以是薄片,也可以是薄条,这样爆炒才能散发着出它的香味。加入少许生粉、盐、食用油,蛋清腌制。
2、准备姜片、蒜片、葱段、干红辣椒、青椒。
3、油烧热后,加入姜片、蒜片、葱段爆香,加入牛肉,大火翻炒,牛肉稍***色后,加入少许白酒,这个时候还要快手大火翻炒,盛出锅。
4、转小火,加入干红辣椒、青椒,炸香后倒入牛肉,牛肉完全变色,即出锅,炒久就老啦!最后撒上葱花。
5、干红辣椒是灵魂,不可少哦!
到此,以上就是小编对于上门维修燃气灶浏阳的问题就介绍到这了,希望介绍关于上门维修燃气灶浏阳的2点解答对大家有用。