大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于邵阳邵东燃气灶维修的问题,于是小编就整理了1个相关介绍邵阳邵东燃气灶维修的解答,让我们一起看看吧。
邵东蛋饺皮的做法小窍门?
1、制作肉馅
将猪肉洗干净剁碎了,然后放入半碗葱姜水搅拌均匀,再放入生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡精、花椒油,顺着一个方向搅拌均匀,最后放入酸菜搅拌均匀。
2/7
2、鸡蛋打散
碗中放入淀粉,倒入清水搅拌均匀,鸡蛋打入碗中,放入水淀粉搅拌均匀,煎的时候不容易破皮。
3/7
3、煎制
锅中刷上一层食用油,倒入蛋液,使用小火煎至凝固,然后再放入肉馅。
4/7
4、包蛋饺
趁鸡蛋表面还没有完全熟透,勺子把蛋饺对折,把边上压实。
5/7
5、煮汤
砂锅里淋入食用油,爆香蒜末,再加入一大碗的水。
6/7
6、放入酸汤酱
放一勺的酸汤酱烧开,加入紫菜煮两分钟。
7/7
7、完成
撒入一把虾皮,再放入蛋饺煮两分钟,最后撒入一把香菜点缀出锅,就可以吃了。
步骤/方式一
蛋液里加入一汤匙食用油(我用的中式的汤匙),打散,刮去表面的泡沫
步骤/方式二
不粘平底锅滴少量的油,再用刷子或是厨房纸抹匀,油不要太多。慢慢的倒入蛋液形成一个圆形。 这样蛋饺皮就做好了
步骤/方式三
准备肉馅,肉糜里加入少量生抽,约一茶匙,一点料酒,很少的,一指尖的盐,一点葱花顺着一个方向拌至上劲。调匀腌个最少十分钟,备用。
步骤/方式四
等蛋液有点半熟的状态了,就是稍微凝固了,就放入小量的肉馅。
步骤/方式五
借助筷子或是铲子把蛋皮对折,轻轻压一下边封口。注意不要太用力,蛋皮很容易“受伤”破掉。
步骤/方式六
慢慢来,一个个做。不一会儿一盘蛋饺就做好了
到此,以上就是小编对于邵阳邵东燃气灶维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于邵阳邵东燃气灶维修的1点解答对大家有用。