大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于会泽冰箱维修的问题,于是小编就整理了1个相关介绍会泽冰箱维修的解答,让我们一起看看吧。
有没有既简单又好吃的菜呢?
是说到下饭菜,那实在是太多太多了,多的数不胜数,不知道你的口味,但我喜欢麻辣口味,对川菜情有独钟,今天我就来分享几道操作简单易上手的下饭菜。
《虎皮尖椒》
用料:尖椒,生抽,米醋,糖,蒜,油,鸡精。
步骤1:尖椒洗净去籽,蒜切沫,生抽米醋糖鸡精调料汁。
步骤2:平底锅烧热,不放油,直接放入尖椒煎至两面微焦变软备用。
步骤3:把尖椒盛出,锅中倒入油,放入蒜沫炒香。
步骤4:再放入煎好的尖椒,倒入调好的料汁,烧入味就做好了。
这道菜我还是建议整个的煎炒好,烧好后有颜值,能吃辣的朋友买尖椒的时候买薄皮的,不能吃辣的朋友买皮厚的,一般皮厚的尖椒不太辣。
《肉沫茄子》
用料:茄子,肉沫,葱姜蒜,盐,白糖,料酒,酱油,老干妈酱,花椒少许,水淀粉。
步骤1:茄子洗干净切条,不要切的太细,太细过油炸就炸没了,肉剁碎,葱切小段,蒜和姜切碎备用。
步骤2:起锅倒入油,油温7,8成热的时候放入茄子炸软,捞出沥油。
步骤3:锅里留油,放入葱姜蒜花椒炒香,再放入肉沫,不断翻炒,倒入料酒去腥,炒的肉变白。
步骤4:放入茄子,酱油,老干妈酱,白糖,盐,鸡精,继续翻炒,小火焖2到3分钟入味,水淀粉勾芡,翻炒后盛出,上面撒上葱碎,肉沫茄子就做好了。
这道菜绝对是米饭杀手,就是炸茄子比较费油。香喷喷好吃的停不下来。
《酸豇豆炒肉沫》
用料:酸豇豆,肉沫,盐,大蒜,料酒,鸡精,干辣椒,葱,姜。
步骤1:酸豆角洗干净切成小颗粒,辣椒切小段,葱姜蒜切碎备用。
步骤2:起锅放入少许油,放入酸豇豆,将水分炒干,酸豇豆炒熟透。
步骤3:起锅倒入油,放入葱姜蒜辣椒炒香,加入肉沫翻炒,倒入料酒去腥。
步骤4:加入酸豆角,放入盐,白糖,鸡精调味,翻炒均匀,这道酸豇豆炒肉沫就做好了:。
酸豇豆本身就有咸味,所以盐一定要按自己的口味添加,如果酸豇豆本来就咸,就不用在放盐了,酸豇豆一定要炒熟透,口感才好。
《干煸四季豆》
用料:四季豆,干辣椒,酱油,糖,盐,鸡精,葱姜蒜。
步骤1:干辣椒切小段,葱姜蒜切碎。
步骤2:去掉两头,把筋去掉,洗干净沥干水分,切大段备用。
步骤3:起锅倒入多一些油,用大火炸四季豆,炸至四季豆外皮起皱捞出,沥干油。
步骤4:锅中留点油,将葱姜蒜干辣椒放入爆香,倒入四季豆,加少许酱油,糖,盐,鸡精。翻炒均匀就可以了。这道干煸四季豆就做好了。
四季豆在炸的时候一定要炸熟透,因为四季豆本身含有毒素,如果没有炸熟透人吃了会中毒,四季豆熟透就可以安全的食用了。
简单好吃的下饭菜有很多种,但都不算困难,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作的一些简单又下饭的菜品的制作方法,希望对大家有所帮助
扁豆炒肉丝
扁豆摘好后清洗干净切丝,干辣椒掰段,生姜切末,葱切葱花,大蒜切末,猪里脊清洗干净后切大小均匀的肉丝放入碗中,碗中添加料酒、生抽、食盐、淀粉,用手抓匀后腌制十五分钟
锅中倒水,水开后放入切好的扁豆丝焯一下,焯好后捞出,用冷水冲凉沥干水分备用
另起一锅,锅中倒油,油热后放入腌制好的肉丝,翻炒至肉丝变色断生后捞出,锅留底油,放入干辣椒段、生姜末、葱花、大蒜末煸炒出香味,炒出香味后放入焯好的扁豆丝翻炒片刻后放入肉丝,大火煸炒至食材熟透后,倒入生抽、蚝油、味精翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
好吃的扁豆炒肉丝就做好了
水煮虾滑
鲜虾去头去壳剔除虾线,用刀将虾拍扁后剁成虾泥放入碗中,碗中倒入料酒、食盐、味精、蛋清,用筷子朝着一个方向不停的搅拌,将其搅上劲后放入冰箱冷藏半小时左右
起锅烧油,油热后放入八角、桂皮、香叶、花椒煸炒出香味,炒出香味后将这些香料捞出,放入豆瓣酱炒出红油后,放入蒜末、干辣椒段、生姜末,翻炒片刻,倒入开水,水烧开后,用勺子一勺一勺崴出虾泥放入锅中,将虾滑煮至浮起后,撒适量食盐调味,撒上香菜段,关火盛出即可
香辣可口,简单又下饭的水煮虾滑就做好了,大家快尝试动手制作吧
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论
酸辣开胃的魔芋豆腐是一道简单易学还非常美味的家常菜。
所需食材:魔芋豆腐、小泡椒、小红椒、大蒜、生姜、盐、油、味精、蚝油
制作步骤:
1、将魔芋豆腐洗净后改切成片,小泡椒切碎,小红椒切圈,大蒜切段备用。
2、在锅中加水烧开,将魔芋豆腐放入沸水中焯水,之后捞出沥干水。
3、洗锅置于旺火上,放油烧热,下入姜片、小泡椒、红椒圈、蒜段炒出香辣味。
4、随后放入魔芋豆腐,放盐,味精,蚝油,一起拌炒入味,加少量鲜汤,烧开后放入蒜叶,再煮一会儿即可出锅装盘。
地三鲜为东北经典的家常菜之一,顾名思义,是三种地里时鲜的食材所搭配。常常取自茄子、土豆、青椒为主食材制作。营养比较丰富,涵盖了多种食材的营养。经过师傅加工,这地三鲜就变成了杠杠的下饭菜,茄子土豆大辣椒咸鲜可口,百吃不厌。
东北人吃茄子土豆辣椒的功夫一流,这哥仨堪称东北食材中的三剑客,无论是蒸炒焖炖,还是切块切丝,各种做法都可搭配的完美无缺,而这其中最闪亮的做法,莫过于是这地三鲜了。
地三鲜要做得好看好吃,便是考验这掌勺人“过油”的功夫。茄子土豆辣椒三种食材一软一硬一嫩,分别过油炸熟,温度时间都不相同,最后成菜菜要成型、色泽鲜亮,卖相才算成功。不过这菜味道实在美好,即使是端上来软趴趴的一盘,拌上米饭一样能造三碗。
| 地三鲜 |
by 暖暖尚
用料
主料:茄子(圆)350克;土豆200克;青椒2个
辅料:大葱1小段;大蒜半头;有机酱油15毫升;白糖5克;豆瓣酱5毫升;盐2克;淀粉3克;矿泉水15毫升;热水1小碗;花生油
做法
1.土豆去皮切滚刀块,青椒洗净去籽切块。
2.茄子洗净同样切滚刀块。
3.大葱切丝,大蒜一半切片,一半切末,酱油和白糖搅拌均匀。
4.用奶锅将花生油烧至七八成热,下切好的土豆块炸颜色金黄后捞出控油。
5.同样将茄子炸制表面金黄,捞出时用勺子将茄子压一压挤出多余的油。
6.最后将切好的青椒快速的入油锅炸十几秒钟捞出控油。
7.另起平底锅,放少量的油,油热后下葱丝、蒜瓣炒出香味。
8.下炸制过的茄子和土豆,调入生抽、豆瓣酱,然后加入一小碗的热水没过大部分食材,中小火烧2分钟。
9.下青椒片,酌情调入适量的盐,翻炒均匀。
10.调入水淀粉(淀粉3g,矿泉水15ml),转大火收至汤汁浓郁,出锅前撒上另外一半蒜末即可出锅
到此,以上就是小编对于会泽冰箱维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于会泽冰箱维修的1点解答对大家有用。