大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东平维修冰箱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍东平维修冰箱的解答，让我们一起看看吧。
东平县糟鲫鱼的家常做法？
东平县糟鲫鱼的做法：
食材：
小鲫鱼（大约10厘米左右大小） 1500克
花椒茴香 适量
葱姜蒜 适量
生抽，酱油，老抽，醋，盐 适量
红辣椒 两三个
白糖，胡椒粉，料酒 少许
做法：
准备好所有配料
把小鲫鱼处理，清除干净腮，肚。保留鱼鳞，让后洗干净沥干水分，方便下一步操作
油锅的油烧到七成热，把沥干的鱼放入，逐条炸透捞出
一定要炸透了才可以的
把炸好的鱼摆码放在锅底，放入葱姜蒜，花椒茴香，干辣椒
再加入醋，白糖，料酒，酱油，生抽，具体的数量依个人口味，加入适量的水到鱼的一半多即可
大火烧开，出气减压时改小火，大约15-20分钟即可直接关火
冷却后打开锅盖，然后逐条把鱼放入器皿中
放入冰箱内冷藏，口感更加
小贴士
1、鱼鳞一定不要去除，省时还营养。 2、鱼一定要炸透了，否则做出来的鱼太油腻了 3，必须把鱼摆码放好，焖过的糟鱼太嫩了，否则鱼夹不起来，碎了不好看
首先选用东平湖产的鲜鲫鱼。
1.姜片葱等配料各50克，毛汤4000克、桔皮10克、醋600克、精盐25克、桂皮10克、花椒50克、甜面酱300克、黑酱200克、酱油500克，茴香50克、大料5克、香糟50克、料酒10g
2.把鱼宰杀.宰杀的时候需要注意鱼鳞不要去掉，要保留。锅底放箅，然后把鱼的头尾相交。在锅的正中间留一空隙，放入茴香、大料、桂皮、姜片、葱片、酱油、醋、花椒、精盐、料酒、桔皮、毛汤。这时用旺火加热，等烧开后我们在调到小火慢烧。用干净的刷子蘸黑面酱、糟水、黑酱，每隔1小时在鱼的周身撒1次，一般重复四次即可。 6小时后停火就可以了。晾凉后即成。
1.小鲫鱼去鳞，祛除内脏，洗净凉干水分。
2.加入五香粉拌匀。
3.均匀地把面粉撒在鱼身上，并轻轻颠动盆子，让面粉覆盖上每条鱼。
4.最后用筷子翻动鱼身，使鱼身上尽量粘上面粉。
5.锅里放适量外婆香菜籽油，烧热后放入小鱼炸至金***捞出。
6.小鱼太多可分两到三次炸，以免粘连在一起。
7.准备一把老葱叶子洗净备用。（如果有干的大蒜叶是最好的）
8.另起油锅烧热后放入花椒、大小茴香，下入葱花姜丝翻炒爆出香味。
9.倒入两小碗清水，加两勺酱油，烧开成酱汁。
10.把洗净的老葱叶子铺在锅底。
11.将炸好的小鱼码在葱叶上，倒入烧好的酱汁，酱汁没到鱼的三分之二就可以，不用全部没过鱼身。
12.盖上锅盖，启动“肉类”功能即可。
主料:
鲫鱼3千克
辅料:
油适量
大葱适量
八角适量
花椒适量
桂皮适量
料酒适量
白糖适量
食盐400克
酱油适量
白酒适量
姜适量
麻椒适量
大蒜适量
糟鲫鱼的做法步骤:
1.把大葱铺满整个锅底、最好用锅底比较厚的蒸锅
2.鱼腮 鱼内脏清理干净不除鳞的哈
3.油炸外表硬即
4.把大葱铺满整个锅底、最好用锅底比较厚的蒸锅
5.像这样子把炸好的鱼层层排整
6.把所有调料和调味品放入,再把事先烧好的开水倒入。水面与鱼平行就可以,开火。先大火烧开再改小火微微沸腾即可。定时3个半至4小时。注:水开后尝味道,味道不足可添加
到此，以上就是小编对于东平维修冰箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于东平维修冰箱的1点解答对大家有用。
