大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕冰箱维修的问题,于是小编就整理了2个相关介绍潮汕冰箱维修的解答,让我们一起看看吧。
潮汕生腌可以放冰箱几天?
放冰箱冷藏保存 保鲜做的好可以存放3-4天。
生腌的食物隔夜是否还可以继续吃,需要根据存放的环境和食物的情况进行判断,如果放置恰当,生腌的食物没有出现变质则可以吃,如果放置不恰当,生腌的食物出现了变质,则不可以吃。
如果保存时间过长的话就会很容易滋生细菌发生变质的情况,所以生腌放冰箱中并不能放太长的时间。
潮州猪脚冻正宗做法?
用料:猪蹄 三只、大葱 半根、姜 一块、八角 两个、桂皮 一小块、丁香 几粒、香叶 两片、食盐 适量、料酒 适量
做法
步骤 1
一个猪蹄对切洗净,(别剁碎了,挑骨头很痛苦)
步骤 2
(八角,香叶两片,桂皮一小块,丁香几粒放入一次性的纱布包)
步骤 3
镊子夹净毛
步骤 4
浸泡到清水里去除血水
步骤 5
烧一大锅水猪蹄焯水,捞出温水洗净猪蹄备用
步骤 6
姜用刀拍一下
步骤 7
葱姜一定是大块,否则挑配料的时候脑袋会大
步骤 8
把焯好水的猪蹄扔进高压锅,加水沫过猪蹄,放姜片,葱段
步骤 9
加入香料包
步骤 10
加入适量食盐和料酒,食盐不用太多,最后站着蒜泥吃
步骤 11
高压锅上气后30分钟左右至猪蹄脱骨
步骤 12
等稍凉,开始用勺子舀出最上层的油脂
步骤 13
捞出猪蹄
步骤 14
带上一次性手套,把骨头都用夹子去掉,然后肉再倒入锅里,这个时候怕有骨头就用漏网捞出肉肉再用筷子夹出碎骨头,反复反复,继续加热,直到肉汤粘稠
步骤 15
(大概是刚开始加水凉的三分之一,汤越少肉冻越硬)
步骤 16
再次撇去上层的油脂
步骤 17
猪蹄汤倒进容器里
步骤 18
扔进冰箱冷藏一夜
步骤 19
大蒜捣成蒜泥,加入适量食盐、白糖一点点、生抽一点点、米醋适量、香油适量、芝麻适量,蘸食
步骤 20
要吃的时候拿出来倒扣,用小刀沿边一划,取出猪蹄冻
食材明细
猪脚、花生米、蒜苗、八角、桂皮、陈皮、香叶、姜片、蒜、黑胡椒粒、香葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、红干辣椒。

1、准备材料

2、炒锅把水烧开,放入猪脚煮两分钟,里面放一点花椒,姜,小葱,和料酒去腥

3、捞出猪脚,用夹子趁热把猪脚上的毛拔掉
4、取一个砂锅,放入猪脚,加入八角,胡椒粒,桂皮,陈皮,干辣椒,香叶,姜片,蒜立,香葱,料酒,老抽,生抽,加入适量水,大火烧开和转小火炖两个小时左右
5、花生米加水泡一下
6、猪脚煮烂后取出,把骨头去掉
7、煮猪脚的汤用筛子过滤一下,把调料过滤掉
8、汤汁入炒锅继续加热,倒入花生米煮烂
9、猪脚上取出的肉用小刀切小一点
10、把肉放入汤里继续煮
11、煮到汤汁浓稠的时候调入适量盐,倒入容易取出的模具里,上面趁热撒上蒜苗
12、冷到常温后放入冰箱冷藏两个小时左右就凝固了,猪脚冻倒在案板上切开就可以了
1. 将猪脚、大排在煮开的水里煮一分钟,捞出洗净。
2. 将生姜、料酒、酱油、冰糖、鱼露一起倒入大锅内,加没过猪脚排骨2厘米左右的冷水煮开后小火炖3小时。
3. 捞出猪脚排骨,拆骨。将汤汁过滤出渣滓,继续放入猪皮猪肉煮开。
4. 将猪皮向下在饭盒中码好,倒入汤汁。冷却后放进冰箱。吃时拿出切片点蒜蓉酱油即可。
到此,以上就是小编对于潮汕冰箱维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕冰箱维修的2点解答对大家有用。