大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浚县冰箱维修的问题,于是小编就整理了3个相关介绍浚县冰箱维修的解答,让我们一起看看吧。
浚县豆腐皮怎么保存?
首先,如果是加工后有包装的豆制品,那就可以直接放在保鲜袋,放在冰箱保存。那么新鲜的豆腐皮要怎么保存呢?
可以把凉的豆腐皮一张张的码整齐,然后用一次性食品袋装起来,然后放进冰箱保鲜模式。保鲜温度为:5-15度之间,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏,高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂,在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。
浚县羊肉烩面卤的做法?
答:材料羊肉、羊骨头、葱、姜、料酒、小苏打、盐、海带、木耳、豆腐丝,香菜、粉丝做法炖汤:将羊肉、羊骨头洗净,用清水浸泡30分钟,放冷水锅中加热至沸,将羊肉、羊骨头捞出,另一锅水加热至微沸,把羊肉、羊骨头放回锅内,加葱、姜、料酒,用大火烧沸,改中火炖2个小时,将羊肉捞出备用。
和面:面粉加冷水和盐,小苏打(盐的比例为每500g面粉10g盐,小苏打是盐的三分之一)和成面团,醒30分钟揣揉一次,如此反复3次,揉至面团表面光滑有弹性。
将面团分成每块100g左右的面剂,刷一层食用油,醒15分钟,擀成片切小块。
(存冰箱可以放三四天,)
备料:海带泡软洗净,切细丝;木耳发好洗净;粉丝,豆腐丝,香菜择洗干净切段;羊肉切丁。
烩面:锅内放羊肉汤,汤沸,将面坯拉成长条,薄厚看自己喜欢,放入锅中,加羊肉、海带丝、豆腐丝、木耳、粉丝、用中火烩5分钟,盛入碗内,撒香菜,淋香油即可。 1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条,最好是自己用压的面条。三细的就OK了2.笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟羊肉切薄片。蒜切碎,葱斜切片。
蒸好的面条抖开,铺在面板上晾凉。一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀(防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的,防水哈。
锅内少许油烧热,放入羊肉煸至金黄,捞出备用。
锅内的油留适量,下八角辣椒小火煸香。转中火放入葱蒜炒香。加入豆芽,芹菜继续炒一分钟倒入炒好的羊肉,老抽,盐,鸡精炒匀,加水到菜的3/4处烧开,关火(这时候的菜还没有熟,要的就是这效果)
4.把面条倒入锅内,用筷子拌匀(按照我说的放水,最后拌好锅内是没有多余的水份滴)
5.拌好的面条继续放入笼屉,水烧开后再蒸15分钟即可(面条蒸第二次是入味,另外把菜也蒸熟了)
一,准备材料:烩面二、三条,羊肉高汤二百五十毫升,香菜两颗,生姜2片,味精2克,生盐2克。
二,过程:把五百毫升水烧开,丢入烩面,煮八九分熟,捞出入碗,羊肉高汤煮沸,倒入味精,盐,香菜和生姜,一并倒入盛烩面的碗里,一碗可口的浚县羊肉烩面就做好了。
石头饼的做法?
不知道您说的是不是浚县石子馍,就是在鹅卵石上炕熟的烧饼。每年浚县大伾山庙会的时候,有很多这样的石子馍,吃起来很香。具体做法如下:
1、将高筋面粉放入盆中,加少许盐,小苏打,用温水和面,和成跟炸油条差不多稠的面团,不停用筷子搅打,醒发,直至面团很筋道。
2、在面团醒发的时候,将五花肉(肥一点的)剁成肉末,加少许料酒,葱末,生抽,花椒粉,胡椒粉,盐,香油,搅拌均匀,腌制备用。
3、将面团切成小剂子,右手摔打成条,放入腌制好的肉馅,卷成卷,竖放,压扁,擀成火烧坯。
4、将平底的铁鏊子烧热,用刷子摸油,将火烧放上去,不停的刷油,按压,翻面,做熟拿到烧得滚烫的鹅卵石上,炕成外面焦酥,里面软嫩的程度即可。
5、将烤熟的石子馍用刀从侧面刨开,每个石子馍里打入一个鸡蛋,继续在石子上烤,喜欢吃嫩的鸡蛋凝固后即可食用,喜欢鸡蛋老一点的多烤一会。
到此,以上就是小编对于浚县冰箱维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于浚县冰箱维修的3点解答对大家有用。