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大家喜欢白茶吗,为什么?
白茶的兴起是这几年的事情,没接触时对白茶并没有直观的感受和印象,如今,品尝过白茶后,感觉香气、口感等诸多方面都给我很不错的感受,也就渐渐对白茶喜欢并开始研究了。那白茶究竟有什么优点呢?
众所周知,白茶属于中国六大茶类之一,属于轻微发酵茶,外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,且内含有很多的营养成分,具有很多的功效,具体如下!
说白茶就不能不提到福鼎白茶,这也是白茶的代表。
1、福鼎白茶具有相对较高的氨基酸总量和L-茶氨酸含量,比绿茶平均水平高20%以上。
2、福鼎白茶的有机酸主要是草酸、酒石酸、柠檬酸和没食子酸,与同等嫩度的绿茶相比,福鼎白茶比绿茶有更高的有机酸水平,有效地平衡了其高嘌呤类生物碱的碱性,为期舒适的口感与调理胃肠道微生物菌落分布奠定了重要的物质基础。
3、福鼎白茶由于独特的土壤条件、地理环境、品质***和栽培技术,具有高锌、富硒、高锰、高镁、低铁、低铝、低氟、低铅的元素分布特征,这不仅展现了福鼎白茶的高安全性,而且为其抗氧化、抗衰老、抗辐射等保健功能奠定了元素基础。
一年茶,三年药,七年宝。只是道出白茶的一方面价值,其他方面的价值还有很多。
白茶有药用价值,白茶入药典,存一段时间,为药或药引子,茶性寒,白茶没有任何过火,会比其他茶还保留寒性,而且大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒,白茶也因为工艺保留最多的茶多酚。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效,再加上陈放多年,去火功能更为明显。
白茶越存越好,时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中,香气越来越好,还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长,越来越醇和,越来越顺滑绵甜。滋味也很更强,回甘也会更好。
白茶除了药效特别外,还能解渴、让心情愉悦。白茶是绵甜的,适合大多数茶友,白茶含有其他茶很少有的茶氨酸,可以有助于提高注意力和记忆力。又因为茶氨酸,可以让人心情愉悦,所以当你心情不太好时,别忘来一杯白茶。
白茶既好喝又有这么多的功效,自然受到我们喝茶人的喜爱,当然,一定要选择品质好的白茶,好茶才能给我们舒适的口感,给我们带来健康的享受。
首先:以茶会友越陈越香。
当有朋友相聚,三五知己,拿出各自收藏的陈年老白茶,烧水沏茶,品尝陈香,切磋茶艺,比比是你的茶保存的更好,还是我茶的升值更多。
其次:除了品尝,可投资收藏是福鼎白茶的特点。
再者:互赠白茶品味高雅
爱茶是一种生活主张,提升了我们的休闲品质。将您收藏的福鼎白茶作为佳礼,馈赠好友,在这个略显”喧嚣“的都市里更显几分”恬静“,这显得您品味高雅、底蕴深厚。收到您这份珍贵的茶礼,好友间,情谊无需言表。
最主要的是:为了将来可以有低成本的老茶喝!
非常喜欢白茶,白茶口感入口顺滑、细腻、甘醇、柔和有着独一无二的香气,是药香、陈香、毫香给人的感觉十分舒服。
白茶的口感:
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。因茶树品种、原料(鲜叶)***摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。不同种类的白茶口感滋味也不同。
1、白毫银针白茶口感,
白毫银针香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹白茶口感,
白牡丹滋味清甜醇爽,浓厚,毫味足。
3、贡眉白茶口感,
贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。滋味清甜醇爽,叶底叶色黄绿,叶质柔软匀亮。
4、寿眉白茶口感,
寿眉冲泡后汤色呈橙***或深***,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可***出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
5、新工艺白茶口感,
新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。
本人非常喜欢喝茶,特别是白茶。
白茶,指***摘后茶叶后,未经杀青或揉捻,只经晒或小火干燥后精加工的茶。属微发酵茶,是我国茶农研制的传统名茶,中国六大茶类之一。
功效与作用
1、提神。白茶中带有比较丰富的咖啡碱,这类物质可以让人的神经获得震奋,带来提神的作用。
2、杀菌。白茶本身就含有咖啡碱和茶多酚等物质,能够与细菌中的蛋白质产生化学反应,并凝结,最后以杀死细菌,达到杀菌消炎的作用。
3、增进血糖平衡。白茶中除开带有别的茶叶固有的营养成分外,还带有体內所必需的活性酶,长期饮用白茶可以明显提升体內脂酶活性,增进人体脂肪分解代谢,有效调节胰岛素分泌量,减缓葡萄粉的肠吸收,分解掉体內血液多余的糖分,增进血糖平衡。白茶茶叶中含丰富的氨基酸,并且白茶性凉寒,有清热去火解毒的功效。
我个人还是挺喜欢喝白茶的,尤其是安吉白茶。安吉白茶对我来说,除了是茶以外,还包含着往事与回忆:这还要从我十几年前刚上班的时候说起,大学毕业后进入一家公司从事销售工作,老板爱喝茶,而且只喝一种茶,当时还不知道那是什么茶。
老板每年都要去南方厂家几次,每次都带茶叶回来,茶叶是散装的,装在一个大塑料袋里,放到冰箱冷藏室里。冰箱就在办公室,老板不在的时候,我们也会偷偷喝他的茶叶,当时我就感觉这个茶叶特别好喝,有种很新鲜自然的味道,茶叶被开水泡开,沉在杯底,就像嫩芽一样,茶水的颜色也很好看,总之是很好喝,味道很独特。
大家都知道老板买的茶叶应该不便宜,所以没有人敢在老板在的时候公然打开冰箱拿他的茶叶,但老板肯定也知道大家会偷偷喝他的茶。老板虽然有钱但并不是一个慷慨的人,好在在这件小事上,他始终没说过什么,大家也就乐得跟他喝了几年好茶,当然也包括我了。
后来公司倒闭了,大家各奔东西,有一段时间我一直想买点这个茶喝,可不知道叫什么名字,也没人问过老板,问不好再问出事来。后来在其他地方喝到了一样的茶,才知道叫安吉白茶。
去茶叶店买的时候,才知道这茶确实挺贵的,普通的都好几百一斤,而且尝了尝味道真不如当初喝的好喝,想起老板每次都是从南方买,应该是买的比较正宗的好茶,价格肯定也不是一般人能消费起的。
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