大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黎平冰箱维修的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黎平冰箱维修的解答,让我们一起看看吧。
春节过年最喜欢吃的家乡菜是什么?
春节过年我最喜欢的一道菜,就是我们这里的家乡腊肉,农村家庭一般养的猪都是吃野草,还有家里种的蔬菜,基本上自己养的猪是不吃饲料的,所以这种腊肉好吃啊。
我们这里的腊肉做法是,先把猪肉用盐腌制十天以上,然后再用柴火慢慢的熏,用那种茶树材熏出来的腊肉更香
腊肉我比较喜欢吃五花肉,蒸的腊肉更好吃更香。
过年正月每一餐我都要吃几片,去别人家做客也要吃几片腊肉,当然每个人的口味不一样,各有各的想吃的。
谢谢邀请,我们祖国有960多万平方公里,56个民族等等,因地域性差别,每个地方都有自己的特色美食菜,要回答这个问题,只能从自己的家乡角度来回答这个问题了。
我是贵州省黎平侗族人,自己家乡这边特色美食菜很多,比如:红肉、羊瘪、牛瘪、侗族腌鱼、侗族腌肉等等,但我最喜欢的就是:羊瘪了,特别好吃又很美味,营养成分丰富哦!@三农环球资讯 @头条美食
我们中原豫南地区老家春节必须吃的一道菜是面,菜混合品——饺子。大年三十晚上,初一早上,初三早上,初五早上,按阴历单日一直吃到正月十七早上。
现在时代变了,生活水平提高了,但是,饺子由于它的味道鲜美,又省事,又营养。至今还是多数中国人的最爱。今天我给大家推荐的是老少皆宜的养生饺子,希望大家喜欢。
一,主料:高筋面粉,猪肉,芹菜,大葱,生鲜甜玉米粒。
二,配料:盐,十三香,生姜,蒜苗,香菜,小磨油,鸡精,老抽。
三,500克面粉加250克水和成面团,包上保鲜膜放二十分钟到四十分钟。
四,猪肉剁碎,大葱剁碎。芹菜绰水后剁碎用干净厨房用布包住挤出汁,但不要挤的太干。玉米用滚水绰后捞出。生姜,蒜苗,香菜,切碎。
五,所有切碎,剁碎的陷料和玉米粒盛在盆子里加上小磨油,十三香,鸡精,老抽,盐,搅拌均匀。
六,醒好的面团和成面剂子,然后切成大小均匀的小面团,然后用小擀面杖擀成圆形饺子皮。
七,把包好的饺子等水开了,下锅。中火煮,水开了,加少量凉水,等水再开了再加少量凉水。这中间要不停的轻轻的用勺子推饺子翻动。
八,用勺子盛出来一个,用手指头按下饺子皮,不粘手饺子就熟了。
正常的都是点两次凉水。水开饺子飘上来,饺子鼓涨起来后就熟了。
九,根据个人胃口,用小蝶沾醋,酱油,或者辣椒油,味道更加美妙可口。
十,一般吃饺子后,喝点饺子汤对胃最合适。
十一,自己做的真材实料饺子放冰箱冷冻作为快餐煮吃,既营养又方便。喜欢动手做的收藏并点个赞好吗。谢谢你!
谢邀回答:是兰州红烧肉
在兰州有那么多家乡菜,为什么小编我选择红烧肉回答呢?
其实红烧肉算是一种大众莱,也并非是兰州独有的。只所以选择红烧肉,那是儿时味道,妈妈的味道……
记得小时候,每逢过年,家里只有一个荤菜,那就是红烧肉,在那个年代,红烧肉这个菜可是很宝贵的,一年之中吃不了几次。
如今回想起来,味道还在记忆中!
现在呢?红烧肉经常可以吃到,但是己经吃不出什么味道了!也没有儿时的味道了。
如今只回到家里吃顿妈妈亲手做的红烧肉,才能吃出一些儿时的味道……
最后说一句:回忆是美好的,也是伤感的……
如今我也学会了这道莱,空闲时做一做.
红烧肉的做法
1、将五花肉洗净,切成2.5 厘米见方的块;
2、锅坐火上,加油烧至五六成热时,将切好的肉块炸至表面收缩时捞出,沥油放入另一炒锅内,
3、炒锅置火上,加入清汤、酱油、料酒、葱、姜、花椒、桂皮、白糖,旺火烧开,
4、再移至小火上烧软,再移旺火上烧开,拣去葱、姜,淋香油盛盘上桌。
我家乡是广西的,春节吃的食物,鸡鸭鱼肉,米粽,芝麻饼,米粉,这些都是每年必须的食物,也是祖先留下的传统习俗,每年的春节每家每户都会准备这些食物过年。
想想快过年了,又要准备这些食物了迎接新年。想想小时候过年真开心,什么都不用做,就有得吃了。
你家乡有什么特色野菜?有多少个品种,有什么特色吃法?
我的家乡的野菜也有好多种,野芹菜,三月三吃的那个地菜子,油麦,辣菜,黄花菜,号子菜,马苋菜,弯豆叶子,野楼笋,胡葱葱。
野芹菜炒着吃,放点大蒜米,还放一点辣椒炒着吃,特别好吃。比自己栽的芹菜好吃多了。地莱子,要怎么吃,不能等到它抽苗。
就开始扯起来,用水洗干净,把下面的根拔掉。放点配料,炒了吃,比家里栽的什么菜都好吃。而且,吃了还想吃,吃不腻。
还有油麦,这种菜看还是好看,炒着吃有点滑滑的味道,这菜吃起来.一般般,我不怎么吃这个菜。
辣菜都是用水漂了之后,再把它切碎,放点配料,炒着吃。不够也可以下火锅吃,这种菜特别吸油,这菜也好吃。前些年没人吃过这辣菜。
现在有很多了人在外面散步,因为这油菜籽丢在地里。不容易烂,籽又小。所以,到冬天了到处都是油菜。这些散步的人看见了都摘一把带着回家吃。
那黄花菜是长在田里的,前些年我在学挍吃过。是用黄花菜煮粥吃的,有点苦味,不知道现在有没有人吃。
号子菜,是做煎饼吃,我家门口,每次都有买这个,号子煎饼巴巴的,我吃过味道好吃。
马苋菜,这个菜炒着吃有点酸酸的味道。弯豆叶子,用水漂一下,再炒了也好吃。
野楼笋炒着好吃,又嫩,不过也要用开水漂一下,我每年都买野楼笋吃。
胡葱葱也是长在外面的,好多地方都有,它那头上那个果,可以腌着吃,有些人喜欢吃糖腌的,还有人用辣椒腌了吃,有一种青碎的味道,特别是夏天吃很爽口。
你们吃过这些野菜吗?我基本上都吃过,谢谢友友的关注和点赞,下期为你心分享!
我的家乡集安被誉为吉林省小江南,那里依山傍水,风景秀丽,气候宜人,每年的四五月份,当万物复苏之际,集安人就会享受来自大自然的馈赠——山野菜。
山野菜品种繁多,营养丰富。现介绍几种我较为熟悉的山野菜。
桔梗
桔梗是一种多年生草本植物,根、嫩茎、叶都可食用。桔梗是朝鲜族泡菜的重要原料之一,只要有朝鲜族泡菜的地方,必定有桔梗。
新鲜桔梗用盐反复揉搓后泡水,去除苦味,然后直接凉拌,或干桔梗用水泡发后,凉拌都特别美味。
刺嫩芽
别名:刺龙芽、刺老芽等。是山野菜中的珍品。
焯熟之后,凉拌、蘸酱,裹面糊下油锅炸是最经典的吃法,清炒或加五花肉炒,做汤做馅也可。
大叶芹
嫩叶可食用,山芹营养丰富且翠绿多汁,清爽可口,是色、香、味俱佳的山野菜。
加入猪肉或牛肉调成馅,可以包饺子、包包子,也可以凉拌、炒肉,那叫一个鲜啊。
蕨菜
蕨菜常食用的部分是幼嫩茎叶,常常用鲜品和干制品炒菜做汤,蕨菜食用前经沸水烫后,再浸入凉水中除去异味,便可食用。口感清香滑润,加佐料凉拌,清凉爽口,是典型的绿色食品。
猴子腿儿
猴子腿儿是著名的食用山野菜之一,其营养成分十分丰富。常吃猴腿能补铁、锌,能促进儿童及青少年的生长发育,提高机体免疫力,强化记忆,延缓脑的衰老,减少毒素的吸收。
猴子腿儿焯熟以后,可以蘸酱、凉拌或炒食。作为朝鲜族人,更喜欢凉拌、做成小咸菜。
刺五加
鼎鼎大名,尤其是治疗心脏病,药用价值很高。
焯水后蘸酱(鸡蛋酱),切碎煎鸡蛋,剁碎包饺子🥟、包子,当然撒上面粉、淀粉下油锅炸也很美味。
大瓜叶
菜如其名:叶片像瓜类植物的叶子,梗粗,略呈紫色。因其做法多样,在市场上十分受欢迎。
清洗干净之后,可以切段,炒肉吃;叶子焯烫一下,用来包饭;晒干,收藏起来,冬天和牛肉一起做咸菜,特别入味。
山地瓜
就是沙参。晒干之后,可以用来炖鸡,营养价值很高。也可以做成咸菜。
集安的山野菜
是集安人美好的回忆
在温暖的四月
静静期待着山野菜
享受大自然的馈赠
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