大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汉源冰箱维修的问题,于是小编就整理了2个相关介绍汉源冰箱维修的解答,让我们一起看看吧。
坛子肉夏天会变质吗?
保存好不会变质。汉源坛子肉属酱卤肉制品。汉源坛子肉是将汉源过年猪的肉经过卫检、修割、清洗、配料、油炸、包装、杀菌、储藏和检验等工序精制加工而成,原料均***用合格优质的汉源农家过年猪的肉(饲喂周期长,饲喂方法独特,肉质紧实),生产过程中,未添加任何食品添加剂,未进行熏烤,最大程度的保留了汉源坛子肉的原汁原味,也保证了产品品质。汉源坛子肉均***用汉源土法烧制的陶罐进行保存,加之汉源独特的气候环境(冬春干旱无严寒,夏秋多雨无酷热),使得汉源坛子***有存放一年不会变质的特点。
制做坛子肉首先将肉改刀,挑干净毛发,洗净备用,撒盐腌制1至2天,除去猪肉多余的水分。
然后用柴火烧锅,放入猪自身的板油,先大火熬出油,再改小火慢炸。
火力太大容易把猪皮炸干变成响皮咬不动,外面看起来金***其实里面并没有熟透,没有炸过芯的肉放不久就会生霉、***、变质。
炸好的肉放在坛子里,坛子一定要放在阴凉通風处,避免夏季高温天气受影响,装满一坛肉再倒入炸过肉的猪油把肉全部淹没,用油隔绝空气。
注意要等油冷却了再倒入坛中呦,坛子肉就制作完成了
红糖泡菜怎么做?
泡菜的做法
原料:各种应季的蔬菜,如***、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。
配料
盐、姜片、花椒、茴香、黄酒、辣椒、白糖
方法
选一干净腌菜坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在坛中放入大块生姜,去皮蒜瓣几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的)。然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而定,但不宜少)。将坛盖盖严,在室温下静待十天左右。这时母水应已发酵变酸(酸菜可不是放醋的结果哦),此时即可取出所泡的菜食用。但此时的母水还不够到味,还需历炼若次,方能成为味醇的酸水。有条件者,可放入中国大红花椒若干粒以增添香味,最好是汉源产的,切忌用泰国产。第一次所泡之菜成功后,可续加入新菜。此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用。
建议放白糖。
准备原料:芥菜几棵、盐粉一包、红糖若干、密封容器一个、辣椒,生姜若干、凉白开一锅
步骤1、芥菜洗净,晾干水分。
步骤2、烧一锅白开水,冷却备用。容器洗净凉干水分。将干水的芥菜放入容器中,倒入凉白开,以刚刚淹没芥菜为准。倒入辣椒、生姜片、盐粉,密封容器。
步骤3、腌制期间若有芥菜浮出水面,可用干净的筷子翻一翻。
步骤4、一周后可以吃了。
材料:
新鲜苦菜500克、泡姜50克、红糖50克、辣椒面30克、花椒面20克、盐适量
做法:
1、新鲜的苦菜买回家,先不用洗,直接掰开,晾晒一会
2、晒半小时,清洗干净。因为腌好后可以直接食用,所以一定耐心仔细的洗,手和洗菜的容器确保无油,洗干净后将水分沥干,开始晾晒,约一个下午的时间
3、晾好后的样子,大部分水分已经晒出,但苦菜没有彻底干燥
4、开始切段儿,也是确保刀和砧板的洁净哈,切成豆干大小
5、切好段儿的苦菜放于干净盆中,加红糖、泡姜丝、辣椒面、花椒面、盐
6、带上手套,用力搓揉,待苦菜表面开始脱水,盆底开始出水时,即可
7、将苦菜装入干净的容器或者专门的泡菜坛子里,盖紧
到此,以上就是小编对于汉源冰箱维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于汉源冰箱维修的2点解答对大家有用。