大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于周口维修冰箱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍周口维修冰箱的解答,让我们一起看看吧。
周口豌豆糕正宗做法?
准备材料:豌豆、白糖、黄栀子、柿饼或者蜜枣,也可以根据喜好加入葡萄干、青红丝。
将洗净的豌豆提前泡制5小时,然后去皮打磨成豌豆泥。
用文火熬煮豌豆泥3个小时以上,直到豌豆泥成糊状。
趁热加入白糖和黄栀子上色,搅拌均匀后继续加热让糖融化。
将去盖蒸熟后切成薄片的柿饼铺在大盆里,摆成花样,上面撒上一层青红丝。或者直接使用蜜枣,可直接使用无需处理。
在盆中岛上一层熬制好的豌豆糊,然后铺上一层蜜枣,然后再倒一层豌豆糊,如此反复,直到满盆。
将豌豆糕放入冰箱冷藏,直到凝结便可以取出切块食用。
以上是周口豌豆糕的正宗做法供您参考,制作过程中可以根据自己的喜好调整食材的用量和种类,做出符合自己口味的豌豆糕。
到了秋天,很多农村老人都会晒干菜,农村有哪些干菜可以晒干了冬天吃?
我是容姐,现在我来为你解答。容姐是村里人,以前也会晾晒一些干菜,现在虽然比以前少了很多,可是也会晾晒一些的。容姐晾晒过的干菜有蔓菁樱、白萝丝片、秋黄瓜、红薯片、干***下面容姐就来说说这些干菜的吃法,希望能够帮到你。
蔓菁樱
以前每年秋季初冬的时候,容姐都会晾晒一些干蔓菁樱的,有时是自家种植的蔓菁,有时是邻居收完蔓菁以后,剩下的蔓菁樱,容姐都会摘干净后,放在大门底下晾晒,然后到了春节期间做干菜包子吃。
蔓菁樱干菜包子做法是,前天晚上把干菜放在盆里,然后把烧开的水倒进去,泡一晚上第二天上午再收拾做馅,这样泡出来的干菜青翠碧绿,很新鲜的。做馅的时候,把干菜洗净去水后剁碎,再加入大葱生肉做成肉馅,皮用豆面和玉米面白面混合和成发面,做出的包子很好吃的。
秋黄瓜
秋黄瓜可以用来做酱黄瓜,做酱黄瓜以前,都会把洗净的黄瓜分开切断后晾晒,等到黄瓜晒得有打蔫得样子的时候,再放入生抽食盐、大蒜片、姜片、辣椒片,最后放入一些白酒后,放置几天后,酱黄瓜就做好了。白萝卜也会这样做的,
红薯片
现在种红薯的少了,做红薯干的也少了。以前小时候,老妈经常会晾晒一些红薯干的,然后冬天的时候,放在小米饭里,味道很不错的。
红薯片还可以做成红薯粉,做蒸饺的时候,面里放一些,甜甜的糯糯的,很有红薯的味道。
结束语
在我们这里,秋豆角就已经很少很贵了,因此没有人再晾晒秋豆角了。还有***,晾晒的也是很少的。不过老妈每年都会晾晒一些的,她都会把收回来的***中没有长好的***,做成干***,然后等到来年春季做熬***吃的。
我们居住在北方,在以前的年代,漫长的冬季都是靠吃干菜和窖存的土豆、萝卜、***度过。现在条件好了,冬天可以去超市或者商店买新鲜的蔬菜,不过咱农村人可能是怀旧吧,每年到了秋天还是要晒一些干菜的,冬天吃够了大鱼大肉,偶尔吃吃干菜味道还真的是不错呢。现在在超市里也经常看见有卖干豆角、黄瓜干等干菜的,而且价格也挺贵的,对于我们农村人来说是不会买这些干菜的,因为我们自己每年秋天都要晾晒的,我们0这里晾晒的干菜品种很多,豆角干、萝卜干、黄瓜干、茄子干、土豆干、角瓜干、南瓜干、胡萝卜干,还会晾一些干***、干萝卜缨等,有的人家还会晾晒一些野菜干,比如干的马齿苋、野苏子也是在这个季节晾晒的。
立秋以后雨水减少天气干燥,是最适合晾晒干菜的季节,对于那些常见的豆角干、黄瓜干、茄子干等很多人都很熟悉,对于土豆干应该很多人不知道吧,其实这土豆干与众不同的就是要把土豆烀熟以后进行切片晾晒,而不是生土豆直接晾晒的,晾晒好的土豆干呈金***,看着就特别诱人,可以用来炖小鸡,做红烧肉时也可以放一些进去,吃的时候要提前用水泡开。
角瓜干在晾晒前要把嫩角瓜从中间横着切开,把角瓜籽和瓤掏出来,然后在阳光下晾晒一天,最后用镰刀卡在一块干净的木板上,或者是桌子上,使镰刀刃和桌面有一定的距离,这个距离绝对角瓜干的厚度,然后把角瓜放在刀刃上用手旋转,这样角瓜条就出来了,再把角瓜条挂起来晒干就可以了,是不是很简单呢,不过应该每个地方的方法不一样吧,我们这里都是这样晾晒的。吃的时候需要提前用水泡开,经常用来炖着吃。
干***是在秋天收获***的时候,把那些没有抱心的***修理干净后,放在阴凉通风的地方进行阴干,这样的干***颜色是绿的,如果在阳光下晾晒出来的颜色是黄白色的。吃的时候需要提前在锅里用开水煮熟,然后切段,可以直接蘸酱吃,也可以炖土豆、炖肉吃。萝卜缨也这样晾晒的,吃法也是一样的,只是口味不同。
好了,以上介绍了我们这里在秋天可以晾晒的一些干菜,详细介绍一下几种不常见的干菜晾晒方法。很想知道其它地区都有哪些干菜可以晾晒,欢迎大家互通有无。
到了秋天,天气比较凉爽干燥。而且雨水比较少。在我们这里很多农村老人都会晒一些菜干。因为平时种的青菜比较多,一直吃不完。过了时间摘不完的话就会老了,不好吃了。所以我们农村老人都会留一些菜来晒干,留到冬天吃的。那么农村有什么蔬菜可以晒干吃的呢?因为各地也不一样,在我们村主要有这几种干菜的,特别好吃,给大家介绍一下。
一、竹笋干。竹笋应该大家也吃过了吧。在农村有好几种竹笋呢。在农村,竹笋也是分季节的。有春笋,有秋笋。现在是秋季,秋笋已经长出来了。在我们这里,秋天长的竹笋是生长在那种叫麻竹的竹林里的。他是每年秋季的时候生长出来的。另外的水竹笋和蒲笋都是春天的时候长出来的。所以大家要分清楚。把竹笋***挖回来。用开水灼开之后然后晾晒。放到冬天的时候就可以拿出来吃了。搭配鹅肉鸭肉是比较好吃的。
二、芋杆。
芋杆应该有些人应该没有吃过。我也是在我外婆那里吃过这种芋干的,它是一种芋头的杆子晒干之后拿来吃的,拿来搭配其他肉一起煮。非常美味好吃。这种芋杆在农村非常的多,平时我们都是用来喂猪的。其实我们自己也可以拿来吃啊,味道还不错的。特别搭配鹅肉还有鸭肉,非常好吃。把新鲜的芋杆***摘回来之后,切成一一条一条的。把它晒干密封好,到冬天的时候就可以拿出来吃了。
三、秋葵。秋葵很多男人都喜欢吃。因为对我们有好处的。被誉为男人加油站。平时我们买秋葵回来都是凉拌,还有煮汤。很少有人用来晒干吃。不过我们这里也有人喜欢用秋葵晒干来吃的。晒干秋葵看起来样子是不太美观的。但是也是挺营养丰富的,用来炖汤是最适合不过。
其实秋天也有很多蔬菜适合晒干留到冬天吃的。如胡萝卜干,白萝卜干,***干,干豆角,芥菜干等等。
到此,以上就是小编对于周口维修冰箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于周口维修冰箱的2点解答对大家有用。