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什么菜让你一生难忘?
谢谢你的邀请。从小我就最喜欢吃水豆腐,妈妈做的炸豆腐也好好吃,还有酸菜豆腐,还有酸菜饺子还有泡酸菜,还有红腐乳, 肉片炒芦笋还有排骨焖竹笋,还有鸡蛋炒番茄,还有香葱炒豆腐,生蒜炒肉片,还有清蒸番薯,还有东坡肉酸菜,还有蘑菇炒肉片,还有云耳炒肉片,还有炸鱼丸子,还有清蒸鱼,清蒸大虾,还有大闸蟹,还有萝卜炒辣椒,瘦肉炒辣椒。平时最多吃的就是清炒***,或者小黄瓜炒瘦肉片,或者清炒通心菜,还有拍小黄瓜加上辣椒酱,最多吃的就是炒芥菜,清炒玻璃生菜,清炒卷心菜,包头菜炒瘦肉,水煮火同菜,这些都是我们家长期或者偶尔吃到的家常菜。
我们的主食通常是白米饭,白米粥小米粥有时候是馒头加两条油条,还有炒粉,哎哟,包子还有糯米蒸糕。个别特别的日子也有做饺子的。春节过年时就做年糕呢。
让我终身难忘的一道菜是烤六只大鹅,吃了三天!
小时家里养着,鸡和鹅就为了下蛋卖几个钱。大家应该都知道,鹅就喜欢往有水的地方跑。
我家的六只大白鹅,羽毛如雪没事就在我家西院的一个口水井旁呆着。
那口水井跟我家中间隔着一家邻居,每天都是早上放出去,晚上就自己回来了。这天放学,刚进门就听我妈在那带着哭腔说:“谁家这么缺德几只畜牲都容不下,招你惹你了非要给毒死呀!”
六只大鹅那时候算家里不小的家产了,都死了。由于不知道吃什么药死的,也不敢卖,丢掉又舍不得,我老爸就给六只大鹅去了毛,总冷水泡了三天,然后看鹅肉的颜色没有发黑,就给卤熟又用玉米面熏了一遍,叫过我家小狗先吃了一块,过了半天没事,我们才吃!
家里平时舍不得买肉吃,就更别说吃鹅肉了,那是我第一次吃,大铁锅卤的,大铁锅熏的,现在基本吃不上那么地道的老手艺了。肉有一股淡淡的香薰味,肉一撕一小条。这辈子也忘不了的味道!
虽然后来我们知道了,是邻居下的老鼠药。嫌弃我家的鹅叫吵了,他家的孩子读书。但是我父母为人老实,也没有去找过他们。毕竟是邻居,俗话说:“远亲不如近邻”为了鹅跟闹翻,鹅也回不来了!后来邻居家出了事,我父母还去帮忙。期间长了,有感情了,邻居给我妈300块钱认错当是赔偿!我妈没要,说以后有事咱们多沟通就行了!过去的事就叫他过去吧!
一顿鹅肉带来的不光是口福,邻居和我们之间的关系越走越近了!
小的时候家境还算优越,吃的用的在同龄人中算是超前的,但是这一切在上高中时候的一次家庭变故中发生了变化,突然间生活变得开始拮据。
我印象特别深的是,那个时候吃肉都变成了一件奢侈的事情,虽然父母亲很想让我们吃好穿暖,但是我知道,那个阶段他们真的也是无能为力,有一次奶奶要去二叔家串门,当时我和姐姐住在学校的宿舍,学校恰好离二叔家不算太远,妈妈就委托奶奶给我们姐妹俩带点好吃的菜到学校,我记得当时妈妈做的一大罐的雪菜豆干,交给奶奶的时候,奶奶看见没有肉,很是心酸,后来奶奶拿着退休金去买了一点肉,让妈妈切成肉沫,重新加进了这道菜里。
奶奶把菜交到我们手里的时候,流下了心酸的泪水,让我们长大以后一定要好好善待自己的父母,不让他们的辛苦付出变得徒劳无功。
虽然这仅仅是一道最普通最家常的菜,但是它凝聚了亲人对我们满满的疼爱和牵挂,对于我来说,难忘的不是这一道菜的味道,而是对亲人们深深的思念和牵挂!
这是我家吴先生给我做的第一道菜。那时候我跟吴先生还在交往,听他说会做饭就叫他做一顿饭给我吃,其中就有虎皮青椒。我不怎么喜欢吃醋,虎皮青椒放醋比较好吃,吴先生做的虎皮青椒就放了很多醋……所以比较难忘。
从那以后我就学会了做虎皮青椒。
《虎皮青椒》
准备食材: 青尖椒,大蒜,食用油,豆瓣酱,盐,生抽,醋,红薯粉,鸡精
1、处理食材: 青尖椒洗干净去蒂,大蒜拍扁切碎。
2、调料汁: 碗里面放入适量的清水,再放入少许的盐,生抽,醋,少量的红薯粉,拌匀。
3、制作虎皮青椒: 锅烧热倒油,油烧热放入青尖椒,煎至两面起虎皮,放入豆瓣酱炒出红油,放入大蒜,放入料汁,再放入少许的鸡精,炒匀,装盘,开吃。
小贴士:
1、煎虎皮青椒的时候一定要中火煎,不容易煎糊。
2、提前调好料汁比较方便。
3、喜欢吃辣的可以选择比较辣的辣椒。
纪美食到此一答,厨艺不精,互相学习,希望大家多多的点评 关注一下,谢谢!
二十多年前,登倒骑驴拉脚时,有一次近中午时,骑车路过妻弟干活的地方,就顺便去找妻弟。午饭时,妻弟和工友们去吃饭,把我也叫上了。他们干活的付近有家饭店叫“五元店”,每盘菜都是五块钱。他们点了几个菜,边吃边喝,我不会喝酒,就只顾吃饭菜。其中有道菜从未吃过,感觉特别好吃,以后问妻弟,妻弟告诉叫糖醋明太。
从此以后,每次去饭店吃饭,只要饭店有这道菜,我都会点的。
糖醋明太,我的最爱。
到此,以上就是小编对于永州燃气灶维修师傅的问题就介绍到这了,希望介绍关于永州燃气灶维修师傅的1点解答对大家有用。