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养蚕剩下的叶子咋办呀?
养蚕的桑叶,是做茶的好原料,可以把用不完的桑叶来加工茶呀!
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桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料,经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键;口味甘醇、清香溢人等特性也重要。
桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱,这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱,含量约100mg/100g,这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ,而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳,其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。
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下面给你介绍一下桑叶做茶的几道工序
1、首先把桑叶梗剪掉,然后把上面的灰尘或污泥都洗干净。
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2、然后把洗好的桑叶摆好,一刀一刀下去,切成条状即可。
3、然后拿到有太阳的地方晾干,控干水分,越干越好。
4、晒干后再放笼或锅里片片摆开,蒸5~10分钟。
5、然后把蒸好的桑叶用手揉,揉的越均匀越好,挤去多余的水分。
6、最后把桑叶放到阳光下暴晒,如果遇到天阴或下雨天可以烘干烤干。
7、晒干之后,用保鲜袋或买的万能干料专用包装袋密封好,喝的时候拿出来泡即可。
我所了解的这些 或许有些帮助,如有不妥之处欢迎批评指出。更多农业知识请关注:临沭三农
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