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春节前大扫除,你家都安排在什么时候?大扫除有什么讲究吗?
我家的春节前大扫除按传统的老规矩,一般安排在腊月二十三以后。按中国民间的传统习俗,春节前大扫除肯定有讲究。
这里要说明的是,因地方不同,习俗上多少有一些地域差别,这也就形成了各地不同特色的民俗文化现象。我这里只谈一些各地民间带普遍性的习俗。
春节前大扫除的时间安排,要从过“小年”说起。过“小年”,也是民间认为的灶王爷上天之日,这天灶王爷要到天廷向玉皇大帝汇报一年来的工作,因此,这天晚上民间要恭送灶王爷。在过去,不同人家过小年和送灶王爷的日子二十四日,水上人家则在二十五日送灶王爷。灶王爷上天汇报去后,民间正式拉开了迎接过年的各项准备。也就是因为有此一说,每年从旧历腊月二十三到除夕,这段时间都被民间称之为“迎春日”,也就是送走灶王爷的次日开始,正式进入了过春节的节奏。
旧历腊月二十四,是中国民间大部分地区的人家“扫尘日”。民间信仰以为,在凡间巡查和驻守诸路神灵自这一日起,因到天上向述职去了,无法管理人间诸事。民间传说,诸神明归天的这段日子里,人世间只留下一些值日神及土地等小神来维护人间秩序。据民间说法,神明上天汇报工作,要到次年的正月初四晚上,才能从天廷返回凡间履职。民间就认为,在神明离开的这时间内,平时不敢做的,现在可以放心大胆地做了。如,平时不敢在墙壁上随便钉钉子,不敢动火塘土,不敢修灶,不敢打扫厅堂的灰尘等等,现在就是把屋子翻转过来,也没有任何顾虑,这一天在家中随便做什么也不用担心冲犯家中神明。
在过去农村,二十四日这天,家庭主妇要将平时不能随便乱动的地方的灰尘扫掉,如厅堂(堂屋)、厨房(一般是正屋煮饭的地方,平时不敢乱动)等。男女人则要将火塘旧土铲除,换成新土,把灶台修整一新。在以后的日子里,真到除夕,要院内、房子破烂的地方修葺一下,把一年来没有打扫的地方清理干净。这样就会把家里弄整齐、洁净。
在这段时间里,农村还要根据立春的安排时间杀年猪、打糍粑、烧酒打豆腐等事项。从二十八开时,有的人家就开始贴春联过除夕了,主要是分家的崽房(儿子家里),过去兄弟多,按民间习俗,他们要将父母接到家中过除夕,只好提前安排。到了除夕那一天,他们一起来父母家吃年夜饭,显示整个家庭的大团圆。因此,崽房要比父母家的大扫除要搞得早一些。
大年三十(没有农历三十,民间俗称二十九为三十),还有最后一个大扫除,那就是神龛,主要是擦拭神像上的灰尘,将香炉里的香头和灰倒掉,换上新鲜的草木灰。
现在农村已经在卫生上有了很大的改变,平时基本上能保持清洁,城市的居民就更不用说,但春节前大扫除依然是优良传统。现在有的人进入腊月就着手大扫除,有些在腊月十几打扫完卫生,一些习俗随着时代的发展也有所改变。
在城市里,过去的年代过春节,由于住房的条件结构与现在不一样,过去很多房屋是木屋结构,春节到来之前,人们要费很大的劲,对房屋的里里外外所有的灰尘,要进行专门的打扫和清理,家中如果没有劳动能力的人,还要请人帮忙,要将家中所有的板凳桌椅、锅碗瓢盆,都洗漱一新,确实是一项强体力的家务劳动,春节期间,为了让来往的客人感觉耳目一新,人们要付出辛勤的劳动,才能达到满意的效果。
现在人们居住的环境改变了,城乡出现鳞次栉比新村楼房,这些新村楼房,往往都有装修,室内的环境往往都能够保持洁静和卫生,所以临近春节,要进行卫生大扫除的话就方便多了。
至于说我家的环境卫生状况,因为每天都有打扫,到了春节时,稍微打扫打扫也就可以了,并没有太多的讲究。现在可能在一些农村地方,春节前夕的卫生大扫除,主要是农家大院,可能会有一些难度,不过那些农户,也会进行精心的打理,房前屋后的卫生状况,肯定会比平日里有所改观,所以在春节里,城乡的卫生面貌都是焕然一新的呈现在人们的面前。
至于大扫除有什么讲究?如果是劳动强度比较大的话,应该由年轻人来承担,年纪大了就干点力所能及的活。还有大扫除时,尽可能避免一些像什么污水之类的,给左邻右舍带来影响,如果造成影响,要耐心的进行解释,并进行及时的消除,以保持邻里之间的和睦,如果还有什么禁忌的话,请问比我年纪大的老人,因为他们知道的比我多。
您好!因为地区的差异,每个地方习俗不同!
我来说说我们家乡的习俗吧!
大年三十那天,早上我们带上花果、纸钱要去祭拜先祖。
过了中午,开始打扫卫生,前前后后都要打扫。打扫完毕,开始贴春联,每个门上都要贴,窗户上都贴上窗花!
这些完毕后,就挂灯笼了,一旦灯笼挂起,就不会出门了!
一家人团圆了,在一起吃年夜饭,看春晚!大年初一我们是不打扫卫生的!初二才打扫,听老妈说,这些都是钱,不能扫出去!
儿时的年真的很开心,每年都盼望新年能早一点来,可以放鞭炮,穿新衣新鞋,可以吃好多好吃的!最开心的是可以得到压岁钱!
现在人到中年,到了春节最开心的就是,能和父母多呆一会儿!多陪陪孩子!
想到这里……!
感谢邀请
每年的春节大扫除,应该按日历上的做,可我家人少,我提前都干完了这些活,七、八月的时候,我把卫生都搞完了,十一、十二月的时候把窗帘都洗了,所以到年前的时候,就把吃的准备好,光做,到春节光吃了。
我们老家以前的风俗是腊月二十三送灶,二十四扫尘,二十五是小年夜。
二十三送灶就是送灶王爷上天庭去汇报工作。家家要煎荷包蛋,让灶王爷吃到香香的荷包蛋,上天庭就会“言好事”,给这家人说好话,下一年这家人就会万事顺遂,日子越过越红火。这天千万不要用锅铲敲锅,用筷子头敲灶台,那是打灶王爷的脸。灶王爷要生气的。
二十四扫尘,就是全家上下一起打扫卫生。尤其厨房,灶台,墙角,房顶,总之房子何处都要打扫,清除一年的积尘。灶台要清洗,烟囱、炉膛的积灰要铲除,清扫干净,灶边熏黑的墙壁也要擦洗。因为据说灶王爷二十六就会回来,到时候从烟囱里进来,要是沾了一身烟灰也是要生气的。
现在,这些老风俗都没那么重要了,很多年轻人都不知道了,加上现在都是按法定***期休***,一般都不会太早打扫,除夕前完成打扫卫生工作就可以了。
土灶台和回烟道的原理是什么?
对于农村家庭来说,厨房的土灶台那肯定都是居家必备,不管现在还烧不烧柴火,但是方便又实用的土灶还是必须要有的。现在农村的土灶都是最流行的省柴灶了,既然问题问到了,那我就来简单介绍一下省柴灶台和回烟道的原理。
省柴灶其实没什么奥秘存在,就是利用灶台结构,能够保证柴火在灶膛里充分燃烧。
现在的土灶都是有两个灶口,以铁制的炉架为分界,上面一个有封闭门的灶口是用来添柴的,下面那个口既是清理燃烧后灰烬的口,又是燃烧时候的进气口。
烧柴火的时候,柴火放在炉架上燃烧,然后关闭灶门,那么燃烧需要的空气就只能从柴火下方的清灰口进入,经过燃烧后,产生的废气从上方烟道排出,这样就能形成最佳的对流,来达到最有效的燃烧。
回烟道估计很多人都不知道是怎么回事,因为回烟道其实并不是大家以为的烟道,而且炉膛内四周的一个环形小凹槽。
这个问题如果不是见过的话,就算我说出来大家也很难想象出来,我网上搜索了一下,也没有相关图片,那就先说吧,等下画个草图给大家看看。
回烟道之所以叫做回烟道,就是把没有燃烧干净的浓烟想办法又返回到炉膛进行二次燃烧,而不是通过烟道直接排出去造成浪费,也不会造成大气污染。工作原理其实很简单,就是让烟气进行一个有规律的方向运转循环,大家看看下图就知道了。
总的来说,土灶台的原理就是这样,利用结构优势造成空气最有利的对流方式,来让柴火达到充分燃烧。而回烟道则是第二个省柴措施,让燃烧不充分的烟气重新回流,二次燃烧,又能减少排烟又能让燃烧更加充分。
原理就是这样了,不知道有没有说清楚,看到的点个赞吧,毕竟也花了几分钟画个草图。
土灶可以说是古代劳动人民智慧的结晶,通过设计回烟道、灶膛、烟筒等、配过铁锅的形状巧妙的做到了既能节约柴火,减少环境污染,也能避免烧饭时候大量的烟尘停留在灶膛或者是回到厨房内,可以说土灶的设计是非常科学合理的。
上面是一张土灶的设计图我们可以看出一个完整的土灶主要有灶膛、出烟口(烟囱)、回烟道、灶体、灶门(添柴)、炉箅、灰室等几大部分组成。一旦加上了锅,就会形成一个完整的通道,在通道内一个叫灶膛的地方,柴火在这里燃烧,燃烧过程中产生浓烟,因为有回烟道的设计,浓烟会在回烟道内徘徊,浓烟中颗粒物没有办法从灶门排除,少量的从烟囱中排除,这样起到一个“过滤”的作用,保证排除的烟是青烟,而不是像大家所说的污染严重的颗粒物含量高的浓烟。
这样的设计还能提高柴火的利用率,把烟尘中的热量重新在利用起来,既保证的烟能顺利从烟囱排除,也提高的柴火的利用。这就是为什么农村烧火,小小的几块柴火就能做好一顿饭,这就是利用了土灶的巧妙设计。其实通过炉箅掉进灰室的灰渣也会有热量,还能利用它的余温煨瓦罐汤、煨红薯等等,相信起来这些美食现在是很难吃到了。
如今,很多人觉得土灶又污染,要把农村土灶给封了。我认为这是不懂土灶设计的巧妙,对土灶有误解,土灶可以说是重要发明。
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