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小时候这个季节,你们一般都在干什么农活?
我是一个80后,在农村长大,小时候跟着干农活那是少不了的。一般这个季节,干的最多的是插秧和捡枳实这两件农活。
家里还种了水田的,这个季节正是插秧的时候。在水田里,跟在父母后面有样学样。说实话,那个时候还是很喜欢插秧,水里比较凉快好玩。就是腰一直弓着,受不了。插完秧,时间充裕的还可以去田旁的水沟和河里去抓泥鳅,钓鳝鱼。去山坡山摘摘刺梅,享受的很。
后来我们这里都种上了柑橘,每年的这个时候正是捡枳实的时候,也就是柑橘树上掉落的小果子,一人一个小篮子,钻进果园里,在地上捡拾掉落的枳实,然后带回来晒干后卖钱,这对我们来说还是一笔额外的收入呢。不过最担心的就是果园草丛里的蛇,要是哪次不小心碰到一条蛇,那会是一段时间的噩梦。枳实也分两种,小一点的,直接整个整个的晒,价格比较高,如果果子大了,那就只能切成两瓣晒了,价格也相对低一些。
现在已经几十年没插过秧了,也好些年没有捡过枳实了。很多事只能回忆了。
我是60后70前出生,现今算是50多岁的老人了,记很小时候读书,这季节也去插秧,生产队嘛,按工分分粮食,我们小孩只能挣一两分工分也好,能为家里减轻负担也好,傍晚吃完晚饭后还要去田野里点灯,(就是禾苗发蔸封行时的水田),灯光杀虫。每家都有两到三个地方去点灯,(在田里打三根木桩,木桩上面放一个洗碗盆大小的木盘,盘里装半盘水在中间放块平整的砖石,再把煤油灯点上,天亮后收回灯加油晚上再用,有时是清早捕捉飞蛾,用一根小树枝在禾苗上飞舞,有飞蛾飞出就一下打落放在一个囗盅里,一百只飞蛾一分。还有就是去扯猪菜(猪草)之类,因为农村每年都养有猪,养大了要统购(土猪120斤洋猪|140斤交任务,食品站也没多少钱交与农户,也就十多二十块钱吧!唉!小时候的事多了去了,讲多也没人懂的。
我是山东的,小时候这个季节正是农忙季节,芒种前后,也正好端午节前后,正是收麦子的季节。这个季节最重要的是割麦子、打麦子,小学的时候有麦***,就是为了让孩子帮家里收麦子。上小学三四年级开始我割麦子速度就跟我父母一样了,高中的时候没有麦***了,但等下午放学就骑车回家帮家里割麦子。割完麦子以后麦地里就要套种玉米了。另外,在这之前是地瓜插秧,种花生。反正农忙季节不得闲,打完麦子还在晒麦子,直至晒干后入仓。自从上大学以后就没再收割过麦子了,因为这个时候大学不放***,回不了家。但暑***里还是咱帮家里锄地翻秧。
已经很多年没有干农活了,小时候觉得干农活是个负担,现在回忆起来,也是很好的经历。
作为一个80后,我小时候这个季节比较悠闲哦~
我这边是广西北流,我们这边每年到水稻收成的时候,会放“农忙***”就是给家里缓解家里收稻谷的压力,以前我们每个家庭家里都有好几亩地都是用来种水稻的。
“农忙***”一般都是跟暑***一起放了,如果是冬季收稻谷就有一个星期左右的***期,好怀念那是的时光呀,我们那个年代收稻谷,都是人工的,没有什么机器的,脚踩的打禾机,这个很科学的哦~
现在6月份,估计下个月就可以收稻谷了哦~ 我们这边现在平时只是视察一下稻田水稻的生长情况,其他的没有太多农活可以干。
不过,现在我们这边好多人都不太种水稻了,虽然现在做水稻都是机器收了,但是还是很多人不愿意做水稻了,所以好多农田都荒废了。
作为一个回家里创业的我来说,现在还是勤勤恳恳的干农活,做水稻,种树苗。
享受着回到农村的生活!!还是很有乐趣的!
我记得我还在读小学的时候,这个时候在家就是种黄豆,抛玉米叶,那时候家里还养着几只羊,每天一放学就到山脚下割草喂羊,然后就去帮妈妈收她剥下来的玉米叶,剥玉米叶是为了方便种黄豆。一笼地一笼地的收,收回来的玉米叶留一部分给羊吃,多的就用机器砍小,然后放沼气池里发酵,有牛就给牛吃,踩成农家肥,等来年种玉米的时候可以用得上。
上初中的时候去了县里,也没有机会帮妈妈做农活了,放***的时候偶尔帮妈妈种一下黄豆,目前这个季节就是种黄豆的时候,然后拔一下玉米底下的草。
到了大学母亲也随着爸爸到深圳打工,家里地一直没种了,现在我也出了社会,体验不到小时候那些无忧无虑的生活了,没有以前那种渴望飞出大山的感觉,反而越来越想回归以前的生活,没办法,家里地少,只能在外打工。
你最牵挂的一道美食是什么?做法是怎样的?
我是湖北宜昌的.最怀念的家乡菜有很多,如果要说最喜欢的,肯定是辣椒皮子炒瘦肉.腊肉.腊肠.尤其是于瘦肉是绝配.辣椒***摘回来,用刀切成丝.放到太阳底下,用簸箕晒干,储存,一般有贵客才拿出来吃,这是一道下饭菜,色香味俱全,一点不为过,基本我是三碗不过岗!一级棒
虽然现在每天都能吃到大鱼大肉,可是在也吃不到小时候的味道了,小的时候虽然吃的很差但是那是你一辈子也忘不掉的情怀,特别是妈妈做的鱼香肉丝记忆最为深刻,在来一碗白白的米饭,把汤汁往上边一浇别提有多美味了!,
做法简单,里脊肉切成丝加入蛋清淀粉打上劲,2准备胡萝卜切成丝,蒜苔切成段,木耳切成丝,大葱切成立,3把肉丝热锅凉油下锅滑出来备用4起锅加油放入豆瓣酱把配料炒香加入盐味精,鸡粉,白糖,香醋炒香,放入肉丝翻炒勾薄欠淋入红油出锅
最牵挂的是父亲做的水煮肉片。
虽是中原人,但对父亲做的四川菜中的水煮肉片那相当喜欢,肉味香辣对很多天吃一次肉的我来说简直是享受,再加上软嫩的口感和汤红油亮的色泽,让人简直欲罢不能,是我每次回家必点菜肴。
1.首先里脊肉用顶刀切成片(使肉能加易嚼),放入碗中,放入盐,料酒,生粉搅拌,再加入适当的鸡蛋清拌匀。葱姜蒜切末,小葱切成段备用。
2.在锅中加入适当的油,将花椒、辣椒加入,炒至微***色后捞出剁碎。锅中油不动,放入葱姜蒜、干辣椒进行爆香,然后倒入黄豆芽或者其他的时令蔬菜,炒熟后盛入碗中备用
3.待锅烧热后倒油,将豆瓣酱、干辣椒倒入锅中,炒出红油后倒入葱姜蒜,炒香后加入料酒、清水少许、鸡粉、味精、白糖转大火烧开等烧开后放入腌制好的肉片,煮至肉熟后倒入盛有黄豆芽的碗中,在上面放上之前剁碎的辣椒和花椒以及葱姜蒜。
4.最后在锅中烧热油,淋上即可
做法是有些家常,是我每每离家不能忘怀的,不行了,口水都要流出来了,先就这样吧!!!
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