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陕西关中地区为什么没有人制作熏肉或者腊肉?
我是甘肃陇东的和陕西关中一带风土人情相似,我们这边过去都做腊肉,既年猪杀了之后,部分做了哨子,少部分五花肉(不带骨头)摸盐挂在房檐下做成腊肉平常吃。现在农村做腊肉的少了,现在又开始腌肉,把五花肉切大块用有炸一下,放小缸内,炸过的油晾凉后又倒入缸内把肉封住,常年不坏。熏肉我们吃不惯,从四川,湖北带回的熏肉,笋干,真的是烟熏过的,很重的一种味道,怎么用水泡,水洗那种味道也去不掉,感觉不好吃。喜欢吃可能和传承,记忆,喜欢有关。腊肉时间长了有哈喇味,喜欢腊肉的就喜欢这个味道。有时想想,过去人们没有冰箱,这是最好的肉的保存方式,可以确保一年内随时想吃就吃,南方气候湿润,烟熏不坏,北方干燥,挂腊肉没有水分肉也不坏。这两种肉现今都不健康少吃为好。
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在陕西商洛牧护关镇,见过村民做的腊肉挂在窗前,也听说过镇安有用柏树籽熏的肉,但在关中自己做的,好像很少。这或许也说明了关中与陕南饮食文化之不同吧。虽然牧护关距西安兰田不远,可是要穿山而行,有道是十里乡俗不同,也不无道理的。
因为关中地区的乡镇都有集市,过去生活都不好也不可能天天见肉,但是有钱想吃也能在集市上买到鲜肉。而在山区的人们因为交通不便,有的住的太远,赶集市不便。所以每年过年杀完猪把吃不完的做腊肉吃上一年,时间久了就成了传统美食。
碍于情面,给隔壁小孩蹭网听网课,但是不想影响正常家里智能家居以及游戏需求,应该限速多少?
碍于情面给隔壁的小孩蹭网上网课,但是又不想影响到家庭正常使用和玩游戏,限速多少合适?
感谢邀请,很高兴回答这个问题。
2020年,因为一场突如其来的新型冠状***让很多人的生活发生了变化,不能去工作,不能去上学,教育部提倡孩子们停课不停学,所以有不少孩子因为没有网络上课也是很无奈,这个时候如果自己能帮上别人一点忙,给别人提供一些便利,其实也是不错的。
停课不停学,需要一定的网络也需要,一定的上网设备,如果没有的话,对于孩子和家长都是比较发愁的。
既然是邻居平时也少不了交情,在特殊时期给孩子上课,提供一些网络,我觉得没有什么大不了的,并且现在很多电信等都会免费提速200兆。这个时候自己牺牲一点玩游戏的时间,我觉着是可以理解的。
上网课并不需要太大的流量,一般情况下上网也就上午一点时间,下午一段时间他们会全天候的连着你的网络。
现在已经3月份了,各地的疫情也都基本控制住了,现在很多地区都是零增加离孩子们上学的时间也不远了,等孩子们去上学校的时候,也不再需要上网课了,所以自己再坚持坚持,不要那么小肚鸡肠,这么几天还是可以,还是可以坚持的。
如果是我的话,我估计不会限速,孩子们上完课就让他上吧,邻居家住着,既然都给他同意上网了,那么就没有必要再去限速,不让人家上网课上着上着直播课,突然间卡顿了也是不好的。
或者你可以问问小孩上网课的时间,早上或者是下午,如果他上网课的时候,你们尽量不要下载太大的东西正常的玩游戏或者是家庭使用,网络应该是没有问题。
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