大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榆次维修冰箱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍榆次维修冰箱的解答,让我们一起看看吧。
榆次大炒肉做法?
主料:五花肉250克
辅料:辣椒200克
配料:青蒜1根,盐适量,生抽适量,鸡精适量
做法:
1.五花肉洗净备用
2.将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
3.准备好辣椒并洗净。
4.将尖椒和青蒜切段备用
5.起油锅,下五花肉煸香并出出油。
6.炒好的五花肉盛起待用。
7.锅底留油,将辣椒,青蒜入锅煸炒。
8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。
9.加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。
10.加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。
猪肉切片~注意不要切太大太厚。我怕胖,所以选了以瘦肉为主的前臀尖,其实是五花肉最为合适。
步骤 3
油锅小火爆香花椒 然后扔掉花椒,继续煸炒葱姜蒜 大料 干辣椒出香味。
步骤 4
放入猪肉片,和十三香、胡椒粉一起煸炒,至肉片变色。再加入老抽 给肉片上色(一般来讲 上色用老抽咸度足以,无需额外加盐)。
步骤 5
将肉片转入砂锅,加适量开水,小火炖煮1.5小时。喜欢味道更复杂一点的 还可加入一勺糖。
主料:蒜苔适量
洋葱适量
辅料
红椒适量生粉适量水适量酱油适量醋适量调和油适量
步骤1
肉切丝,用生粉、水、酱油充分搅拌,腌上。葱姜切丝,洋葱和红椒也切丝,蒜苔切段就可以了
步骤2
热锅,先放葱姜丝炒香,然后放肉丝快速翻炒,炒到表面变色后就盛出
步骤3
炒肉剩下的油留着继续炒其他的菜,先放洋葱,炒到洋葱有一点点软,再放蒜苔,最后把肉丝和红椒丝一起放入锅中炒匀,放适量盐调味
步骤4
最后,淋入少许醋,真的是要很少哦,快速炒匀出锅就可以了
食材
猪肉 500克
葱、姜、蒜、八角、辣椒 适量 酱油、醋、盐、
十三香 适量
食用油 适量
方法步骤
1,猪肉带皮横断切片,葱、姜、蒜切碎备用。
2,锅中热油适量(比炒菜用量略微多些),倒入肉片大火翻炒,直至肉片卷边金黄。
3,加入葱姜蒜继续翻炒,至肉中油脂大量析出时倒入酱油搅拌均匀。
4,加至半锅清水,大火烧开后改小火,放入辣椒、八角各2个,倒入2-3汤匙食醋,加盖炖煮约1个小时。
5,出锅前15分钟加入适量食盐、十三香调味料继续炖煮,至肉片绵软熟烂,盐入味,即可关火出锅。
6,出锅后盛在敞口容器内静置放凉,然后放入冰箱,经过一夜后白色的油脂会析出凝固,对下层肉片起到密封保鲜作用。日常炒菜时可以随用随取,可选择在饭菜临熟时用勺子挑入锅中短时焖煮皆可肉香入味。
1.选层次分明的五花肉,切成宽5厘米的长条,然后顶刀切成2厘米厚的片。
2.葱姜蒜洗净,切片。杭椒切菱形,小米椒切菱形。
3.锅内下10克,待油温烧至7成热时,下入切好的五花肉片,大火煸出油,炒至五花肉变色,炒熟时放入老抽5克上色,上色均匀后,放入漏勺备用。
4.锅内再下10克色拉油,待油温烧至7成热时,下豆瓣酱、豆豉、葱10克,姜5克,蒜10克,杭椒50克,小米椒20克煸炒出香味后,再加盐10克,料酒10克,味精10克,蚝油5克,白糖5克,生抽10克,老抽5克,大火翻炒1分钟。
5.加入煸好的肉片,继续大火翻炒片刻即可。
羊肉饺子什么馅儿的好吃?你怎么看?
推荐韭菜,胡萝卜和芹菜,附详细的做法:
羊肉韭菜饺子
主料
葱 盐
韭菜 酱油
羊肉 植物油
花椒水 鸡蛋
鸡精 十三香
姜 胡萝卜
羊肉饺子的做法步骤
1. 将羊肉剁馅儿,倒入酱油搅拌均匀.
2. 植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀,之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌).
3. 依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀,视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.
4. 面粉加水和成面团,(最好提前2小时和面)分割搓成长条,切成小剂子,压扁擀圆,包入饺子馅儿.
5. 锅中烧开水后放入饺子,水滚后点3次凉水就OK啦.
羊肉饺子
羊肉饺子是用萝卜做馅,萝卜其性凉味甘,有消食清热解毒的功效,和羊肉简直是绝配
食材
主料羊肉500g猪肉200g红萝卜500g 辅料花椒20粒葱适量姜适量花生油3勺香油适量盐适量生抽适量
1.羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,
2.冲洗干净后,切小块
3.猪肉和羊肉的比例为3:7,把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅
4.花椒少量用开水浸泡,冷却后撇出花椒,只留花椒水
5.将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里,边搅拌边打水
打好的肉馅里,加入生抽、适量盐、一小勺香油、三大勺油搅拌均匀
6.红萝卜清洗干净
7.切成丝
8.剁碎后,用手攥出多余水分,和肉馅放一起
葱姜切末后倒入肉馅里,一起搅拌均匀
9.面和水以2:1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,醒半小时醒好的面揉搓,下剂子,擀皮
10.包馅
到此,以上就是小编对于榆次维修冰箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于榆次维修冰箱的2点解答对大家有用。