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农村柴火做饭更好吃，为什么还有那么多人却用煤气？
现在的人，都知道用柴火烧出来的饭菜香、好吃，可是为何在农村里用煤气的人越来越多，反而烧柴火做饭的人越来越少呢？
其实这不能怪别的，只能说是钱作怪，人们现在的生活过得太安逸，过得太舒坦了。现在的乡下，可不比以前，穷得揭不开锅。很多的二三线城市，家里住楼房、开小车的人家，都是特别普遍。对于自家的生活要求，肯定也是越来越像城市化看齐当然，厨房也不会落下。
现在的农村厨房，很多都是做的单独的一间房子，灶台、橱柜、烟机、净水器等等，只要城市里能够有的，现在在农村厨房里都能找到。
为何很多人都喜欢吃柴火灶烧出来的饭菜，而自己用柴火烧饭的很少。虽说农村的生活节奏要比城市慢，但是爱卫生的传统，现在在农村里都得以体现。进屋要脱鞋，灶台收拾得能够照出人影。烧柴火做的饭菜，可是在很多人的眼里，味道是要比煤气烧出来的好吃。但在卫生方法，很多人都还是觉得脏，不卫生。
烧柴火，烟和灰那是很难避免的。柴火在燃烧的时候，很多都是燃烧不充分，烟和灰就会随着火苗的热浪飘出来，到处飘落。有很多的农村灶台，都是边缘都是漆黑的，一摸就是一手的黑和油。
用煤气，火的大小可以随意控制，虽说要都是花钱，但是省时省力，并且干净、整洁。农村人的人，很多都是为了图方便，用煤气可以简单、快捷。特别是农村里，现在很多都是老在农村里，砍柴是件特别费力的事，很多的老人年龄大了，走路蹒跚，根本没有能力去砍柴。
现在去山上的柴，很多！都是要劳力才能砍出来，年轻人更不愿意去砍柴。烧柴的灶台、锅，都会被烟熏得漆黑，手一摸就是黑。再加上锅也大，不容易拿上拿下，洗个锅都特别费劲，房梁上被熏黑，很多人都不愿意。
用煤气，最主要的是图方便、干净，烧柴火要比烧煤气费时间。再加上老人不能去山上砍柴的原因，很自然的也会选择用煤气。
初心老聂的观点。
我现在偶尔还会用柴火做饭，不过用的少了，其原因如下：
一：现在是夏天，天气本来就热，如果用手烧火做饭，人就会烤的难受。如果在冬天那是享受，夏天烧火就是受罪了。
烧火就会把炕烧热，火炕再把热量散发出来，就会增加屋子里的温度，那不是自己找罪受吗？
二：烧柴火做饭必须有锅台、大铁锅和火炕。以前农村都睡大土炕，只能烧柴火做饭，没有选择。把炕烧热了在冬天能起到取暖的效果。所以在冬天，我就经常用柴火做饭。
现在条件好了，做饭有煤气天燃气，也就基本上取代了柴火做饭了。人们睡土炕的也少了，都睡上了沙发床，席梦思，就没条件烧柴火了。
三：要想柴火做饭，就要储存柴火，还要让柴火保持干燥，还要有储存柴火的地方，除非家里有土炕和老人才会用柴火做饭，现在的年轻人对这些是不屑一顾了。
四：烧柴火比较脏，也麻烦。
遇到不好的天气，烧柴火会冒烟，屋子里就会落下灰尘，把墙体薰黑了。做饭的人自然也不会幸免，浑身会弄得脏兮兮的。
主要是现在农村条件好多了，柴火虽然是免费的，人们也很少烧柴火了。烧煤气天燃气又干净又方便，谁还会烧柴火。
由于以上原因，柴火做饭再好吃，用的人也少了。
这也是时代的进步吧，就像吃饭叫外卖一样，现在农村也有送外卖的了，只要你有条件就行，送饭到家。
可能是因为用煤气用电方便些，也可能是用柴火会把厨房熏黑，而且用柴火煮烟比较大，有时候还不好生火，下雨天柴淋湿了更不起火，去砍柴也麻烦，我家就是用柴火煮的，我家的厨房就熏的乌漆麻黑的，还扫不掉，火烟灰到处是，背柴的时候很累
农村现在的生活环境越来越好，生活水平不断提高，随着时代的进步，基本上在好几年前家家户户都有一个煤气灶，因为它比柴火方便快捷，最主要的是，还是因为农村都建起了小洋楼，用煤气灶要干净卫生些。
但是生活在农村的人们家里都还是保留柴火灶，我个人还是喜欢用柴火灶，可以控制火候。大火炒的菜好吃，如果家里来客人，客多，柴火做饭是最好的选择，锅大。[可爱]
还有就是农村每家都有喂猪，农家喂猪，都是要把猪食剁碎后要煮熟，这是离不开柴火的。煤气还是取代不了。
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