大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于单县维修冰箱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍单县维修冰箱的解答，让我们一起看看吧。
正宗单县羊汤的做法？
食材准备：羊杂250g、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉适量
步骤：
1、大葱切成段，姜切片，小葱、香菜切末；
2、锅内加水，放入羊杂，大葱段和姜片、料酒大火煮2分钟撇去浮沫；
3、加白胡椒粉转小火煮30分钟关火；
4、锅内加盐、鸡精，放入香菜、葱花末，盛出羊杂汤即可。
小贴士
羊杂要新鲜，锅内加水熬汤时要一次性加足水量，不要中途加水。熬羊汤不易放花椒大料，易窜味。
先将50斤清水倒入锅中，待水响时加入鲜肉30斤、羊杂(下锅时，需将心、肝、肚等分别用开水氽一下)和骨架一副，接着用急火烧开，顶出血沫和脏气，用竹编勺避除后再添冷水10斤，开锅后再次撇出血沫，尔后将各种作料如陈皮等按一定比例下锅;同时外加生姜、大葱各半斤和适量的盐，大约熬制45分钟即可食用。
1、把羊肉洗净切成小薄片，冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段；
2、锅内放入肉汤、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮；
3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内，羊肉冬瓜汤即成
一、用料
花椒时间香叶小茴香干橘子皮草果白芷山奈凉姜丁香肉寇
二、正宗单县羊肉汤的做法
先把生的羊肉剁成小块，用水冲洗干净。切忌不要有血水。
然后锅中加水，把羊肉下锅，一定记得是凉水下肉。
水开后把浮上来的沫全都打出来。直到打完为止。
在煮羊肉的过程中，这边我们把材料配齐。
这是小茴香。切忌不要放八角！
晒干的桔子皮
肉寇。不要放太多，1-2颗。
山奈。这个是去羊肉的膻味的。这个一定不要忘记放。
凉姜。
丁香。不要放多了。
香叶。
花椒。
这些材料包在一起，我家没找到煮料的盒子，我用纱布代替。放入锅中煮1-2小时。
买羊肉的时候有带羊油的。可以放入锅中一起煮开。煮熟羊油捞出和煮熟的红的干辣椒一起剁碎。可以放肉锅中一起煮，就是红油羊肉汤；或者剁好后单独保存，可以做羊油饼吃。是不是想流口水了？亲们。
我放了些白萝卜，和汤一起出锅。撒些香菜，小葱。
用料
羊肉 6-7斤
葱 1根
姜 7-8片
花椒 一撮
盐 若干
白芷 两片
小茴香 一撮
良姜 两小块
香叶 三四片
干辣椒 2-3个
八角 三五个
橘皮 一块
肉蔻 一两个
不知名香料 三五个
香菜 两棵
单县羊肉汤的做法步骤
步骤 1
羊肉带骨洗净入大锅，今天是用了三分之一只羊，一只活羊45斤大约今天是6.7斤带骨肉，大锅基本上四分之三锅，别太满留出来加水的余地，冷水下锅。
步骤 2
事先准备好一壶烧好的热水，放入卤料包
步骤 3
持续大火水还没烧开的时候会有很多的沫沫，所以要提前关注，有沫沫浮上来就用勺子捞出来，这步很关键，大火持续一定要把沫沫清理干净，沫从灰色变成白色就清理好了。
步骤 4
浮沫已经清理干净的状态，白沫没关系。
步骤 5
加入开水，大料转小火炖煮。
步骤 6
羊油，卖羊肉的地方就有。
步骤 7
加入干辣椒和拳头大小的羊油炖煮。
步骤 8
大约十几分钟辣椒煮软羊油煮软，先尽可能的把辣椒切碎，然后和羊油混合一起剁碎，用刀碾碎。
步骤 9
羊油遇冷会凝固，最后碾成这个状态盛碗备用。
步骤 10
羊肉煮到用筷子可以轻松插入的程度，水少了随时加热水。
步骤 11
羊肉煮好捞出，稍微一凉骨肉拆分。
步骤 12
羊肉切小块，大约德芙巧克力大小，大小随意别太大。
步骤 13
捞出羊肉的羊汤，后续还有用。
步骤 14
葱姜切好，热锅冷油，油不要多炒菜量即可，下葱姜后加入羊肉，今天羊肉太多了炒锅不够大分了两次，稍微加盐翻炒，后倒入羊肉汤煮开，加入适量切好的辣椒配羊油。
步骤 15
滚开即可。
到此，以上就是小编对于单县维修冰箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于单县维修冰箱的1点解答对大家有用。
