大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金寨冰箱维修的问题，于是小编就整理了1个相关介绍金寨冰箱维修的解答，让我们一起看看吧。
到了秋天，很多农村老人都会晒干菜，农村有哪些干菜可以晒干了冬天吃？
我是容姐，现在我来为你解答。容姐是村里人，以前也会晾晒一些干菜，现在虽然比以前少了很多，可是也会晾晒一些的。容姐晾晒过的干菜有蔓菁樱、白萝丝片、秋黄瓜、红薯片、干***下面容姐就来说说这些干菜的吃法，希望能够帮到你。
蔓菁樱
以前每年秋季初冬的时候，容姐都会晾晒一些干蔓菁樱的，有时是自家种植的蔓菁，有时是邻居收完蔓菁以后，剩下的蔓菁樱，容姐都会摘干净后，放在大门底下晾晒，然后到了春节期间做干菜包子吃。
蔓菁樱干菜包子做法是，前天晚上把干菜放在盆里，然后把烧开的水倒进去，泡一晚上第二天上午再收拾做馅，这样泡出来的干菜青翠碧绿，很新鲜的。做馅的时候，把干菜洗净去水后剁碎，再加入大葱生肉做成肉馅，皮用豆面和玉米面白面混合和成发面，做出的包子很好吃的。
秋黄瓜
秋黄瓜可以用来做酱黄瓜，做酱黄瓜以前，都会把洗净的黄瓜分开切断后晾晒，等到黄瓜晒得有打蔫得样子的时候，再放入生抽食盐、大蒜片、姜片、辣椒片，最后放入一些白酒后，放置几天后，酱黄瓜就做好了。白萝卜也会这样做的，
红薯片
现在种红薯的少了，做红薯干的也少了。以前小时候，老妈经常会晾晒一些红薯干的，然后冬天的时候，放在小米饭里，味道很不错的。
红薯片还可以做成红薯粉，做蒸饺的时候，面里放一些，甜甜的糯糯的，很有红薯的味道。
结束语
在我们这里，秋豆角就已经很少很贵了，因此没有人再晾晒秋豆角了。还有***，晾晒的也是很少的。不过老妈每年都会晾晒一些的，她都会把收回来的***中没有长好的***，做成干***，然后等到来年春季做熬***吃的。
我们居住在北方，在以前的年代，漫长的冬季都是靠吃干菜和窖存的土豆、萝卜、***度过。现在条件好了，冬天可以去超市或者商店买新鲜的蔬菜，不过咱农村人可能是怀旧吧，每年到了秋天还是要晒一些干菜的，冬天吃够了大鱼大肉，偶尔吃吃干菜味道还真的是不错呢。现在在超市里也经常看见有卖干豆角、黄瓜干等干菜的，而且价格也挺贵的，对于我们农村人来说是不会买这些干菜的，因为我们自己每年秋天都要晾晒的，我们0这里晾晒的干菜品种很多，豆角干、萝卜干、黄瓜干、茄子干、土豆干、角瓜干、南瓜干、胡萝卜干，还会晾一些干***、干萝卜缨等，有的人家还会晾晒一些野菜干，比如干的马齿苋、野苏子也是在这个季节晾晒的。
立秋以后雨水减少天气干燥，是最适合晾晒干菜的季节，对于那些常见的豆角干、黄瓜干、茄子干等很多人都很熟悉，对于土豆干应该很多人不知道吧，其实这土豆干与众不同的就是要把土豆烀熟以后进行切片晾晒，而不是生土豆直接晾晒的，晾晒好的土豆干呈金***，看着就特别诱人，可以用来炖小鸡，做红烧肉时也可以放一些进去，吃的时候要提前用水泡开。
角瓜干在晾晒前要把嫩角瓜从中间横着切开，把角瓜籽和瓤掏出来，然后在阳光下晾晒一天，最后用镰刀卡在一块干净的木板上，或者是桌子上，使镰刀刃和桌面有一定的距离，这个距离绝对角瓜干的厚度，然后把角瓜放在刀刃上用手旋转，这样角瓜条就出来了，再把角瓜条挂起来晒干就可以了，是不是很简单呢，不过应该每个地方的方法不一样吧，我们这里都是这样晾晒的。吃的时候需要提前用水泡开，经常用来炖着吃。
干***是在秋天收获***的时候，把那些没有抱心的***修理干净后，放在阴凉通风的地方进行阴干，这样的干***颜色是绿的，如果在阳光下晾晒出来的颜色是黄白色的。吃的时候需要提前在锅里用开水煮熟，然后切段，可以直接蘸酱吃，也可以炖土豆、炖肉吃。萝卜缨也这样晾晒的，吃法也是一样的，只是口味不同。
好了，以上介绍了我们这里在秋天可以晾晒的一些干菜，详细介绍一下几种不常见的干菜晾晒方法。很想知道其它地区都有哪些干菜可以晾晒，欢迎大家互通有无。
在农村，除了粗粮可以久放之外，田里收获的菜如果不尽快吃，或者不赶紧卖掉，很容易生虫腐烂，所以有的老人就将一些吃不完的菜晒干，等到冬天或者想吃的时候再吃，这些晒干后的菜有的像地瓜干一样，还越晒越好吃呢，农村有哪些干菜可以晒干了冬天吃呢？
1、茄子。新鲜的茄子摘下来之后，一般最多只能放一个星期，一个星期不吃的话，表皮就开始皱缩软塌了，这时候吃的话口感也不行了，所以可以将吃不完的茄子切成条状或片状，然后蒸熟，放在太阳下晒干，待到想吃的时候，再用冷水泡开，和葱蒜姜一起拌着吃即可。
2、豆角。豆角是最常被晒干的菜了，无论是扁豆、菜豆还是带豆，只要家里种的豆角一多，根本吃不完，这时候照样将豆角蒸熟，然后晾干，到吃的时候，就像香菇一样，和土鸡混着炖，或者在红烧肉里加一点，都特别的入味，和茄子一样凉拌着吃也是可以的。
3、黄花菜。黄花菜的吃法就是得用热水淖开，所以将淖好的黄花菜晒干久放再吃当然也是可以的，因为黄花菜不能常吃，还可以将已晒干的黄花菜拿到集市上去卖，现在包装的干黄花菜还是很有市场的，将黄花菜做成凉菜特别有嚼劲，吃过一次的应该都忘不了了，晒干后的和之前的味道差不了许多。
我是农人答农事，上面就是我这个问题的看法，如果您有其它的见解或补充可以在下方留言评论。
到此，以上就是小编对于金寨冰箱维修的问题就介绍到这了，希望介绍关于金寨冰箱维修的1点解答对大家有用。
