大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乐平冰箱维修的问题,于是小编就整理了2个相关介绍乐平冰箱维修的解答,让我们一起看看吧。
广东星星制冷设备有限公司介绍?
简介:广东星星制冷设备有限公司是一家致力于商用制冷产业研发与制造公司,拥有格林斯达、优斯达两大知名品牌。广东星星制冷设备有限公司只要产品有厨房冷柜、客房小冰箱、制冰机、、深冷冰箱、毛巾保温箱、商超冷柜等等产品
法定代表人:叶仙斌
成立时间:2005-03-28
注册资本:5000万人民币
工商注册号:440600000024714
企业类型:有限责任公司(外商投资企业法人独资)
公司地址:佛山市三水区乐平镇南边工业开发区
玛格丽特和挑酥做法相同吗?
您好!我是美食巧手,很高兴来回答这个问题。
玛格丽特和桃酥做法是不一样的。玛格丽特是西点饼干,而桃酥是中式饼干。二种饼干的具体做法如下:
玛格丽特
原料准备
熟蛋黄2个,黄油100克,玉米淀粉100克,低粉100克,糖粉60克
具体流程(即具体步骤)
1、黄油先软化,然后打至起发;
2、再加糖粉继续打至起发;
3、加入熟蛋黄碎;
4、加入粉类拌匀;
5、把拌好的面团切条冷冻至硬;
6、揉成小圆球,大约15克一个;
7、揉成小圆球后用大拇指向下按压一下;
8、做好饼干生胚后,用烤盘装好,放入烤箱里烤,温度170/150 时间20分钟。
小贴士
面团揉好的状态是略微偏干,不过分湿润。
以上是玛格丽特饼干的做法,下面再谈谈桃酥的做法。
桃酥
准备材料
黄油50克,色拉油240克,低粉500克,糖粉240克,鸡蛋1个,泡打粉5克,小苏打粉5克。
具体步骤
1、低粉加泡打粉混合;
2、把上面的粉放在工作台上围成圈;
3、放入糖粉、鸡蛋、小苏打搅拌;
4、加黄油、油一起搅拌;
5、最后,把工作台上的粉一起搅拌;
6、用模具装好成型;
7、烘焙 210/190 20-25分钟。
小贴士
没有黄油的朋友,猪油可以代替黄油。
以上分别说明了玛格丽特和桃酥的做法,它们是不同的饼干,做法也不同。我是美食巧手,希望能帮到你。
我是爱厨房的笑忻妈妈,很高兴回答您这个问题。
玛格丽特和桃酥正好我都做过,这两种饼干都很酥脆,但实际上做法和配方是不一样的。
玛格丽特属于西式饼干,需要用到黄油,里面需要加煮熟的蛋黄,面粉用的是低筋加玉米淀粉。
桃酥属于传统的中式饼干,需要用猪油或者植物油,里面加的是生蛋黄,用普通面粉就可以制作。
下面给大家分享一下我做玛格丽特和桃酥的方法:
玛格丽特饼干材料
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉100克
- 黄油100克
- 糖粉40克
- 水煮熟蛋黄2个
- 盐1克
制作步骤
- 煮两个鸡蛋取出蛋黄备用。
- 室温软化好的黄油加入过筛的糖粉和盐,用打蛋器打至蓬松发白。
- 低粉和玉米淀粉过筛加到打发好的黄油中。
- 蛋黄压碎也过筛加到黄油中。
- 把所有材料混合成团,取小块搓圆放到烤盘上用大拇指压出小窝。如果面团太软可放到冰箱里冷藏1小时再进行这步操作。
- 烤箱预热到170度,把饼干坯入烤箱烤20分钟左右就好了。注意看饼干上***况,根据自身烤箱情况微调烤制时间。
桃酥饼干材料:
- 普通面粉200克
- 猪油120克(也可以用植物油)
- 白砂糖80克
- 生蛋黄2个
- 小苏打2克
- 泡打粉3克
- 盐1克
制作步骤:
- 软化的猪油中加入白砂糖打发成奶油状。
- 生蛋黄液分两三次加到猪油里打匀,不要过度打发,拌匀了就行。
- 面粉,泡打粉,小苏打混合在一起,筛入猪油中,然后和成面团。
- 取一块小面团搓圆后放到烤盘里压扁,表面刷鸡蛋液,撒上黑芝麻。刷蛋液和撒芝麻这一步嫌麻烦可省略。
- 烤箱预热到180度,入炉烤制20分钟左右就好了,最后几分钟要注意上***况调整烤制时间。
它们最主要的区别是桃酥用植物油起酥,玛格丽特用黄油起酥。
具体方法:
玛格丽特饼干
低筋粉50g,玉米淀粉50g,黄油50g,熟蛋黄1个,糖粉30g,盐1g
1/黄油软化后加入糖粉和盐,搅拌一下。用打蛋器打发,体积变大颜色变淡。
2/鸡蛋煮好后取蛋黄。把蛋黄碾碎过筛。加入黄油中搅拌。
3/加入面粉和玉米粉,用手和成团,放冰箱冷藏一小时。
4/把面团拿出来,先捏成条再分成剂子搓圆。用大拇指轻压一下,漂亮的纹路就出现了。
5/放到预热好的烤箱,上管140度下管120度烤16分钟。
桃酥
面粉250g,植物油100g,白糖100g,小苏打2g,鸡蛋1个,芝麻少许
1/植物油中加鸡蛋顺方向搅上劲,再加白糖搅匀,再筛入面粉,加入小苏打,混合成团。
2/分成小面团搓圆,粘上芝麻,放入烤盘,压成饼。
3/烤箱温度 180度,15分钟,上色满意后出炉。
到此,以上就是小编对于乐平冰箱维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于乐平冰箱维修的2点解答对大家有用。