大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于户县冰箱维修的问题,于是小编就整理了2个相关介绍户县冰箱维修的解答,让我们一起看看吧。
陕西户县的肉臊子是怎样做的?
户县现在撤县设区了,应该是鄠邑区,虽然这两字很难写。
户县肉臊子做法不难,炒臊子在当地被称做爛臊子。
选用猪五花肉最好,太瘦了,爛出的臊子不香。将猪肉切小丁,肥瘦分开。锅热后,先放肥肉丁,小火,炒出油,看这肉变色,看起来晶莹,发亮,在放瘦肉,继续炒,炒出肉里额水分。然后加入一勺醋,去腥提味。再加入酱油,上色,放入生姜,大料,桂皮,炒果等个各种调料,加水,盖上锅盖,小火闷煮。等水不多了,肉烂汤汁渐浓,加盐,起锅。
你看这臊子香不香?
炒肉臊子还是稍微肥一点好吃,可以多做点放在冰箱里,下班后下点面条,加点臊子就可以成为一顿美味的晚餐,很是方便。步骤:1、将五花肉清洗干净,肥瘦分开,分别切成指甲盖大小的小丁。2、锅中放油,油热后将肥肉丁下入,慢慢煸炒出肥油,将肥油渣捞出备用(不要熬太狠,熬的太狠了油渣苦)。3、下姜末,花椒煸炒出香味,然后将瘦肉丁下入,小火慢煸,将水分煸炒干,然后下适量香醋,继续煸炒。4、煸炒3分钟后下酱油上色,下盐糖调味,随后下辣椒粉,翻炒均匀,然后下适量热水,小火炖煮40分钟到1个小时即可。
户县人来说说,我们叫爛肉。有肥有瘦的猪肉,把肥瘦分开,都切成小丁,锅烧热,放进肥肉,炸出油,肥肉放稍微泛黄,放点姜片,到点料酒,这样可以去腥,然后放进瘦肉,翻炒直至变色,看着咕嘟咕嘟的时候放醋,放很多醋,这样香的很,然后依次加上酱油,八角香叶,桂皮花椒小香,喜欢吃辣的,可以放点干辣椒,最后再放一根大葱,翻炒一会儿加水,水和肉一样多,盖锅熬上一个半小时,火不要太大了,不然会粘锅,我是户县人,我是这样做肉臊子的,希望大家能够喜欢
我的方法是肥瘦分开切成小丁,用铁锅不烧太热,放肥肉,小火不停翻炒,练出油至油从混变清亮,再放瘦肉与大料调料,继续炼油,小到中火,到油变清亮,放户县香醋适量大火烧开,闷一分种再放老抽或红烧酱油上色,炖几秒再加适量水大火烧开,变中火纯半小时后,肉烂后加盐适量,炖几分种入味即好!
肉臊子的配料:
八角25克, 桂皮15克,
小茴香20克, 良姜10克,
干姜5克, 香叶5克,
花椒15克, 白胡椒5克,
白芷5克, 草果10克,
将前腿肉肥瘦分开切,去皮切成一厘米的小丁,把肥瘦分开放,豆瓣酱二两,姜片一两,葱段一两,老抽,盐,白酒适量,把油烧热先放肥肉炒一下,等到出油,再放豆瓣酱,姜片,葱段,干辣椒,炒一分钟,放瘦肉,加白酒,加老抽炒一分钟,放入香料包,然后加水炖熟即可,香料包和岐山面的香料包是一样的做法。
猪瘟都有哪些症状?
你好,谢邀!【猪病通课堂】执业兽医师为你解答。
猪瘟又名烂肠瘟,是猪的一种急性、热性、高度传染的***性疾病。其特征为急性经过,高热稽留,高死亡率,及广泛性出血、梗塞、坏死等。
临床症状
最急性型见于流行初期,主要表现为突然发病,全身痉挛,四肢抽搐,皮肤和黏膜发绀,倒卧死亡。病程不超过5天。急性型为本病主要病型,病猪高热稽留,精神沉郁,怕冷,食欲下降,敏感性增高,结膜炎,眼角有大量分泌物。先便秘后腹泻。公猪包皮积尿,挤压时流出浑浊、发臭液体。皮肤和黏膜出血,腹下、下颌、嘴、耳、腿内侧发绀。病程稍长常继发细菌感染。
慢性型主要表现进行性消瘦,贫血,虚弱,时有轻热,食欲不振,便秘和腹泻交替,病程长。温和型猪瘟也属慢性型。低热,症状、病变不典型,发病率和病死率低,有的末梢皮肤坏死(如耳尖、尾尖、四肢末端处皮肤),发育停滞。病程长,一般在半个月以上。
防治措施
本病传染性甚强,病死率高,一旦发生就会导致严重经济损失。因此,平时应***取预防措施,杜绝本病传入;发生之后应***取紧急防疫措施,尽快扑灭疫情。
01 平时预防
加强饲养管理,尽量实行自繁自养。从无病地区引进猪只,经隔离检疫2~3周后方可并群,并及时补种疫苗。做好卫生消毒工作。有***地进行预防接种猪瘟兔化弱毒苗。残羹喂猪时应充分煮沸消毒。
02 紧急防疫
发现可疑病猪应严格隔离或扑杀;病猪的场舍、用具、垫草、粪水、吃剩的饲料都应充分消毒;扑杀的病猪以深埋为原则,如必须利用,所有产品、废物、废水、污染的场地、用具和工作人员都应严格消毒,防止散毒;疫区应停止生猪买卖,进行紧急预防接种。
03 预防接种
预防猪瘟的常用疫苗为猪瘟兔化弱毒苗。平时预防接种种猪一年一次,定期进行;仔猪20日龄和65日龄接种2次,免疫效果较好;母源抗体能维持30天,接种过早会影响免疫效果,一般以断奶后接种为宜。紧急接种时剂量加大2~5倍,能迅速扑灭疫情。
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猪温是养殖户最怕的病情,全国各地出现猪瘟病情的养猪场还是比较多的,给养猪业带来了巨大的损失,要了解病情对症下药,才能减少损失,对于猪瘟主要会出现以下几点症状。
1.典型猪瘟:病猪的体温升高,呈稽留热型,皮肤、黏膜发绀、出血、可见全身呈败血症变化,出现以上症状一般在一周左右就会出现死亡。症状表现(弓背、寒战、厌食、喜钻垫料,初期便秘后腹泻、粪便恶臭)等
2.非典型猪瘟:是一种病情缓和、感染后潜伏期长、一般发病后症状较轻、病变不典型、发病率和死亡率均不高的猪瘟类型。症状表现(腹下部有瘀血和坏死、病猪出现干耳、干尾,病程长达三个月以上)等。
3.精神型猪瘟:主要表现的是新生猪仔比较瘦弱,一般是2-15日龄出现神经症状如:(肌肉震颤、磨牙、转圈、倒地痉挛)最后出现抽搐死亡。
4.迟发行猪瘟:先天感染弱毒株后,毒株在体内增殖,毒力逐渐增强,表现为迟发型猪瘟。症状表现:(病猪体温正常,几个月后出现精神沉郁、厌食、病情加重时会出现腹泻、后肢麻痹死亡)等。
猪瘟***是一种急性、热性、接触性、高死亡率的传染病,建议养殖户定期给猪注射疫苗和进行全面的消毒,注射疫苗才是给猪最好的防疫。
首先可以根据临床症状和病程,可分为最急性型、急性型、亚急性或慢性型、非典型猪瘟(温和型猪瘟)4种类型:
最急性型:见于流行初期。病程不超过5,主要表现突然发病,全身痉挛,四肢抽搐,皮肤和黏膜发绀,倒卧,很快死亡。
急性型:病猪体温升高,达41℃~42℃,拱背,寒颤,喜钻垫草或扎堆。早期有眼结膜炎,两眼有多量分泌物,甚至将眼睑粘封。初期便秘,后期腹泻。皮肤出血,腹下、下颌、嘴、耳及腿内侧更明显,指压不褪色。大多数病猪在感染后10~20d死亡。
亚急性或慢性型:病猪症状不规律,体温时高时低,食欲时好时坏,便秘与腹泻交替发生,腹泻时间较长。病猪日益消瘦,贫血,发育停滞。有的皮肤上有紫斑,丘疹或坏死,耳部更明显。病程在20或30天以上。
非典型猪瘟(温和型猪瘟):我国很多地方出现“温和型”或“无名高热”猪瘟病例,症状较轻,体温40~41℃,耳、尾、四肢皮肤坏死,发育停滞,后期站立不稳,后肢瘫痪,部分附关节肿大。
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猪瘟
猪瘟俗称“烂肠瘟”,是由黄***科猪瘟***属的猪瘟***引起的一种急性、发热、接触性传染传染病。具有高度传染性和致死性。本病在自然条件下只感染猪,不同年龄、性别、品种的猪和野猪都易感,一年四季均可发生。猪瘟有三种类型的症状分别如下。
1.急性型症状
全身皮肤、浆膜、粘膜和内脏器官有不同程度的出血。全身淋巴结肿胀,
多汁、充血、出血、外表呈现紫黑色,切面如大理石状,肾脏色淡,皮质有针尖至小米状的出血点,脾脏有梗寒,以边缘多见,呈色黑小紫块,喉头粘膜及扁桃体出血。膀胱粘膜有散在的出血点。胃、肠粘膜呈卡他性炎症。大肠的回盲瓣处形成纽扣状溃疡。
2.慢性型症状
主要表现为坏死性肠炎,全身性出血变化不明显,由于钙磷代谢的扰乱,
断奶病猪可见肋骨末端和软骨组织变界处,因骨化障碍而形成的***骨化线。
3.温和性症状
主要发生较多的是断奶后的仔猪及架子猪,表现症状轻微,不典型,病情缓和,病理变化不明显,病程较长体温稽留在40℃左右,皮肤无出血小点,但有淤血和坏死,食欲时好时坏,粪便时干时稀,病猪十分瘦弱,致死率较高,也有耐过的,但生长发育严重受阻。
到此,以上就是小编对于户县冰箱维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于户县冰箱维修的2点解答对大家有用。