大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉安维修冰箱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吉安维修冰箱的解答，让我们一起看看吧。
酱萝卜怎么做？
问题是酱萝卜。
先说几句废话，想直接了解酱萝卜的朋友，直接找到后面分割线之后的文字吧。
首先，关于萝卜做的小菜：
在中国有很多种，以下四种是有代表性的，但不属于酱萝卜的萝卜小菜：
- 萝卜丝鮓：大概是在云南一带，用萝卜丝和米粉或者玉米粉一起，加盐等作料拌制的小菜
2. 辣萝卜干：四川，晒，揉后入坛用辣椒花椒腌制的小菜。在湖北，有类似的酸味更浓的辣椒腌制的萝卜条。
3. 萧山萝卜干：糖和盐简单腌制的江南风味的最大众化的萝卜小菜。类似的口感有广东一些地方的萝卜仔，比萧山的干爽些。
4. 菜脯：潮汕，特别是汕头一带，用虾仁腌制的咸香甜辣的萝卜干。
第二，酱菜，一般有两种：
- 用豆酱、面酱酱的菜，这样的酱萝卜，一般都在河北一带，比如：保定的酱菜用到甜面酱，盐腌制。
2. 用酱油酱的菜，这样的酱萝卜，在广东吴川有的，还有，东北辽宁一带很多见。我很喜欢锦州的各种酱菜中，很多仅仅用酱油腌制，菜本身的味道，反而不会被浓浓酱味遮盖，很好吃。
我收集的资料中，最早的酱萝卜的方法就是酱油酱的：袁枚的《随园食单》：“萝卜取肥大者，酱一两日即吃，甜脆可爱。”其中酱指的是酱油。酱油酱萝卜的方法是最简单，在家最好操作自制的；同时，我觉得是所有萝卜小菜中最鲜美的。
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所以最后，说一下我家自己做酱萝卜的方子：
- 白萝卜，一定不要去皮，切厚片，不用切的太薄，去皮，或者切地太薄，都会使口感不爽脆了。
- 用盐腌制15分钟，出水后攥干，而后再用糖腌制15分钟，攥干。这个过程重复再重复一遍。第一次盐腌制是为了去除水分，后面的几次除了去除水分，也是为了去除萝卜的生臭味，和基础味道的入味。
- 腌制过程间隙，调制酱油腌渍料。比例：水：薄盐酱油：香醋 = 7：7：2。白糖自己根据口味增加。用厨房用纸吸干萝卜片表面的水分后，码放在无水无油的干净容器中，腌渍料没过萝卜。盖好，入冰箱冷藏，两天后就可以吃了。
酱萝卜是一道非常简单的开胃小菜，通常用白萝卜制作而成。白萝卜很容易买到，而且价格非常便宜，所以***都可以自己做酱萝卜吃。冬天正是腌菜的好时候，也是吃白萝卜的好时候，用白萝卜做成酱咸菜是再好不过了，好吃又营养。有空的时候做上一点，当做佐粥小菜，或者直接就着馒头吃，都非常的美味下饭。今天小编就要分享给大家一种简单做酱萝卜的方法，腌两天就能吃，而且非常的入味，酸辣脆爽非常的好吃，做法也是超级简单，那就赶快一起来看一下这道简单美味的酱萝卜是如何制作的吧。
【酱萝卜】
食材：白萝卜、适量食盐、1大勺白砂糖（腌制用）、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g干辣椒、200ml凉开水。做法步骤：
1、白萝卜洗干净之后切成条状，尽量切得厚度都差不多，这样腌制出来的咸度，口感也会比较均匀。
2、然后把白萝卜片放到一个容器中，均匀的撒上一层食盐，抓匀之后腌制2-3个小时，将萝卜里的水分杀出来，腌制好之后将杀出来的水倒掉。
3、然后再撒上一大勺白砂糖，用手抓匀之后继续腌制1个小时左右，把杀出来的水分倒掉，加糖不仅可以杀出水分，还可以更好的去除萝卜的辛辣味。
4、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗干净，然后挤干水分，放到一个容器中，然后用生抽、白醋、白糖、蒜片、小米辣、干辣椒和凉开水搅拌均匀做成酱汁。
5、把调好的酱汁倒入盛有萝卜片的容器中，用干净的筷子拌匀之后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏，腌制两天之后就可以吃了。
这样做好的酱萝卜酸辣可口，可以根据自己的口味进行调整。非常好吃的酱萝卜，喜欢的朋友们就赶快试试吧。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，抖音关注@爱家宴
大家好，很高兴为大家解答。
大家好，今天我做了一份，美味的下饭菜――酱萝卜。制作简单，咸甜适中，酸中带辣，平时在家中腌制一份，餐前来一口，真是开胃啊。
白萝卜主要营养成分有蛋白质，汤类，以及大量维生素。白萝卜性凉，味辛，具有消积滞，化痰清热，还具有解毒的功效。经常食用萝卜还有降低血脂，软化血管等。
头屑多，头皮痒，咳嗽适宜食用。
酱萝卜
主要材料：桂皮，八角，香叶，小米椒，白萝卜，白糖
***材料：生抽，老抽，白醋，凉白开
第一步：将白萝卜清洗干净，接着切成薄片，随后放入碗中，撒上盐，盐多一些逼出白萝卜中的苦味。
第二步：腌制一个小时以后，倒去水，随后再用清水浸泡，将褶皱泡平即可。
第三步：调配酱汁：10克桂皮，10克八角，10克香叶，20克小米椒，一勺老抽，三勺生抽，六勺凉开水，三勺白糖，三勺白醋
第四步：将调好的酱汁倒入沥干水分的白萝卜中，腌制两天即可。
希望大家喜欢这个作品。
酱萝卜在我们平时生活中，很少有人愿意去自己制作，都愿意去超市买现成的，但是毕竟厂家为了能延长存放时间，有添加一些东西，对于我爱养生的人来说，都喜欢自己来制作，简单美味，卫生看得见，吃的健康吃的放心。今天的这道咸甜带辣，开胃又下饭。
享美食，乐饮食，拾趣味，一段故事，一杯酒，感受美食，品味人生，更多美味惊喜带给你，希望你一直都在。
酱萝卜如何制作？
酱萝卜是深受人们喜爱的一道佐粥小菜，通常是由白萝卜制作而成。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生吃熟吃都可以，其略带辛辣味，有促消化、增食欲、润肺、利尿、止咳化痰的功效。
白萝卜中维生素C和微量元素锌的含量丰富，可***治疗包括感冒在内的多种疾病。
维生素C还有帮助预防皮肤老化、抑制黑色素形成的作用。
常吃白萝卜对身体健康很有利。
白萝卜的做法很多，可炖、可炒，也能做成包包子、饺子的馅料。
今天咱们就用白萝卜做成好吃的酱萝卜。若有时间就多做些，不但佐粥时美味，如果哪一天回家晚了，来不及做菜，就用酱萝卜佐馒头吃也很好吃，而且还易消化。
酱萝卜的做法：
1、将白萝卜洗净、切成厚片，再切条，放入大碗中。
2 、再加入适量盐，用手抓匀，腌2个小时，腌出水分。
3、将腌出水分的白萝卜条放入干净的纱布中，用力攥干水分，再放入碗中。
4、放入适量白糖，用手抓匀，继续腌制2个小时，再攥干。
5、再将二次攥干的白萝卜条放入晾白开水中淘洗一下、攥干水分放入碗中。
6、加入姜片、蒜片、小米辣椒圈、生抽、老抽、米醋、适量凉白开水搅拌均匀。
【生抽和米醋的比例是2：1。老抽只是为了用来调颜色，少许即可。是否还需要添加盐和白糖，要根据个人的口味，可以先尝尝再定。因为在之前的步骤中已经有了一部分的咸味、甜味了。】7、上述步骤全部完成后，可以将其放入一个可密封的容器中，一天后就可以吃了。
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到此，以上就是小编对于吉安维修冰箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉安维修冰箱的1点解答对大家有用。
