大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰箱维修唐山的问题,于是小编就整理了2个相关介绍冰箱维修唐山的解答,让我们一起看看吧。
唐山酥糖怎样保存,可以在冰箱放一天吗,准备送人的,怕化了?
唐山酥糖怕热不怕冷,我曾经在冰箱的储藏室放了两个月,照样酥。
受热以后不是化了,是扁的很硬,夏天这种食品就停止生产销售了。
你最好不要在大街上买,去八方,人民购物等去买,保证质量。
请你确认答案。
唐山扣肉的家常做法?
第一步:把五花肉,我们一般选用肋板(排骨那剔下来下面剩下的五花肉)把肉切成10×10,或者15×15的大方块。冷水下锅,加葱段儿,姜片,料酒。煮20分钟,中间去一下浮沫儿。
步骤 2
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第二步:把煮好的肉捞出放在案板上,趁热往肉皮上均匀的摸满老抽(小时候家里用用糖熬糖色),也可以四个面都摸一下。然后用牙签在肉皮上戳洞,然后凉凉
步骤 3
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第三步:起锅烧油,油温五成热把五花肉肉皮向下放入油锅(这步一定保护好自己,有头盔带头盔,有雨衣穿雨衣,要不容易烫伤自己)小火炸,肉皮出现气泡,微***硬就可以了。
步骤 4
第四步:一般情况,这个肉就可以切完蒸了,但是我家一般是把肉顿一下,放入炖料包,生抽,老抽,葱段,姜片,耗油。盐,料酒。(我是高压锅直接炖肉键一步到位),肉炖好后,凉凉,放入冰箱冷冻,什么时候吃什么时候拿出来微微解冻,表面解冻软就可以。
步骤 5
第五步:肉不腻,一是酱汁很重要,第二就是,肉要切的薄,所以肉解冻三分就可以,比较容易切,而且容易切的薄。
步骤 6
第六布:不腻的重点来了,甜面酱腐乳汁2:1的比例调好,把每一片肉都抹上酱汁,然后把葱末,姜沫儿,花椒水,香油,鸡精放在一起混合,倒在摸好酱汁的肉上面,上锅蒸30-40分钟。
1.原料
2.五花肉放入锅中,加入料酒、葱段、姜块,八角、煮至五花肉断生。
3.煮好的五花肉稍稍晾一下。
4.趁热在肉皮上抹上老抽。
5.放入炒锅中把肉皮炸成枣红色。(炸制的时候,放入猪肉,快速盖上盖子,防止迸溅)
6.炸好的五花肉,稍稍涼一会切成0.5厘米厚的大薄片
7.皮朝下依次码入大碗中。
8.豆皮切成和肉片一样长短条。
9.豆豉切碎、大葱切丝,姜切丝。
10.把豆皮码在肉上,葱姜丝、豆豉放在豆皮上,加入料酒、老抽、生抽、食盐少许、白糖少许,放入半勺肉汤。
11.放入蒸锅,大火烧沸,改中火蒸1.5小时。
12.蒸锅中取出,倒扣在盘中。
13.把盘中多余的汤汁倒入锅中,用少许水淀粉勾芡。
14.芡汁粘稠,浇在扣肉上即可。
我只知道我老家扣肉的做法,首先要煮肉,然后把汤和五花肉留下,其他的肉可以吃掉了,五花肉切片铺在碗底,然后要用红腐乳揉烂连汁一起倒在碗里,再把煮肉的汤也倒碗里,最后取一些干菜例如干***,雪菜,或者冻豆腐放在最上层蒸熟反扣在盘子里就可以吃了。
到此,以上就是小编对于冰箱维修唐山的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰箱维修唐山的2点解答对大家有用。