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岚山炖鲅鱼做法?
1、鲅鱼清理干净,准备好食材。
2、锅里加少许油放入姜蒜八角花椒炸香,放入鲅鱼开始煎。
3、煎至两面金黄,爆香葱花。
4、填入适量开水。
5、生抽。
6、适量盐,白糖。
7、料酒。
8、将法格多功能料理锅调至中火力,开始炖鱼。
9、炖至汤汁浓稠,调一勺水淀粉勾芡,下入韭菜提鲜。
10、装盘
材料
鲅鱼 一条
、 葱 适量 、 姜 6片 、 料酒 20毫升 、 生抽 2勺 、 花椒 20粒 、 大料 4个 、 盐 5克 、 食用油 20毫升 、 鸡精 适量 、 清水 1000毫升 、 香菜 1棵
烹饪步骤
步骤1
鲅鱼去掉头尾、内脏,清洗后切成约1.5厘米大小的块。
步骤2
放姜片、葱段、大料、花椒、酱油、料酒搅拌。
步骤3
用保鲜膜覆盖放冰箱冷藏2小时入味。
步骤4
锅中放油,热后放姜片、葱段爆香。
步骤5
倒入几滴生抽,鲅鱼放入锅中轻轻翻炒。
步骤6
加入没过鱼块的热水,放入盐、鸡精。
步骤7
大火烧开5分钟转中小火20分钟,大火收汁,放入香菜段。
1、食材用料:鲅鱼4条、香葱2棵、 生姜3片、大葱0.5棵、大料3颗、花椒15粒、盐6克、生抽30克、米醋50克、红烧酱油10克、蚝油10克、料酒20克、花生油65克。
2、鲅鱼先解冻,然后去除鱼鳃及内脏,洗净。
3、葱洗净切好,大料和花椒备好。
4、不粘锅烧热后,放入65克花生油,油热后放入花椒粒,炒香后捞出扔掉,转小火,将鲅鱼放入煎制。
5、煎至两面金黄,关火,倒掉大部分的花生油,锅中只留少许油。
6、将鱼及锅中剩余的少许油,倒入铁制炖锅中,开大火,锅中放入生姜、大葱、大料、盐、生抽、米醋、红烧酱油、蚝油、料酒,烧开1分钟左右。
7、锅中加入温水,水位没过鱼身即可,盖盖大火烧开。
8、开锅后转中小火,盖盖慢炖,约40分钟左右。
9、大火收下汤汁撒葱花即可。
到此,以上就是小编对于岚山冰箱维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于岚山冰箱维修的1点解答对大家有用。