大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于馆陶维修冰箱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍馆陶维修冰箱的解答,让我们一起看看吧。
红薯仔怎么做?
红薯是这样做的,收回放在不潮湿的地窖里,冬天封门保温。
食用简单的吃,洗净去皮砍成大块加大米煮熟,就叫红薯稀饭,在加点泡酸菜。红薯切成颗粒加大米,蒸干饭,红薯切片晒干磨成粉蒸馒头,红薯取淀粉,做红薯粉条,红薯淀粉,红薯芡粉,嫩肉粉,等等
红薯的用途和吃饭还是很多的,厨师用的比较多的应该是红薯淀粉,像我们经常吃的红薯制品有粉皮,粉条,凉粉,薯条,薯干,直接加工出来的有烤红薯,煮红薯,蒸红薯,红薯粥,红薯面条,红薯汁等等。
我的老家是河北省邯郸市馆陶县的农村,对于七零后的我们这一代人,红薯应该是伴着我们长的的,小时候每家院子里都有一眼井,是专门用来储存红薯的,到了冬天大人用箩筐把你卸下去,你自己挑选出自己认为好看又满意的红薯放入箩筐,提出来让母亲给加工成各种吃法的美味,那是一种很有成绩感的幸福感觉,要说我最喜欢的红薯的吃法,就是母亲做的红薯面条了,在我的记忆里是先擦粉,再沉淀,晾晒,这个过程已经没有什么印象了,现在想想应该是制作淀粉的过程吧,到了第二年春夏那时候的物质是非常匮乏的,感觉唯一想吃的美味就是母亲做的面鱼儿了(当然,别的美食都没有听说过,也没有见过,更没吃过,所以就固执的认为它是世上最好吃的)。
由于已经过去了近四十年了,对这种当时是美食的做法记忆已经模糊了,只是影影绰绰的记得,是把揉好的面团擦入开水里,然后用勺子在灶堂的火上炼一点点棉油,烹点葱花浇到锅里,具体放什么调料,都记不起来了,只记得吃着香香的,甜甜的,滑滑的。
油炸红薯条
将红薯去皮,洗干净,切成条状,备用。
将切好的红薯条里面放入 盐 十三香 腌制5分钟。
在给腌制好的红薯条裹上一层面粉。
锅里放油,等油热放入红薯条炸制金黄捞出装盘,撒上胡椒粉等自己喜欢吃的香料既可。
先把挑选出来的番薯洗干净,再用大锅烧开水后放蒸笼,把洗干净的番薯放上去。等番薯蒸熟后。拿出来晾凉或者烘干,再用刀把蒸好的番薯切成条状或者片状。这样就可以做成一道小朋友最喜欢吃又不上火的的番薯条啦……
***加载中...吃红薯时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物。单吃的话,由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低,会导致营养摄入不均衡。传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。
还可以做拔丝红薯、晒红薯干、炸地瓜片、红薯银耳羹、栗子红薯排骨汤、红薯面蒸馒头
红薯含糖量很高,吃多了会产生大量的胃酸,尤其是对于胃不好的人来说,空腹吃红薯易引起烧心症状,所以不能空腹吃;每天不超过三两;吃前用盐水泡泡;煮透了吃。
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