大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丽水冰箱维修_的问题,于是小编就整理了2个相关介绍丽水冰箱维修_的解答,让我们一起看看吧。
梨水怎么做?
1.梨水煮沸后,不得在铁锅或铝锅中使用不锈钢锅或砂锅。 梨应该选择天然成熟的梨,还要准备一些冰糖。 淡***冰糖的颜色优于纯白色冰糖。 更加有效。 将准备好的雪梨洗净,然后从中间切下。 挖掘核心时最好不要去除果皮。
2.将梨的肉切成片,放入准备好的锅中,加入适量的水,然后放入准备好的冰糖,盖上盖子,用大火煮沸,然后稀释小火, 慢慢煮。 几小时,当你打开盖子时,你会发现锅里的水变成了深红色。 关火约10分钟。 等到它冷却下来然后把它取出来。 烹饪后,将梨水冷藏数小时。 喝更多的味道会更有吸引力。
禁忌:不能在铁锅或铝锅中煮梨水
食材:雪梨 一个、冰糖适量。
1、准备好食材,一个大鸭梨,鸭梨的丽水比较多,一定好选择冰糖,煮的时候才会有粘稠感。
2、将梨切成小块,放到盘子里面。
3、锅内加水,不要加太多,因为只煮一个梨,太多就不好喝了。
4、将冰糖和切好的梨块加入水中。
5、开火煮至沸腾,可以看到整个锅里面有微***黄,糖水变得粘稠。
6、用小碗盛出,就完成了,可以放到冰箱里面,晾凉以后梨水会更加好喝,如果感冒的话,最好还是和温热的。
比较偷懒的办法就是直接到超市买亨氏婴儿的梨汁,很小一瓶,可直接饮用,也可兑水做淡味梨水。
自己制作的话,就像楼上说的,把梨子切片煮了即可。 要注意的是:先放入梨片和水,然后再大火烧开,顺序别反了。 一旦烧开并放入冰糖(化开)之后,就要转文火炖(用小火炖个十几分钟就成了)。火大了容易“噗”出来。 关火后闷一下,梨水就能喝了,冷热都无妨。 梨子最好选用雪梨,或者丰水梨也不错,实在没有办法的情况下,再选砀山梨。
丽水肉丸做法?
一、将猪肉的筋全部剔除。去筋后切成大块,放在大砧板上,用特制的方形铁棍两把(各重3斤左右),边捶边翻拌用力把猪腿肉捶成肉浆(动作要迅速均匀,时间控制在30分钟以内,肉浆温度在10度以下为宜)。
二、将肉浆放入大盆里,分次倒入清水搅拌至起胶上劲,接着分次倒入马铃薯淀粉继续搅打至起胶上劲(也可直接将马铃薯淀粉加清水开成水淀粉,分次倒入搅打至起胶上劲)。
三、倒入味精鸡精上等鱼露胡椒粉等拌匀。接着分次倒入盐搅打到起胶上劲。最后加入或生姜沫稍微冷冻过的白肥肉粒粒丁搅拌均匀即可。上好劲的猪肉浆要放入冰箱冷藏20分钟,使猪肉馅的温度降下来但不能冻住。
四、用左手抓猪肉浆在手心,从虎口处挤出,右手拿羹匙接住(边沿要光滑,先浸一下水),随即放进盛着70摄氏度温水的盆里。这个工序完成后,再用慢火煮丸,煮约10分钟(注意水不能煮至大滚,否则会影响猪肉丸的爽滑),然后用笊篱把猪肉丸捞起。食时用原汤和猪肉丸下锅煮至初滚时,加入麻油、胡椒粉,盛碗时加入芫荽即成。食用时配上沙茶酱佐食(也可将猪肉浆刮成不规则条状直接滑入微滚的高汤内,熟后立刻连汤捞起)。
食材清单
北豆腐 450g 、 火腿 50g 、 胡萝卜 半根 、 小青菜 4-5棵 、 鸡蛋 1个 、 盐 3g 、 糖 2g 、 高汤料包 1包 、 生抽 10g 、 淀粉 20g
烹饪步骤
步骤1/9
把老豆腐压成细腻的泥状。
步骤2/9
胡萝卜和火腿切条后放入料理机打成均匀细腻的碎。
步骤3/9
将胡萝卜火腿碎和豆腐泥混合,加入鸡***清,加入少量盐后再加入5g淀粉抓拌均匀上劲。
步骤4/9
取适量馅料团成丸子。
步骤5/9
丸子放入盘中,锅中烧水,水开上锅蒸上10分钟。
步骤6/9
青菜焯水备用。
步骤7/9
小锅中放入高汤料包,加适量清水煮开,加入生抽后再加入少量盐和糖调味,最后淋入淀粉水勾芡。
步骤8/9
丸子出锅,摆上小青菜后浇上芡汁即可。
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