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蓟县糟肝的正宗做法？
步骤 1
新鲜的猪肺猪肝用水浸泡两小时，中间至少换两次血水。
步骤 2
这是猪肝。
步骤 3
猪肺猪肝焯水，水里加半斤白醋，然后切片，无数次冲洗。
步骤 4
再焯一次水。
步骤 5
锅中放除蒜，香油以外的所有调料烧开3分钟。
步骤 6
把猪肺放进去，煮45分钟。
步骤 7
放猪肝再煮45分钟。
步骤 8
放蒜。
步骤 9
关火。等凉了放香油。
步骤 10
放入餐盒。
步骤 11
放冰箱低温层一晚上。大功告成！
猪瘟都有哪些症状？
你好，谢邀！【猪病通课堂】执业兽医师为你解答。
猪瘟又名烂肠瘟，是猪的一种急性、热性、高度传染的***性疾病。其特征为急性经过，高热稽留，高死亡率，及广泛性出血、梗塞、坏死等。
临床症状
最急性型见于流行初期，主要表现为突然发病，全身痉挛，四肢抽搐，皮肤和黏膜发绀，倒卧死亡。病程不超过5天。急性型为本病主要病型，病猪高热稽留，精神沉郁，怕冷，食欲下降，敏感性增高，结膜炎，眼角有大量分泌物。先便秘后腹泻。公猪包皮积尿，挤压时流出浑浊、发臭液体。皮肤和黏膜出血，腹下、下颌、嘴、耳、腿内侧发绀。病程稍长常继发细菌感染。
慢性型主要表现进行性消瘦，贫血，虚弱，时有轻热，食欲不振，便秘和腹泻交替，病程长。温和型猪瘟也属慢性型。低热，症状、病变不典型，发病率和病死率低，有的末梢皮肤坏死(如耳尖、尾尖、四肢末端处皮肤)，发育停滞。病程长，一般在半个月以上。
防治措施
本病传染性甚强，病死率高，一旦发生就会导致严重经济损失。因此，平时应***取预防措施，杜绝本病传入;发生之后应***取紧急防疫措施，尽快扑灭疫情。
01 平时预防
加强饲养管理，尽量实行自繁自养。从无病地区引进猪只，经隔离检疫2～3周后方可并群，并及时补种疫苗。做好卫生消毒工作。有***地进行预防接种猪瘟兔化弱毒苗。残羹喂猪时应充分煮沸消毒。
02 紧急防疫
发现可疑病猪应严格隔离或扑杀;病猪的场舍、用具、垫草、粪水、吃剩的饲料都应充分消毒;扑杀的病猪以深埋为原则，如必须利用，所有产品、废物、废水、污染的场地、用具和工作人员都应严格消毒，防止散毒;疫区应停止生猪买卖，进行紧急预防接种。
03 预防接种
预防猪瘟的常用疫苗为猪瘟兔化弱毒苗。平时预防接种种猪一年一次，定期进行;仔猪20日龄和65日龄接种2次，免疫效果较好;母源抗体能维持30天，接种过早会影响免疫效果，一般以断奶后接种为宜。紧急接种时剂量加大2～5倍，能迅速扑灭疫情。
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猪温是养殖户最怕的病情，全国各地出现猪瘟病情的养猪场还是比较多的，给养猪业带来了巨大的损失，要了解病情对症下药，才能减少损失，对于猪瘟主要会出现以下几点症状。
1.典型猪瘟：病猪的体温升高，呈稽留热型，皮肤、黏膜发绀、出血、可见全身呈败血症变化，出现以上症状一般在一周左右就会出现死亡。症状表现（弓背、寒战、厌食、喜钻垫料，初期便秘后腹泻、粪便恶臭）等
2.非典型猪瘟：是一种病情缓和、感染后潜伏期长、一般发病后症状较轻、病变不典型、发病率和死亡率均不高的猪瘟类型。症状表现（腹下部有瘀血和坏死、病猪出现干耳、干尾，病程长达三个月以上）等。
3.精神型猪瘟：主要表现的是新生猪仔比较瘦弱，一般是2-15日龄出现神经症状如：（肌肉震颤、磨牙、转圈、倒地痉挛）最后出现抽搐死亡。
4.迟发行猪瘟：先天感染弱毒株后，毒株在体内增殖，毒力逐渐增强，表现为迟发型猪瘟。症状表现：（病猪体温正常，几个月后出现精神沉郁、厌食、病情加重时会出现腹泻、后肢麻痹死亡）等。
猪瘟***是一种急性、热性、接触性、高死亡率的传染病，建议养殖户定期给猪注射疫苗和进行全面的消毒，注射疫苗才是给猪最好的防疫。
首先可以根据临床症状和病程，可分为最急性型、急性型、亚急性或慢性型、非典型猪瘟（温和型猪瘟）4种类型：
最急性型：见于流行初期。病程不超过5，主要表现突然发病，全身痉挛，四肢抽搐，皮肤和黏膜发绀，倒卧，很快死亡。
急性型：病猪体温升高，达41℃~42℃，拱背，寒颤，喜钻垫草或扎堆。早期有眼结膜炎，两眼有多量分泌物，甚至将眼睑粘封。初期便秘，后期腹泻。皮肤出血，腹下、下颌、嘴、耳及腿内侧更明显，指压不褪色。大多数病猪在感染后10~20d死亡。
亚急性或慢性型:病猪症状不规律,体温时高时低，食欲时好时坏，便秘与腹泻交替发生，腹泻时间较长。病猪日益消瘦，贫血，发育停滞。有的皮肤上有紫斑，丘疹或坏死，耳部更明显。病程在20或30天以上。
非典型猪瘟（温和型猪瘟）：我国很多地方出现“温和型”或“无名高热”猪瘟病例，症状较轻，体温40~41℃，耳、尾、四肢皮肤坏死，发育停滞，后期站立不稳，后肢瘫痪，部分附关节肿大。
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猪瘟
猪瘟俗称“烂肠瘟”，是由黄***科猪瘟***属的猪瘟***引起的一种急性、发热、接触性传染传染病。具有高度传染性和致死性。本病在自然条件下只感染猪，不同年龄、性别、品种的猪和野猪都易感，一年四季均可发生。猪瘟有三种类型的症状分别如下。
1.急性型症状
全身皮肤、浆膜、粘膜和内脏器官有不同程度的出血。全身淋巴结肿胀，
多汁、充血、出血、外表呈现紫黑色，切面如大理石状，肾脏色淡，皮质有针尖至小米状的出血点，脾脏有梗寒，以边缘多见，呈色黑小紫块，喉头粘膜及扁桃体出血。膀胱粘膜有散在的出血点。胃、肠粘膜呈卡他性炎症。大肠的回盲瓣处形成纽扣状溃疡。
2.慢性型症状
主要表现为坏死性肠炎，全身性出血变化不明显，由于钙磷代谢的扰乱，
断奶病猪可见肋骨末端和软骨组织变界处，因骨化障碍而形成的***骨化线。
3.温和性症状
主要发生较多的是断奶后的仔猪及架子猪，表现症状轻微，不典型，病情缓和，病理变化不明显，病程较长体温稽留在40℃左右，皮肤无出血小点，但有淤血和坏死，食欲时好时坏，粪便时干时稀，病猪十分瘦弱，致死率较高，也有耐过的，但生长发育严重受阻。
猪瘟俗称烂肠瘟，肠道弥漫性出血，切开肾，肾上有出血点。从外观看，猪皮肤苍白，毛孔出血点，指压不退色，猪的体温39.5-40.5度，高的也就是41度，温度多有零头，40.3、40.5、40.8，猪有***食欲望，一半放料是吃3-5口，就不吃了，因为吃料肠道蠕动，就开始疼，猪就不吃了，猪喜欢趴着。还有拉稀和便秘交替。大部分拉黑色粪便，因为肠道出血。还有拉***稀便。
快过年了，在农村，你有什么准备？
谢邀请
如今说过年，不比前十年。
谈到过年味，真的难回忆。
原来钱虽少，提前生活搞。
早年虽然穷，年味确实浓。
年关还未到，礼花与鞭炮。
过去钱虽少，提前准备好。
除夕饭吃毕，老幼都聚齐。
聊东又扯西，只管吹牛逼。
有说也有笑，真的好热闹。
孩童玩赛跑，大人聊事道。
有的传家风，有的聊友好。
如今大不同，有钱无民风。
没有鞭炮响，花炮不升空。
吃完年夜饭，各自奔西东。
有的虽在家，手机拿手中。
低头自作乐，苦笑一场空。
有的打***，忧闷在心中。
***哈哈笑，输钱好心痛。
玩过三两夜，输完好生气。
没钱拜亲友，少了人情味。
转眼过完年，还得去赚钱。
若要心高兴，旦且等来年。
一去一年转，全家又团圆。
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