大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萧山附近维修冰箱花式冰箱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍萧山附近维修冰箱花式冰箱的解答,让我们一起看看吧。
萧山萝卜干怎么做好吃?
大家好,我是阿霖美食,很高兴回答平台这个问题。萧山萝卜干是浙江的一道传统的腌菜。也是一个名咸菜吧?萝卜干萧山萝卜手工腌制脆甜美味酱菜下饭咸菜爽脆可口。今天阿霖给大家分享一道不一样的萧山萝卜干的做法。
《青豆肉丁炒萧山萝卜干》
1 主料:萧山萝卜干350克。
2副料:青豆50克,里脊肉丁50克,青红线椒各10克,葱姜蒜少许。
3调料:盐3克,鸡粉3克,味达美5克,香油3克蚝油5克。下面我们开始操作。
4首先我把萝卜干切成像青豆大小的丁。里脊肉切丁。青红线椒切成长约1cm的圈。葱姜蒜都切成切成末。
5起锅上火,把青豆用热水煮一下倒出备用。热锅凉油滑锅。锅内加入肉丁,炒香之后加入葱姜蒜,青红线椒。
6锅中下入蚝油,盐鸡粉。然后锅中加入萧山萝卜干和青豆翻炒。最后加入味达美和香油。炒香出锅装盘即可。这盘肉丁炒萧山萝卜干就做好了。我是阿霖美食喜欢的可以关注我哦。谢谢
萧山萝卜干是一道非常有名的浙菜,而萝卜干的营养价值很高,它对降血脂、防暑、化痰、止咳能起到很好的治疗效果,而且萝卜干是非常好的开胃小菜,总能不由得让人食欲大开,挑食的朋友可以尝试一下。趁着现在有空,赶紧试着做一道超好吃的萧山萝卜干吧!
主料
萧山萝卜一袋400g
辅料
糖一小勺
油适量
生抽两勺
蒜5瓣
杭椒3个
步骤一
在沃尔玛买的这种萝卜4块2一袋,在盆里放一点点盐,然后把萝卜放进去,这样萝卜里的盐就会析出来。泡上后我就去忙别的了,大概三个小时左右。
步骤二
萝卜捞出来,切成小碎丁。
步骤三
大蒜切成末,杭椒切成小圈,因为我没有买新鲜的,就用干的代替了。新鲜的杭椒味道会更好哦。
步骤四
锅里放油,放入蒜末煸香,倒入萝卜丁。煸炒让水分挥发,然后放入糖、生抽翻炒。如果能吃辣的话,可以早一点放杭椒,如果吃不了太辣可以出锅的时候再放。当当当!!!出锅,晾凉装入密封的小瓶放到冰箱。
萧山萝卜干顾名思义产于浙江省萧山市,以该市“一刀种”萝卜为原料,以其长度与菜刀相近,加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色,为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载:萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用,是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山市的坎山、赭山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。
萝卜干为圆柱形,直径4~5厘米, 重约150克,外皮较厚色白,含水量少。加工方法亦***用风脱水法,刀切成条,每条带有边皮,然后摊晒,每日翻动多次,晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2~3日,手感柔软,即可腌制。将萝卜条置容器中,放盐拌匀,用力揉搓,至盐烊为止。分批进缸,逐层踏实,两日后出缸,匀薄摊晒,勤加翻动。三四日后再加适量盐分拌匀,分层装坛,逐层压实,加盖面盐,封口。一般经一周左右制成。成品无须根、斑点、青头、坏条,经年不坏,香味不散。该品已有800余年生产历史
产于浙江省萧山市,以该市“一刀种”萝卜为原料,以其长度与菜刀相近,加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色,为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载:萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用,是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山市的坎山、赭山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。
萝卜干为圆柱形,直径4~5厘米, 重约150克,外皮较厚色白,含水量少。加工方法亦***用风脱水法,刀切成条,每条带有边皮,然后摊晒,每日翻动多次,晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2~3日,手感柔软,即可腌制。将萝卜条置容器中,放盐拌匀,用力揉搓,至盐烊为止。分批进缸,逐层踏实,两日后出缸,匀薄摊晒,勤加翻动。三四日后再加适量盐分拌匀,分层装坛,逐层压实,加盖面盐,封口。一般经一周左右制成。成品无须根、斑点、青头、坏条,经年不坏,香味不散。该品已有800余年生产历史
萝卜在我国种植已有千年历史,是一种比较常见的蔬菜,它含有丰富的维生素C、芥子油、粗纤维淀粉酶等人体健康所必需的营养成份。人们把萝卜称为“土人参”,在民间素有冬吃萝卜夏吃姜的说法,由此可见萝卜的营养价值有多高。
人们对萝卜的喜爱不光体现在当季,为了能随时随地的都可以享受到这种美食,就把萝卜经过清洗、切块加工,晾晒出多余的水分后,用高盐密封腌制成萝卜干,这样有助于长时间地储存。
萧山萝卜干产于中国浙江省杭州市萧山区,荣获国家地理标志产品称号。可以说萧山萝卜干是萝卜界的代表了,那怎么做才好吃呢?
香 辣 萝 卜 干
食材:萝卜干 五花肉 小米椒 青蒜苗 蒜片
调料:油 盐 老抽 生抽 蚝油
1、把食材洗净切好,萝卜干、五花肉切粒、小米椒切末、青蒜苗切小段备用。
2、起锅烧热倒少量油,油热放肥肉下锅煎至出油有点干,放瘦肉继续煎炸一会儿。
3、把蒜片、小米椒放入锅中翻炒片刻煸出香味,加萝卜干继续翻炒。
4、萝卜干多余的水分炒干后,加适量的盐、老抽、蚝油、蒜苗放入锅中翻炒片刻,加少许生抽调味即可出锅装盘。
到此,以上就是小编对于萧山附近维修冰箱花式冰箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于萧山附近维修冰箱花式冰箱的1点解答对大家有用。