大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于钟村燃气灶维修的问题,于是小编就整理了1个相关介绍钟村燃气灶维修的解答,让我们一起看看吧。
想给孩子涮锅,但听说鱼丸里面没有鱼,牛肉丸子没牛肉,是真的吗?
这事也不复杂,店里的、摊上的,反正很便宜的,估计不知是什么东西调制成的。超市里也有卖各种肉的丸子的,要仔细看配料表,它们有个名称叫 肉糜制品。《优生活实验室》曾经发现牛排培根就有拼配的,肉丸里面也有乾坤。
《优生活实验室》在做培根、牛排评测时,发现了许多潜规则。
一些企业用碎肉加工的牛排和培根的内幕,大多消费者并不知情。他们不知道,像午餐肉一样的培根、像牛肉汉堡中肉饼一样的牛排,并不是培根和牛排本来的样子——
大厨尝后道出真言:“碎肉加工的,调料的味道大于肉的味道。”
这似乎说到另一个褃节啦!一些商家为逐利,想尽一切办法降低食物成本,用各种材料替代原本的食材,再用调味料来弥补口味缺失。
鱼丸?是的,它是鱼肉做的么?
小优最近去超市,看到各种鱼丸、肉丸热销。但是看看配料,又发现不少张冠李戴,小优直感叹汉字词语的丰富博大(声明,这些产品符合相关标准)。
孩子们爱吃的各种鱼丸脆丸,品质好点的加了鱼糜(45%,不到一半);有的,就用鸡肉、淀粉及各种香精加工而成;
在以“鱼”为名的制品中,鸡肉、猪肉、鸭肉的贡献决不能小觑。
我先看到的是“撒尿牛肉丸”几个字好么?
名满天下的撒尿牛肉丸(注意两个小字“风味”),除了鸡肉、猪肉,牛肉在哪里?牛脂肪是什么鬼?
泡面绝配火腿肠,大多也是鸡肉做的……
鸡排这回真是鸡肉做的吧?当然,不过鸡肉含量不到一半,剩下的也是淀粉……
脑洞再大,可能也想不到,这个时代变成了一个吃鸡的时代。曾经金贵的鸡,逢年过节才能吃到的美味,已经因为45天速成、因为便宜,成了食品加工的救世主。
各种调理肉制品,似乎都是鸡肉和淀粉的加工品。当然不只鸡,还有鸭,因为便宜,在被各种香精包装后,变身牛排甚至羊肉片……
这背后,不得不说是“一滴香”和各种肉味香精的功劳,只有你想不到的味道,没有调不出的味道。它最重要的作用,就是让你再也吃不出食物本来的味道,无论是鸡还是鸭。
提到“一滴香”,小优的不少同事一脸懵,啥?肉不就是那味吗?顾不得暴露年龄的尴尬,小优姐忍不住忧伤,唉,你们这些孩子——那哪儿是肉的味道,楼下的烤肠,哪有肉,哪有肉?关东煮里的肉丸,哪有肉哪有肉……
这就是现实!强大的食品COSPLAY,一点不比莎普爱思差的营销套路,已经把我们变成了失味的一代!
只是,没有人觉得失了味,反倒还在为那些掩盖了食物本来面目的重口味打CALL!
今冬,方便自热火锅热销。吃烦了泡面、吃腻了外卖的小伙伴,纷纷成了方便火锅的粉丝,吃得满头大汗,辣得爽歪歪,还忙不迭地点赞。是因为麻辣鲜香吗?
或许恰恰相反,是因为味蕾早已贫瘠。吃什么都不香啦,能提起我们兴致的,只有麻、只有辣、只有强烈的***!
我们还能怎么办?
指望某些食品企业诚信,恐怕要等到海枯石烂;指望某些外卖良心发现,恐怕也要等到枯木生花……
所以,最靠谱的办法只有一个,多在家做饭吧,肉就是肉,菜就是菜,汤就是汤,水就是水!少买甚至不买加工食品,慢慢地,或许能找回失了的味道……
文/优生活实验室/闻***出品
外面卖的肯定不放心,小果儿教你在家做出好吃的鱼丸吧~~
主料
鲅鱼
辅料
葱姜
盐
花生油
香油
味精
胡椒粉
香菜
醋
百分百手工纯鱼丸的做法步骤
1. 鲅鱼肉清洗干净,去掉血水和内脏,去掉鱼刺和鱼皮,把肉剔下来;
2. 用刀剁鲅鱼肉,不断地剁,觉得鱼肉开始粘刀后就加入少许的水,剁完一面后,用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁;
3. 加入剁碎的葱花和姜粒,继续剁鱼肉,直到鱼肉变成很粘稠、很细腻的肉糜;
4. 鱼糜放入一盆中,顺一个方向不断搅拌;
5. 边搅拌边加入少许水,继续顺一个方向搅拌,直到鱼肉上劲;
6. 加入一勺盐和少许味精;
7. 加入少许香油,
8. 加入两勺花生油,顺一个方向搅打均匀后,便可以做鱼丸了;
9. 锅里放大半锅凉水,将燃气灶火力开最小一圈;
10. 右手抓一块鱼糜,握拳一挤便挤出一个小丸子;
11. 用一个汤勺放入凉水锅中,以此类推,锅中水边小火加热边往里放丸子,直到鱼糜用完;
12. 锅中浮满丸子后,转中火,锅中水沸腾后,即可关火。
13. 往汤里加入少许盐、少许醋;
14. 依个人口味放入黑胡椒;
15. 最后撒少许香菜段即可出锅。
小贴士
私家小窍门:
1、边剁鱼肉边加入少许水,一来鱼肉不粘刀、更省力,二来鱼肉更细嫩
2、剁完一面后,用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁,这样不断重复,鱼肉剁得均匀又细腻
3、剁好的鱼糜要顺一个方向搅打,这样使鱼糜更有弹性更上劲
4、觉得鱼糜太粘稠太干硬的要加入适量的水继续搅打,如果鱼糜太粘稠做好的鱼丸会硬一些,不够细嫩
5、搅打好的鱼糜无需加任何其他辅料,只要加入少许盐调味,加入适量油让鱼糜更滑润即可
6、用手即可挤出圆润的丸子,汤勺不粘鱼糜的窍门是:勺子用之前沾少许凉水
7、丸子要凉水下锅,最小火力加热,边加热边往锅里放鱼丸,这样丸子受热更均匀,等到最后一个丸子下锅后,开始的那些已经成熟浮在水面了,不会出现生的生,熟的熟
8、最后转中火,沸腾后关火,最后依个人口味加入调味料即可
以上内容由豆果美食优质用户笛子编写
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这么跟你说,活牛的批发价根据季节和地区不同正常在10—-18元之间,那就是说牛肉出厂的价格在22起步,你在市场上买十块钱一斤的牛肉丸里面能有牛肉吗?不要问我哪里有十块钱的牛肉丸,广州番禺钟村市场里就有……
阿弥陀佛,最好不要吃这些半成品,欺度无比,坚决不能吃肉,小动物让惨无人道的人都杀没了,他们欲逃无处,欲哭无泪,被杀时痛苦的言语无法表达,因果到来时,我们人类也苦不堪言,杀的生灵越多,战争离我们越来越近
到此,以上就是小编对于钟村燃气灶维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于钟村燃气灶维修的1点解答对大家有用。