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各行业祖师爷都是怎么来的，有什么有意思的典故吗？
这个问题太大了，不适合在悟空问答完全展现，是一本专著的体量。我来简单谈一谈。
中国的各行各业都有自己的“行业神”，神和行业也不是一一对应的。有时候一尊神兼好几个行业，有时候一个行业会有不止一尊行业神。比如，金属加工、炉匠行业，会有太上老君、女娲、尉迟恭、火神、弘忍、吕洞宾等；据学者调查，轩辕黄帝在度量衡、弓箭、蚕丝、成衣、帽、鞋靴、缏绳、弹花、理发、医药、农业、梨园、毛织品、说书、巫医、眼镜等行业中都有被供奉为“祖师”。
近年网购盛行，闻有在双十一拜“马祖”的，这也是造神运动的新进展啊！
在中国被奉为祖师爷的，有大家想不到的外国人。
明代来中国传教的利玛窦先生，曾经向宫廷进呈西洋的钟表，由于是西洋的产品，当时的明人不会维修和调校，多求教于利玛窦，后来修理钟表这个行业就把利玛窦奉为祖师。
洋务运动后，清朝逐步建立工业体系，进口了很多机械，被誉为“现代工业革命之父”的英国人瓦特就曾经被机械行业奉为祖师。不过神龄很短。
谈一谈哪吒
流传广泛的***《封神演义》和《西游记》中都有哪吒出现。《封神演义》第十二回《陈塘关哪吒出世》写道：哪吒与龙王三太子熬丙打仗，哪吒“把三太子的元身打出，是***，在地面上挺直。哪吒曰：打出这小龙的本相来了。也罢，把他的筋抽去，做***筋绦与俺父亲束甲。哪吒把三太子的筋抽了，径带进关来。”绦带业据此情节将龙筋绦附会为绦带，进而把抽龙筋做绦带的哪吒奉为本行业祖师爷。
绦带是古代服装和器具上使用的用丝编织成的带子或绳子。如《如梦录·街市纪第六》记明代开封绦带业云：“绦儿匠制造印绶、儒绦、钩穗、裙绦、结挂。”
清代北京绦带业在外城先农坛西建有哪吒庙，即绦行公所。庙中所立清乾隆四十年《绦行恭逢圣会碑记》云：“盖闻：结丝分茧，月令载染***之文；博带垂绅，儒者为束躬之具。故上天之化育万物，斯民藉此养根；祖师之灵佑四方，众生感而得福。”上图澳门哪吒庙，北京的没了。
又清咸丰十年《绦行祖师庙碑》载：“凡在绦行，每逢圣会，恭庆祖师。溯经纬之初分，锦成五色；追元黄所自出，茧缫三盆。利用前民，功施后世，由来久矣。都中之建祖师庙历有年……”
据《基尔特集.哪吒庙》记载，庙内有“丝纶万古”、“广盛丝纶”、“万善同归”等匾额数面，其中“万善同归”匾落款为“哪吒祖师庙公议同建”。每年三月十五日，在庙中举行祭典。
在我国，基本上各行业都有祖师爷，我在网上查了下，大概有百余个。
我先举几个例子吧：
老师的祖师爷是孔夫子。
小偷的祖师爷是东方朔，看来东方朔不只会说相声啊。（一说是时迁）
木匠的祖师爷是鲁班，不是鲁班七号哦。
法医的祖师爷是宋慈。
酸梅汤业的祖师爷是朱元璋。（你知道是什么原因吗）
造酒业的祖师爷是杜康。（何以解忧唯有杜康）
理发师的祖师爷是罗公。
戏曲祖师爷是唐明皇。
水产业的祖师爷是龙王。
中药行业祖师爷是李时珍。
涮羊肉祖师爷是忽必烈。
茶业祖师爷是陆羽。
【我知道的大概就是这些，欢迎朋友们评论区交流，说出你知道的祖师爷，更多野史趣闻请关注颍州弃之！】
《骆驼祥子》中的人力车是清末由日本传入中国的，也称为东洋车、洋车。人力车夫又叫洋车夫、拉洋车的。车厂子是经营租赁人力车业务的，如旧京的“马六”车厂、“五福堂”车厂等。车夫用的车多是从车厂子租的。这样一个出现很晚的职业，也有自己的祖师。
北京的人力车业奉周文王为祖师。
关于人力车业供的祖师，未见明确文字记载。***家李滨声告曾经回忆说：过去拉车的住车厂子，闲谈时我问他们供什么神？回答说：我们没有师傅（指祖师）。车厂子供，车厂掌柜的说供文王，文王拉车。又听一个在宅门拉包月的车夫说，拉车的供周文王为祖师爷。
所谓“文王拉车”，就是传说中所记文王渭水访贤时曾给姜尚拉过车。在近百余年的多个戏曲剧种中，都有涉及文王给姜尚拉过车的内容，秦腔、婺剧有《渭水访贤》，京剧、河北丝弦、晋剧有《渭水河》。
京剧《击鼓骂曹》中祢衡斥责曹操：“昔日里文王访姜尚，亲到渭水得栋梁，臣坐车，君拉缰，为国访贤理应当。”
蒲剧《三击掌》中，王宝钏对其父王允唱到：“姜子牙当年受贫困，渭水河钓鱼度光阴，文王访贤遇见了，请他坐车辇君拉臣，拉着他一路上精力用尽，他忠心保周朝的江山八百零八春。”
传说又谓：姜尚对文王说：“你拉了我八百零八步，我保你八百零八年。”
文王拉车姜尚坐的传说，大概是由《封神演义》中文王请姜太公坐“鸾舆”的情节演变来的。
第二十四回《渭水文王聘子牙》写道：文王臣散宜生请子牙登鸾舆，姜尚以僭越名分相辞。文王曰：“孤预先相设，特迓先生，必然乘坐，不负素心，子牙再三不敢，推阻数次，决不敢坐。
宜生见子牙坚意不从，乃对文王曰：”贤人既不乘舆，望主公从贤者之请，可将大王逍遥马请乘，主公乘舆。”王曰：“若是如此，有失孤数日之虔敬也。”彼此又推让数番，文王方乘舆，子牙乘马。大概《封神演义》中这段文王请姜尚坐车的情节，后来演变成了文王给姜尚拉车。
管仲，妓院里供奉的祖师爷！
大家都知道，妓院在我国有悠久的历史，春秋时期就有了；但是因为不灿烂就被现代文明给灭了。谁创建的妓院呢？追根溯源原来是大名鼎鼎的齐国的国相，管仲。他的领导是齐桓公，春秋五霸之一。
关注民生 引发一个行业的诞生
齐桓公没啥事，把主要精力放在后宫上，可是忙不过来，有些时日就腻歪啦，就微服私访到民间溜达溜达，在你民间发现了个问题，好多男人没有媳妇，二十好几还打光棍呢，其实这个问题，其实对于老百姓来说一点都不新鲜。可是对于后宫女人忙都忙不过来的的齐桓公来说，却是个问题。
就问管仲，回答是：“家境太穷，无女肯嫁”。齐桓公便与管仲商量，怎么帮助这些娶妻困难的大男青年。管仲回复：“把民间早有的***现象规范化，制度化，确定收费标准，纳入国家管理，从中收取适当的管理费。这样既可服务于大众，解决大龄男子的XING需求，还可以增加财政收入，充盈国库”。从此，妓院（当时称“女闾”）就诞生了。伟大的“国家妓院”开创历史先河。
积极市调 加强管理 促进发展；
妓院开设之初，因为制度不够完善，再加收费过高，一般百姓不敢踏入，生意甚是冷清。管仲及相关管理人员通过经营调查，完善管理制度，根据百姓收入状况降低收费标准，并做一些相应的宣传，改变了生意冷清的局面。各个分院都生意火爆，门庭若市。
开源节流 生意火爆，应接不暇
生意火爆的国营企业让银子哗啦哗啦流进国库，齐桓公高兴得直夸管仲的足智多谋。但是，火爆生意导致了***严重缺乏，供不应求。于是，足智多谋的管仲又出新招，他与齐桓公商量，把战争抓获的女俘变成***，齐桓公欣然同意。***相对自由，还是国.营.单位，按月领取一定的薪金，何乐不为呢。以至于后来发展到很多女性都自愿为妓。当然也是一部泪水史咯。
这***业的发展，又吸引了资金还吸引了人才，其他各国纷纷效仿流传下来到后世就不表啦。如此看来，管仲啊，绝对的天才级的人物。
后来，再后来，后世的***都把管仲当做祖师爷。在妓院里，都要供着管仲的画像。
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