大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于同和冰箱维修的问题，于是小编就整理了1个相关介绍同和冰箱维修的解答，让我们一起看看吧。
写一道你拿手菜或者点心的做法？
我这个光荣的家庭煮夫经过三十多年的烟火熏陶，翻烂了几多菜谱不断的摸索实践，自我感觉已经掌握了很多种菜肴的烹制方法，鱼肉蛋菜这些食材都能游刃有余的根据自己的经验，来烹饪出还算美味的菜肴，可以毫不谦虚的说：自己是没有证书的二级厨师！这么多年做过的菜很多种都会让家人、亲戚、朋友赞不绝口，也就是说拿手菜有很多喽！下面介绍一道简单清淡的美食也是感觉非常拿手的菜肴～～小***汆丸子！
这道菜应该是属于粤菜的一种做法，非常适合口味清淡的南方朋友食用，有别于东北菜的口味厚重大鱼大肉的特点！准备的食材有：瘦猪肉500克、小***300克切段、胡椒粉10克、盐10克、味精10克、葱一根切段、姜20克切片、香菜10克切寸段、黄瓜20克切片、胡萝卜10克切片、鸡蛋清一个！
首先把葱段、姜片放入锅中加100克清水大火烧开，小火熬制成微***的葱姜汁备用（大约剩余50克的汁）下面把猪肉剁成肉馅放入小盆中，打入鸡蛋清一个、胡椒粉5克、盐5克、顺一个方向搅打上劲，取熬制好的葱姜汁适量一点点的加入（不能一次放太多要不然会不成型）搅打后的肉馅感觉粘稠，表面有白色泡沫可以挤成丸子就可以了。剩余的葱姜汁里面加入另外一半的胡椒粉、盐再加入清水2000克烧开，改小火把肉馅用左手虎口挤成大小均匀的丸子，右手拿羹匙一个个的挖出来下入水中，丸子定型以后大火烧开撇去浮沫，再把胡萝卜、黄瓜、香菜下入锅内熬煮三分钟，现在可以下入小***再熬煮两分钟，加入10克味精或鸡精这道菜就完成了！
这种做法烹制出来的丸子肉质细腻不会发柴，口感也非常软糯，小***色泽碧绿有胡萝卜衬托更显色泽鲜艳。因为汤里面没有放植物油，酱油所以汤色清澈透明不会混浊，黄瓜和香菜的鲜味会融入汤中，口感清爽味道鲜美！吃了很多的肉菜和多油的炒菜，最后品尝一下这个清爽不油腻的汤品，保你会体验到另外一种清香味感！
小贴士：肉馅搅拌过程中葱姜汁的加入一定要少量多次，丸子下锅时不能用大火使水翻开，浮沫一定要撇干净否则会影响成品的外观，也无需再加其他的香料调味，用羹匙挖丸子的时候记得蘸冷水，能放止肉馅粘在羹匙上面！
本人本身就是做面点的。所以做的食品比较多，比较杂，不过要论拿手的点心
发面类的就是发糕
死面类的就是牛肉饼和葱油饼
烫面类的就是韭菜盒子
开酥类的就是糖酥饼
糯米类的就是糯米饼，
以上种类面点师大多都分享过，不过面点师今天给大家分享一个黑米面发糕的配方，前几天也在小***中分享过刚做出来的黑米面发糕的***，今天面点师就把这个配方分享给大家
黑米面发糕配方
面粉一斤，黑米面四两，糖一两，酵母五克，泡打粉五克，水七两，鸡蛋一个
制作过程:
把面粉，黑米面，糖，酵母。泡打粉放一起搅匀然后加入水和成稀糊状，然后加入鸡蛋搅匀，然后倒入刷油的模具里醒发两倍大，放蒸箱蒸四十五分钟即可
小贴士:
（1）想吃带有奶香味的，可以把水换成椰浆，炼乳，牛奶，面粉里加一些牛奶
（2）可以把面粉的三分之一量换成木薯粉，这样做出的发糕口感会更加Q弹
（3）发糕醒发好以后可以在表面轻轻的放一些大枣，葡萄干（一定要轻轻的放）
（4）一斤面放一两糖按照面点师个人口味感觉甜度正好，如果你不习惯吃太甜的可以少放或者不放（不过面点师建议最少放十克的糖，因为糖能增加酵母的发酵速度）
（5）面点师做的是1.5斤重的发糕，用的是八寸蛋糕模具，大家可以根据自家情况去决定发糕的大小
（6）这个成品面点师的前几天在小***中分享过，大家可以去看看
糯米丸子是由猪肉，糯米制作而成的美食，及做法简单，口感软，糯，鲜香，营养丰富，具有补中益气，暖肝，健脾止泻的功效。
川菜，湘菜，粤菜，鲁菜等等都有这道菜，但做法各不相同，今天介绍湘菜的做法。
用料:糯米250克，猪肉150克
做法:
1、先将糯米浸泡一晚，用手轻轻可以点撵碎为止；
2、将猪肉去皮剁成肉末，喜欢吃肥肉的朋友可以多带些肥肉；
3、糯米控水捞出，将肉末放入，加适量的盐，老抽(3滴即可)，白胡椒粉；
4、用手搅拌均匀，然后用手轻轻的捏成糯米团，注意不要太用力，成型即可；
5、把做好的糯米团子，放入锅中蒸20分钟，美味可口的糯米丸子就做好了。
技巧:
1. 也可以加入荸荠，虾仁，胡萝卜，香菇等；
2. 根据自己的口味添加一些辅料
3. 撵的时候不要太用力，否则口感偏硬。
有些人会放一些淀粉，这样容粘一起，放入淀粉后会影响口感会偏硬些，可以根据自己的口感来添加。
喜欢的朋友记得关注我，将此方法分享给更多人，让大家在家里面就可以做美食，谢谢(*^o^*)
到此，以上就是小编对于同和冰箱维修的问题就介绍到这了，希望介绍关于同和冰箱维修的1点解答对大家有用。
